Wed12132017

Poslednja izmena:10:31:11 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Mr Mirjana Maksimović održala interaktivno predavanja na temu knjige i vina

Mr Mirjana Maksimović održala interaktivno predavanja na temu knjige i vina

  • PDF

U Studentskom kulturnom centru „Fabrika“, u popularnoj Kineskoj četvrti Novog Sada, od 12. do 14. maja održan je I Internacionalni festival UKUSA - knjige, kafe i čokolade. Ovaj festival, održavao se paralelno sa Međunarodnim poljoprivrednim sajmom na kojim se predstavljaju neki drugi ukusi, na neki drugi način, tako da event u Fabrici nije imao ambicije da pomuti rejting većeg i starijeg, već da pokaže da su ukusi tema koja se može posmatrati sa više aspekata.

Jedan od njih, viđen je drugog dana Festivala, na radionici pod nazivom Knjiga i vino, koju je šarmantno i znalački vodila predsednica Udruženja „Žene i Vino“, mr Mirjana Maksimović. Bilo je to jednoipo časovno druženje sa nekim od popularnih naslova, vinskim etiketama, uz degustaciju, sa idejom da se ukrste razmišljanja na zadatu temu. Pitanja, kao polazna osnova, bila su podsticajan šlagvort razvoja plodnih diskusija. Pomenimo samo neka: Ako je knjiga medij, a jeste, da li i vino može i na koji način da doprinese kreiranju mišljenja? Da li ste čuli za Vinariju „Lunardelli” iz Pasian di Prato u Friuliji, koja prodaje vina s etiketama sa likovima Hitlera i Mussolinija, Himmlera, Hessa, Goeringa, Rommela, ali i Marxa, Staljina, Lenjina ili Che Guevare i još tridesetak „istorijskih ličnosti"? Andrea Lunardelli, sin vlasnika vinarije i autor kolekcije koja je u Nemačkoj zabranjena, na italijanskom tržištu se dobro kotira, brani se rečima „To je istorija, a ne propaganda”. Da li ste se susreli sa knjigom zanimljivog naslova: Wine Politics: How Governments, Environmentalists, Mobsters, and Critics Influence the Wines We Drink Tyler Colmana, iliti kakav uticaj vlade nekih zemalja, ekolozi, mafijaši i kritičari imaju na vaš izbor vina? Kako se putem vinskih etiketa mogu promovisati osim političkih, religijskih, i neke druge ideje, npr. naučne? Pojedini bogatiji proizvođači služe se različitim marketinškim trikovima da svoj brend učine prepoznatljivim i privlačnijim. Tako su etikete na bocama Château: Mouton Rothschild tokom XX veka dizajnirali čuvenu umetnici: etiketu za berbu 1969. dizajnirao je Joan Miró, Marc Chagall etiketu za berbu iz ’70., a Pikasova slika „Bahanalije“ reprodukovana je na etiketi za berbu iz ’73... Marketinški trik ili pozitivno gledanje u budućnost učinila je kolevka vinogradarstva, Džordžija (Gruzija), koja je svakom turisti pošto prođe carinsku kontrolu, poklanjala butelju (0,375l) gruzijskog vina. Pridošlice su listom ovaj potez ocenile kao sjajan. Italijanska Vinarija Matteo Correggia i dizajnerska agencija Reverse Innovation kreirali su Librottiglia - butelju sa etiketom na kojoj su ispisane kratke priče za čitanje dok pijuckate vino. Ove kratke priče za sada su štampane samo na italijanskom jeziku i buteljicama od 0,375l. Srpska vinarija Despotika, takođe je došla na zanimljivu ideju da štampa etikete na kojima osim preporuke za temperaturu serviranja vina i uparivanja sa hranom, predlaže i muzika i knjigu koju treba čitati uz to vino. Pričalo se i na temu šta sve krije vinska etiketa, na kojoj se svašta može pročitati ako se zna kako. Postavljeno je i pitanje uparivanja vina sa književnim žanrom, ali toliko široko i subjektivno prevazišlo je okvire ove radionice. Ovi fragmenti druženja sa knjigom i vinom, sofisticiranom temom o kojoj bi se moglo mnogo toga reći, ali onda bi se ovaj skup produžio u nedogled. Sve u svemu, bilo je to zanimljivo vinsko veče, poseban vinski događaj, koje je pružilo more korisnih i zanimljivih informacija, i natuknutim elementima za razmišljanje.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar