Fri10202017

Poslednja izmena:04:10:11 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Vitezovi vina su ambasadori vina svoje zemlje

Vitezovi vina su ambasadori vina svoje zemlje

  • PDF

Po drugi put održana je Smotra vinskih viteških redova Srbije. Po drugi put u istoriji svog postojanja, vinski viteški redovi Srbije su 06. oktobra, uveličali svečanost povodom otvaranja 50-tog Sajma turizma u Novom Sadu. Turistička organizacija Vojvodine, na čelu sa direktoricom, gospođom Natašom Pavlović, omogućila im je da svoj rad u domenu vinske diplomatije, koji ih opravdano određuje ambasadorima vina zemlje koju predstavljaju, u ovom slučaju Republike Srbije, prikažu i približe široj javnosti.

Na Sajmu turizma okupili su se predstavnici iz jedanaest vinskih viteških redova, njih bezmalo osamdeset iz svih krajeva Srbije, namerni da skrenu pažnju, ne samo vinske publike, publike uopšte, već i predstavnika institucija direktno odgovornih za pitanja koja se odnose na vinogradarstvo i vinarstvo, kako bi u budućem vremenu donosili zajednička rešenja u cilju boljitka svega što se odnosi na vinsku kulturu.
Svi vinski redovi, zaogrnuti odorama u bojama kraja iz kojeg dolaze, brojnim novinarskim ekipama koje su pratile njihov ceremonijal, od defilea i obilaska Vinske ulice u Master hali, do predstavljanja svakog vinskog reda kroz konkretne akcije sprovedene u poslednjih godinu dana, kao i prisutnima na Sajmu, bili su prava atrakcija. Svi su želeli da se sa njima slikaju. Veliki majstor Banatskog vinskog reda „Sveti Teodor“ iz Vršca, gospodin Nikola Cuculj, je jedini koji na grudima, osim insignija viteškog reda kojem pripada, nosi insignije Svetske federacije vitezova vina. Ovaj red je doprineo da Vršac bude promovisan u vinski grad Evrope, jedini u Srbiji koji može da se podiči tim statusom dobijenim 2015. godine. Ove godine na 60-tim „Danima berbe grožđa“, gost BVR ST bio je predsednik Svetske federacije vinskih redova (The International Federation of Wine ... F.I.C.B) i direktor Muzeja vina u Parizu, gospodin Alen Bryden. Veliki majstor Nikola Cuulj je obećao da će učiniti sve da gost III Smotre vinskih viteških redova Srbije bude prvi među jednakima, gospodin Bryden. Veliki majstor Vinskog viteškog reda „Arena Zabatkiensis“ (Subotički pesak), gospodin Dragutin Miljković, prvog reda osnovanog u Srbiji 2001. godine, poručio je:
- Mi smo promoteri vina iz Srbije i na to imamo prava da budemo ponosni. Ovaj vinski red je prvi prepoznao kapacitet onoga šta vinski redovi mogu da pruže vinogradarstvu, vinarima i turizmu, svim ljudima dobre volje i nadama se da će taj signal koji je dat, sada drugi put, ne samo trajati već dati jednu instituciju koja će pružiti šansu da uradimo ono što je naša misija - da širimo kulturu vina.
Ispred Vinskog viteškog reda telečke visoravni „Agios Dimitrios“, skup je pozdravio gospodin Milisav Viljanac. On je podsetio da je ovaj red pored članstva u Savezu vinskih viteških redova Srbije, član Asocijacije vinskih vitezova Mađarske, te tako na posredan način deo Svetske federacije vinskih viteških redova. „Agios Dimitrios“ broji četrdeset članova i jedan je od najbrojnijih u Srbiji, ali je interesantno da su svi vitezovi aktivni, a ne formalni članovi reda, te da se redovno sastaju, bar jednom nedeljno. Vinski viteški red „Steva pisar 1805“ iz Paraćina je predstavio veliki majstor Zoran Živković koji je istakao da je pomoravski kraj, sa aspekta vinogradarstva i vinogradarstva, delovanjem ovog vinskog reda dobio na značaju. Petu godinu za redom, u martu, u velikoj sali hotela „Petrus“ u Paraćinu održava se Sajam vina. Ove godine okupio je 50 vinarija iz Srbije, Crne Gore i Hrvatske, a manifestaciju su uveličali predstavnici vinskih viteških redova osim iz grada domaćina i iz Bajše, Vršca, Vlasotinca. Svoju ulogu vide u promociji autohtonih i novostvorenih sorti, edukaciji, prisustvu na svim većim manifestacijama u gradu i širom Srbije. Gospodin Miroslav Seizović, ceremonijal majstor Vinskog viteškog reda „Simeon“ Vlasotince, tom prilikom je rekao da je ovaj vinski red osnovan kao šesti u Srbiji, čime je omogućio da se osnuje i Savez vinskih vitezova Srbije. Nekada je vlasotinačko vinogorje imalo blizu 2.000 ha, da su najrodnije godine bile od 1960. do 1978. posle ćega je počelo njegovo propadanje. Kada ste stiglo do nule Vlasotinčani su počeli da se prisećaju svoje istorije i sade vinograde. Sada je pod vinogradima oko 150 ha, ali je u međuvremenu pejzaž toliko izmenjen da nema mnogo prostora za razvoj ove privredne grane. Cilj je da se iskoristi sve što se može. U skladu sa tim, Red se trudi da uspostavi saradnju vinogradara i vinara iz kraja sa eminentnim profesorima sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu i Beogradu, i pomognu im da se krene nanovo u podizanje ove privredne grane. Vitezovi reda „Simeon“ drugu godinu za redom u okviru prestižne manifestacije Vinski bal, organizuju Salon vina i na taj način omogućavaju promociju lokalnih vinara. Župski vinski viteški red „Monah Dorotej“ gospodin Radomir Veličković Suri, jedan od osnivača ovog reda, pokretač mnogih akcija i organizator mnogih manifestacija, rekao je da ovaj red najbolje reprezentuju njegovi vitezovi: Milorad Mića Minić, verovatno najzaslužniji za povratak Tamjanike na vinsku scenu Srbije; Milan Spasić takođe predano angažovan na stvaranju savršene Tamjanike i aktivan u radu na promociji kvaliteta autohtonih sorti i vinskog turizma; Dragoslavu Ivanoviću je velika ljubav Prokupac; Kosta Botunjac je veran tradicionalnom načinu proizvodnje oplemenjenom savremenim znanjima; Vitezovi ovog Reda su i Miodrag Rajković, Momčilo Moma Minić, Dejan Mihajlović, Zoran Veličković, Gvozden Radenković, Vladislav Gajić, Radovan Đorđević, a počesni članovi Radomir Raško Vlastelica, Milorad Miša Ćirić, Katarina Jovanović, Predrag Ćurčić i Goran Lapčević. Vinski viteški red šajkaške oblasti „Dionis“ Titel, predstavio je veliki majstor Marinko Parun: - Stojim ovde pred vama srećan i ponosan što vas vidim jer ovo što se danas dešava skreće pažnju na misiju kojoj smo posvećeni. Naša misija je misija ljudi velikog iskustva, znanja iz sektora vinarstva i vinogradarstva, ali i turističkih, ugostiteljskih radnika, privrednika, sve nas koje spaja ljubav prema vinu. Svako od nas ima jako veliki potencijal. Budemo li ga udružili, postaćemo zajednica koja umnogome može doprineti da se svi problemi oko vinogradarstva i vinarstva počnu rešavati na pravi način i uz veliki našu pomoć. Direktorica TO Vojvodine, gospođa Nataša Pavlović je prepoznala kapacitet vinskih vitezova, ali moj san je da nas prepoznaju i državni organi. Kada počnemo pregovore sa EU, zašto bi to pitanja prepuštali birokratama? Hajde da skrenemo pažnju na nas, imamo toliko kapacitete da bi bilo loše da se on raspe, da se ne upotrebi. Na Smotri se predstavio i najmlađi Viteški vinski red iz Surčina „Zmaj Ognjeni Vuk“, koji je dobio ime po mitskom junaku srpske narodne poezije, Vuku Grgureviću, sinu slepog Grgura Brankovića, unuku despota Đurđa Brankovića, sa posedima u Slankamenu, Berkasovu, Kupinovu gde je i sahranjen.
- Danas imamo oko 50.000 čokota, što nije mnogo ali vinari ovog kraja proizvode lepa vina. Imamo nade da će od ovih mladih zasada vina biti sve bolja. A naš moto je: Volimo vinovu lozu, vino i ljude - obavestio je veliki majstor ovog reda, Đurađ Vlačina.
Veliki majstor Reda vitezova vina „Sveti Orban“ Horgoš, gospodin István Bachulin, je objasnio da ovaj Red ima trinaest vitezova, da je ime dobio po papi Orbanu koji je prvi ustanovio pijenje vina iz pehara od čistog zlata. Pod ovim imenom egzistira, pored RVV „Sveti Orban“, još četiri reda, dva u Mađarskoj, po jedan u Rumuniji i Slovačkoj, da su ovih pet redova oformili Udruženje svetog Orbana koje se sastaje svake godine.
Ispred Vinskog viteškog reda „Singidunum“ Beograd, Veliki majstor Slavko Bjeković izrazio je zadovoljstvo za priliku za predstavljanje javnosti i skretanje pažnje na aktivnost vinskih viteških redova.
- Naša misija širenja vinske kulture, pomoći vinogradarima i vinarima, da proizvode što kvalitetnije vino, da ga promovišemo, da ga na vinskim kartama srpskih restorana nalaze što više, da se u lokalnom području koriste lokalna vina čime dajemo podršku proizvođačima da plasiraju svoja vina. Naša misija neće imati velikog uspeha ukoliko ne uspemo da animiramo i javnost. Želimo da prisustvo javnosti bude mnogo veče, da se naš glas čuje – rekao je gospodin Bjeković.
 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar