Tue03192024

Poslednja izmena:08:54:27 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Šveđani brali grožđe u vinogradima Mačkovog podruma

Šveđani brali grožđe u vinogradima Mačkovog podruma

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 10
  • Sledeća

Petak, 13. oktobar, za razliku od verovanja, grupi švedskih turista - biciklista bio je srećan i nadasve interesantan dan. Vreme k’o upisano, a vinogradi Vinarije „Mačkov podrum“ na vinorodnom potezu Belengir ogrozdeli kasnim sortama grožđa, bili su pravi izazov trećoj grupi, od po pedeset švedskih biciklista, koji su osim savladavanja MTB trasa po padinama Fruške gore, želeli da iskuse vinogradarski doručak, ručak u sred vinograda, ali i da se okušaju berbi grožđa.

Gospodin Sava Jojić, vlasnik Vinarije „Mačkov podrum“, članovi njegove porodice i zaposleni, trudili su se da izađu u susret zahtevima gostiju, od kojih su neki stizali i u poslednji čas. Za ovakve fešte, ova vinarija ima specijalno za to uređene traktorske prikolice, za vreme velikih kiša jedino prevozno sredstvo koje može dovesti turiste do cilja. U sred vinograda je uređen prostor za prihvat većeg broja gostiju, zidani sanitarni čvor, voda i struja, i kako domaćin kaže obezbeđeno uvek hladno vino, ukratko „pun poljski luksuz“. I kao što je red, na licu mesta se priprema ono što pristaje ovakvom mestu i ovakvim situacijama: i roštilj, i paprikaš, gulaš, a znalo je biti i vola pečenog, koje je 2012. godine za grupu od 150 oduševljenih vitezova vinskih viteških redova iz celog sveta, pripremao ovaj domaćin. - Organizacija ovakvog druženja u vinogradu nije ni malo jednostavna. Za jedan dan provoda potrebna su četiri dana angažovanja kopletnog našeg tima, u koje imamo bezgranično poverenje. To su ljudi koji znaju da rade mnogo toga, jednog dana su traktoristi, a drugog konobari. Potvrda da je koncept za koji smo se odlučili ispravan je zainteresovanost gostiju da nas opet posete u maju. Pred nama je zadatak da im osmislimo nove aktivnosti, jer oni uz iće i piće žele nešto i da rade. Ove godine su brali grožđe, sledeće godine ćemo im osmisliti nešto drugo - obavestio je gospodin Jojić. Ovo je treća grupa Šveđana koju je ove godine ugostila Vinarija „Mačkov podrum“. Prva grupa bila je 30. septembra, druga i treća 06. i 13. oktobra. Druga grupa nije imala sreću sa vremenom. Baš tog dana padala je jaka kiša, ali oni nisu odustali od svog plana - takmičenja u berbi i svega ostalog što je programom predviđeno. Pitanje je kako je bilo organizatorima da sve to pripreme, ali kažu da su oni zadovoljni ukoliko su zadovoljni i njihovi gosti. A ovi su rekli da su se sjajno proveli. Po rečima našeg sagovornika, posete u jeku berbe traju samo mesec i po dana godišnje. Tako je u toku prošle godine berbila grupa od 80 ruskih turista, a pre par godina i predstavnici OEBS-a, koji su, pošto su zrelim grozdovima napunili jednu gajbicu, izrazili želju da beru ceo dan, što im je i omogućeno. Jedne godine organizovana je berba za novinare. - To je dobro za vinogradarstvo i vinarstvo kod nas na Fruškoj gori i Srbiji. I mi, vinari, treba da težimo da što više gostiju dovodemo u vinariju, a kad možemo i u vinograd. Mi goste vodimo u vinograd i mimo berbe i mi im učinimo to zadovoljstvo. Vozimo ih do odredišta i tamo, na jedan izvoran način shvate šta je vinograd, kako i šta se tamo radi, i kako se sve to posle pretače u vino. Moj uspeh i veliko zadovljstvo je što nam se ljudi vraćaju, a to je rezultat rada svih mojih saradnika. Povratak Šveđana u maju 2018. je potvrda rezultata našeg rada. To se više ne radi o parama. Oni su bili tu jedan vikend i poneli sa sobom utiske ne iz vinarije „Mačkov podrum“, što u Švedskoj ne znači mnogo, već iz Srbije, iz neke vinarije iz nekog vinograda, i meni je puno srce. „Mačkov podrum“ je samo atom te Srbije koji je pomogao i vinogradarima, i vinarima, i Srbiji time što su odavde poneli pozitivne utiske – kaže gospodin Sava Jojić.
Po želji gostiju, koji su slušali koncert Trubačkog orkestra Bobana Markovića, domaćini su im omogućili nastup TO „Viktorija“, Dragana Kocića iz Novog Sada, takođe u sred vinograda.

Više fotografija možete da pogledate na našoj facebook stranici: https://www.facebook.com/topsrbija/media_set?set=a.1822080344472117.1073743998.100000105079334&type=3&pnref=story

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com