Wed11202019

Poslednja izmena:09:38:51 AM

Back HRANA I PIĆE VINO Dr Tatjana Pivac: Vinski turizam je perspektivno zanimanje za mlade turizmologe

Dr Tatjana Pivac: Vinski turizam je perspektivno zanimanje za mlade turizmologe

  • PDF

Dr Tatjana Pivac, vanredni profesor na Departmanu za geografiju, turizam i hotelijerstvo Prirodno-matematičkog fakulteta, Univerziteta u Novom Sadu, poslednjih godina u okviru jednosemestralnog izbornog predmeta - Vinski turizam, za studente četvrte godine pored predavanja redovno organizuje posete vinarijama. Ova generacija studenata imala je mogućnost da pođe na dva izleta i poseti četiri vinarije.

Početkom aprila put je vodio na Frušku goru i obilazak vinarija „Šijački“ u Banoštoru i „Erdevik“, a mesec dana kasnije studenti su obišli Vinariju „Tonković“ u Bačkim Vinogradima i Vinariju „Zvonko Bogdan“ na Paliću. Osim dragocenog novog, praktičnog iskustva, uspostavljanja kontakta sa domaćinima, studentima je omogućeno da vide različite vinarije, od malih, porodičnih do onih čija se vina uveliko izvoze na poznata svetska tržišta, da degustiraju i uoče razliku između vina sa Fruške gore i vina sa „subotičkog peska“, da osete različite pristupe i prezentacije u vinarijama, što je od ogromnog značaja za njihov budući poziv. - Zaokružujemo ovu godinu u kojoj smo asistent i ja, imali prilike da organizujemo dva izleta za studente koji slušaju predmet Vinski turizam. Smatram da će iskustvom koje su studenti stekli obilaskom ovih vinarija, kao i vinarija u Sremskim Karlovcima, znatno proširiti svoja znanja. Dobiće predstavu šta sve naše vinarije nude, kakva je vinska turistička ponuda, ali i da degustiraju vino i da će bar neke od njih podstaći da i dalje neguju svoja znanja, a ona stečena iz udžbenika nadograde - istakla je dr Pivac. Zadovoljna je činjenicom da mladi imaju mogućnost da se upoznaju, ako već nisu, i postanu poštovaoci vina, sledeći kodeks vinskih vitezova, o degustaciji, znanju iz ove bogate oblasti i istinskom hedonizmu koje vino podrazumeva. Predmet - Vinski turizam smatra bazom na osnovu koje će mladi ljudi dalje razvijati svoja vinska znanja.
Dr Pivac je dodala da PMF takođe organizuje i druge vidove praktične nastave, jer smatra da je bitno da studenti izađu iz učionica i neposredno se upoznaju sa tim šta Novi Sad, Vojvodina i Srbija trenutno nude turistima, i na čemu još treba raditi. Po njenim rečima, ovaj vid nastave je koristan i za studente i za vinare, odnosno vinarije koje studenti obilaze.
- Za studente to je širenje znanja. Uvek im naglašavamo da je ovaj vid turizma u ekspanziji i da svoje buduće zanimanje možda mogu naći upravo u vinskom turizmu. U razgovoru sa vlasnicima vinarija imali smo priliku da vidimo da će i oni sa razvojem vinskog turizma imati potrebu za zapošljavanjem turističkih radnika, profesionalaca sa zadatkom da vrše promociju njihove vinarije, organizuju obilaske turista koji u nju dođu. Lično smatram da je to jako lepo zanimanje, perspektivno i da oni koji se za to odluče, mogu da uživaju u svom poslu - zaključila je dr Tatjana Pivac.

Više fotografija možete da pogledate na našoj Facebook stranici: www.facebook.com/topsrbija
 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar