Sat02242018

Poslednja izmena:01:47:06 PM

Back REPORTAŽE PRISUSTVOVALI SMO Šampionski paprikaš skuvala Senćanka Bogdan Žofija

Šampionski paprikaš skuvala Senćanka Bogdan Žofija

  • PDF

U Vizitorskom centru Specijalnog Rezervata prirode Zasavica, pred prvomajske praznike obeležena je, po treći put, manifestacija - Dan magarica, na kojoj je održano drugo svetsko takmičenje u kuvanju paprikaša od magarećeg mesa. Osim brojnih domaćih takmičara iz svih krajeva Srbije prisutni su bili i gosti iz Slovenije, Mađarske i Slovačke. Ovu manifestaciju pratile su i  promocije proizvoda od magarećeg mleka (sapuni, kreme i liker) i mesni proizvodi (kobasica i salama) od magarećeg mesa, a poseban pijetet dobio je i najskuplji, proizveden od magarećeg mleka. Na tezgama su se našli i drugi domaći proizvodi, vino, kulen, pekmezi… koje su posetioci mogli da probaju ili kupe, pa je, uz sunčano vreme, sve to doprinelo lepom ugođaju.
Domaćin Specijalnog rezervata Zasavica, Slobodan Simić, priredio je takmičarima dobrodošlicu, tako što je na svakom stolu postavio tanjir sa kobasicom od magarećeg mesa i mangulice, kao i slaninom od mangulice. Za aperitiv su dobili dragocenu čašicu magarećeg mleka. Druženje je kasnije nastavljeno uz Brkinu rakiju, dunju, a kasnije i vino.
Paprikaš se kuvao čitavo pre podne do popodnevnih sati. Za većinu je samo takmičenje bio samo izgovor što su došli da provedu dan u lepoti prirode i druženju, a dvadesetak kotlića bilo je već potpuno ispražnjeno, kada je međunarodni žiri odlučio koji je bio najbolji. Prošle godine, prvi šampion u kuvanju paprikaša od magarećeg mesa bila je ekipa Nenada Bermeta Aleksa Ratkovića iz Novog Sada koju je predvodio čuveni kuvar Voja Radaković-Sremac. Ovoga puta, to laskavo priznanje ponela je jedna kuvarica  – gospođa Bogdan Žofija, iz senćanske ekipe. Drugo mesto, kao i lane, pripalo je ekipi „Stomatološke ordinacije Dubnica“ iz Hrtkovaca, a treće ekipi „Tata i sinovi“ iz Sefkerina. Članovi međunarodnog žirija su prilikom svečane dodele nagrada izjavili da su prijatno iznenađeni kvalitetom pripremljenih jela, s obzirom da se magareći paprikaš jako retko kuva i da je magareće meso vrlo specifično, pa su pri odlučivanju o pobednicima odlučivale nijanse.  

Slike sa Drugog svetskog prvenstva u kuvanju paprikaša od magarećeg mesa možete videti o v d e.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar