Ove godine, na takmičenju u kuvanju pasulja u varoši na levoj obali Tise, učestvovala je 41 ekipa što je Saša Dujin, direktor Turističke organizacije opštine Novi Bečej, ocenio kao dobar odziv. On je istakao i da je ovo tradicionalna porodična manifestacija koja postoji više od dvadeset godina.
- Ovo je jedna velika, porodična manifestacija koja je, u stvari, namenjena Novobečejcima i njihovim prijateljima da se svake godine okupe oko ovakvog jednog događaja. Kuva se beli pasulj, gradištanac. Kako kažu propozicije, odaberemo najbolju kuvaranciju i od toga napravimo jedan mali hepening. Ljudi kuvaju i druga jela, ali se, ipak, samo pasulj ocenjuje - rekao je direktor Dujin, dodadvši i da, pored Novobečejaca, ovu manifestaciju posećuju i gosti iz Tobe, Mužlje, Zrenjanina, iz Bečeja i Temerina.
Dujin je iskoristio priliku i da najavi predstojeće letnje gastronomske manifestacije u opštini Novi Bečej.
- Prvo takmičenje u kuvanju kotlića je za slavu sveti Ilija u Novom Miloševu, 1. avgusta, to je Zlatni kotlić Novog Miloševa, tradicionalno takmičenje u kuvanju riblje čorbe. I, naravno, tu je Velikogospojinski kotlić 24. avgusta čiji pobednik, uglavnom, ode na takmičenje Zlatni kotlić Vojvodine. Prošle godine, taj kotlić čiji je sponzor i na neki način pokrovitelj bila Turistička organizacija pobedio je i aktuelni je prvak u kuvanju ribljeg paprikaša - istakao je direktor Turističke organizacije opštine Novi Bečej.
Među učesnicima “Opasuljivanja”, ove godine bila je i ekipa aktiva žena “Tiska jesen” čija pripadnica, Branka Popov, izjavila da je za dobar pasulj neophodno iskustvo.
- Za dobar pasulj znače godine iskustva i kuvanja. Takođe, mešano meso popravlja ukus pasulja, svega po malo. Prirodni začini u svežem stanju su najbolji i najidealniji - rekla je Popov koja je istakla da joj ovo prvo učešće na ovakvom takmičenju posle dužeg vremena.
Inače, petočlani žiri na čelu su poznatim kuvarom Tomislavom Subotičkim nije imao lak zadatak da odabere tri najuspešnije ekipe i proglasi najuspeliji pasulj. Ipak, nagrađani su ekipa Doma kulture opštine Novi Bečej, koja je osvojila 3. mesto, zatim ekipa „Alfa“ iz Novog Bečeja koja se našla na 2. mestu i ekipa Mesne zajednice Kumane koja je bila najuspešnija, zauzevši 1. mesto uz titulu pobednika ovogodišnjeg „Opasuljivanja“.
Za prva tri mesta pripremljene su raznovrsne i zanimljive nagrade uz diplome i pehare, dok se organizator postarao da obezbedi i posebne nagrade za učesnike takmičenja, pa su tako nagrađeni najmlađi kuvar, najšarmantnija i naveselija kuvarica, najvernija ekipa, ali i ekipa sa najkreativnijim nazivom.
Za kvalitetan muzički program postarale su se “Bubamare” i bend “Lucky Cash”, a, simpatije posetilaca pobrao je i Pasuljko, maskota u obliku zrna pasulja.
Tekst i foto: webinfo.rs