Sun02252018

Poslednja izmena:01:47:06 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Dan mladog Portugizera - osmi put

Dan mladog Portugizera - osmi put

  • PDF

Dočekali smo konačno taj treći četvrtak, taj veseo trenutak kada Vinarija „Mačkov podrum“, u centru Novog Sada, u Ulici Jovana Jovanovića Zmaja, organizuje već tradicionalan Dan mladog vina, uz bure Portugizera-Svatovca. Tog dana, ove godine 20. novembra, po osmi put, Srbija je, zahvaljujući inventivnosti gospodina Save Jojića -Mačka, vinara i vlasnika vinarije „Mačkov podrum“, postala deo svetskog vinarstva, koji slično nama, obeležava ovaj dan.

-Portugizer je jedna od najranijih sorti grožđa na našim fruškogorskim padinama i kao takva najpogodnija je za proizvodnju mladog vina, koje mora da bude završeno vrlo brzo - objašnjava gospodin Jojić. Ove godine smo imali jako malo vremena, jer smo berbili polovinom septembra i za samo dva meseca vino je spremno za upotrebu. Prošle godine je berba bila polovinom avgusta, pa smo imali tri meseca međutim, ali i ovaj Portugizer je odličan, bez obzira što smo imali nešto malo manje vremena.
Kao i svake godine u okviru ove manifestacije promoviše se vitez vinskog viteškog reda. Tu titulu su do sada poneli Aljoša Vučković i ambasador švajcarske u Srbiji, Žan Danijel Ruh, koji je ove godine vitešku lentu predao novosadskom i svetskom muzičaru Slobodanu Trkulji. Zadovoljstvo i domaćina i gostiju bilo je tim veća što ovaj umetnik, svoji muzički izraz temelji na srpskoj muzičkoj tradiciji i teži da ostane veran ovom podneblju.
Na takmičenju za izbor najlepše vinske pesme svake godine prijavljuje se sve veći broj učesnika-pesnika. Ove godine laskavu titulu pobednika, koji je ispevao najlepšu vinsku pesmu poneo je mlađani pesnik iz Zadra, sa „Odom vinu“. Gospodin Jojić nije krio svoje zadovoljstvo što i ljudi van Srbije prate vinska dešavanja u Srbiji i posebno Dan mladog Portugizera i ovaj konkurs, čemu su sigurno doprinele društvene mreže.
Koliko truda, muke i vremena zahteva ovakva jedna manifestacija naš sagovornik ilustruje jednim primerom:
-Pre nekoliko godina sam na neki način bio domaćin Žikinoj Šarenici. U jednom preliminarnom razgovoru sa njim, rekao mi je da je potrebno obezbediti uslove za rad 83-je ljudi, saradnika na emisiji. Tada sam se pitao šta će oni da rade, ali kada je snimanje počelo shvatio sam da su svi oni zaista i potrebni. Ja neću da kažem koliko nas je u ovome učestvovalo, ali mogu da kažem da su svi moji saradnici bili sjajni, da su dali sve od sebe da ovo uspe.
Grad Novi Sad je tokom osam minulih godina shvatio da je brendiranje jedne manifestacije kao što je Dan mladog vina, istovremeno i bredniranje samog grada, da je i sa ovom manifestacijom Novi Sad postao deo svetskih događanja, pa podrđka nije izostala ni ovoga puta.
-Ja mislim da ako predstavnici grada Novog Sada, kao i donosioci odluka u Pokrajini Vojvodini, shvate da se u njegovm zaleđu nalazi jedno od najboljih vinogorja Srbije, jednog dana će možda i cela Zmaj Jovina ulica, ili barem polovina ulice, na ovaj dan biti puna vinara i mladih vina. Onda će sve jedno biti da li ste u Ljubljani, Milanu ili Novom Sadu, jer će to biti svetkovina svetskih razmera. Onda će to biti dobrobit za vinare, Nosađane, ali, zašto ne, i turistička atrakcija na koju će ljudi dolaziti namerni da probaju mlada fruškogorska vina i da se dobro provedu, tvrdi gospodin Sava Jojić.

Više fotografija možete da pogledate o v d e.
 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar