Sun02252018

Poslednja izmena:01:47:06 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Jovana Stojković i Konstantin Jovanis: I Dionis je bio Grk

Jovana Stojković i Konstantin Jovanis: I Dionis je bio Grk

  • PDF

Zahvaljujući svom velikom entuzijazmu, Jovana Stojković i Konstantin Jovanis, su pre tri godine krenuli put neizvesnosti i srpskom tržištu ponudili vino SAMOA DOUX.Ispitujući vinski uskus Srba, ponudili su najbolje vino sa Samosa, brdovitog ostrva na krajnjem istoku Grčke u Egejskom moru,čuvenom po vinima koja se prave od lokalnog Muskat grožđa i izvoze u veliki broj zemalja sveta.

Grčka vina su do sada, neopravdano, u Srbiji bila velika nepoznanica, mada ar­he­o­lo­ški na­la­zi potvrđuju da proizvodnja vina datira od pre 3.500 go­di­na pre no­ve ere. Grčka je danas, po proizvodnji vina u prvih petnaest zemalja u svetu.
Danas ovaj grčko-srpski par na srpskom tržištu ima devet etiketa, a uskoro će se pojaviti i deseta. Osim vina, Jovana i Kosta su u Srbiju doneli duh i kulturu Stare Grčke i svest o tome da je i Dionis bio Grk.
Prve korake u tom pravcu,Jovana Stojković i Konstantin Jovanis,  napravili su u Novom Sadu, ali su vremenom prešli na veće, beogradsko tržište, obogatili svoju ponudu i učvrstili svoju poziciju distributera više nego odličnih grčkih vina.
*Vi ste otvorili vrata grčkim vinima na naše tržište, kako vam se taj pionirski rad čini u odnosu na ranije?
- Za tri godina, koliko se bavimo ovim poslom, dosta smo toga promenili, kada je reč o znanju i imidžu grčkih vina u Srbiji. Čini mi se da je mnogo bolja situacija, jer ljudi nemaju više toliko predrasuda o grčkim vinima. Posle mnogo urađenih promocija i akcija, danas su naša vina našla mesta u svim prestižnim restoranima u Beogradu i Novom Sadu, za sada. Kada ljudi probaju naše vino promene mišljenje, jer kada smo počeli, u Srbiji nisu znali da Grčka uopšte ima vina.
Mi smo im pokazali  da ima, da ih je oduvek i imala, jer ima podneblje koje je idealno za vinogradarstvo. Prosto, grčka vina nisu promovisana na našem tržištu i ljudi nisu bili upoznati sa njima. Grčka ima jako dobra vina i nadam se da će vreme grčkih vina tek doći.
*Koja su vina najzastupljenija u Grčkoj?
-U Grčkoj ima mnogo vinskih sorti grožđa. Recimo na ostrvu Samos rasprostranjena je internacionalna sorta Muskat, ali nigde tako dobro ne uspeva u svetu kao na ovom ostrvu koje obiluje velikim brojem sunčanih dana tokom godine, i podnebljem idealnim za razvoj Muskata, da se na ovom ostrvu ne gaji ni jedna druga sorta grožđa, ali zato su vinari sa Samosa eksperti za Muskat. I oni ne proizvode ni jedno crveno vino, jer za to nemaju uslove. Ali, zato je Muskat sa Samosa, najbolji na svetu, po boji, mirisu, sasvim poseban. Pokušali su da ga prenesu i u druge delove Grčke, ali nisu uspeli da dobiju takav kvalitet.
Grčka ima jako puno autohtonih sorti, recimo iz oblasti Naoussa,Makedonija, dominantna je crvena sorta Xynomavro,Assyrtiko bela sorta poreklom sa ostrva Santorino,Аgiorghitiko sa Peloponeza,Savatiano dominanto za rejon Atike… Grci su posebno ponosni na svoje najstarije vinoRetsina, za koju se pozudano zna da je pravljeno pre 3.000 godina.
*Kako možemo da dođemo do vaših vina?
-Mi se isključivo bavimo veleprodajom, nemamo maloprodaju, i uvek neko može da nas pozove i da ga uputimo do najbližeg mesta gde može da kupi naša vina, a najbolje se možete informisati preko Facebook-a, i na adresi Grčka vina, nalaze se sva obaveštenja o našim akcijama, promocijama.
Skoro smo doveli čuveni grčki bend “Zig zag”, u kojem sviraju Jorgos Saris i Dmitros Zbekos, u restoran „Novak“ u Beogradu. Bilo je oko 200 ljudi, puno Grka i svi su se fenomenalno proveli. Na taj način smo promovisali i svoja vina i ljudi su uživali u dobroj grčkoj muzici.
*Ostali ste i u Novom Sadu upamćeni po sjajnim promocijama?
-Ljudi uvek vole da vide nešto drugačije. Naše su promocije uvek zanimljive jer naša vina prate lepe devojke, uvek odevene u grčke haljine, što izaziva pažnju - rekla je Jovana Stojković.
Kada smo upoznali Kostu Jovanisa, rodom sa Samosa, i dobrog poznavaoca vina, Kosta je obećao da će naučiti srpski jezik. Tri godine kasnije, Kosta još uči srpski, pa nam je uz prevodioca rekao da smo pisali o njemu kada je došao u Srbiju i ponudio samo jednu etiketu vina, Samoa Doux, i da ćemo razgovarati na srpskom kada donese desetu etiketu. Nadamo se da će deseto vino iz Grčke stići ubrzo i da ćemo sa Kostom, o tom vinu pričati na srpskom. Obećao je, a mi ga držimo za reč.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar