Mon09232019

Poslednja izmena:07:35:19 AM

Back REPORTAŽE MANIFESTACIJE Deset godina manifestacije Dani vrganja na Kopaoniku

Deset godina manifestacije Dani vrganja na Kopaoniku

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 2
  • Sledeća

            Jubilarne, X „Dane vrganja“ na Kopaoniku obeležilo je okupljanje velikog broja gljivarskih društava Srbije, članova GD iz Hrvatske, Slovenije i najbrojnije ekipe grljivara iz Grčke, rekordan broj učesnika u kuvanju jela od gljiva. U okviru manifestacije održana je i redovna Godišnja skupština Mikološko-gljivarskog saveza Srbije na kojoj su dogovorene smernice daljeg rada.

            Tokom 06. i 07. septembra, u organizaciji MK Mountain Resorta, Nacionalnog parka „Kopaonik“, Turističke organizacije Raška i Turističke organizacije opštine Brus, na najlepšoj srpskoj planini održana je, sada već tradicionalna manifestacija „Dani vrganja“. Organizovano sakupljanje gljiva i njihova determinacija, predavanja o gljivama i njihovoj zaštiti, izložba gljiva koja poslovično privlači najveće interesovanje turista, pešačka tura „Foto safari“, te takmičenje u pripremanju jela od gljiva uz bogatu ponudu poljoprivrednih proizvoda podkopaoničkog kraja, podela nagrada najboljima, i uvek pažljivo odabran muzičko-zabavni program lokalnih kulturno-umetničkih društava, ukratko je slika dešavanja koja su ispunila ovaj, sve popularniji dvodnevni događaj.
            - „Dani vrganja“ prošli su kao i svake godine u najboljem redu. Ovu godinu obeležilo je čak 16 takmičarskih ekipa, gotovo sve prijavljene u svim kategorijama. Kvalitet jela je prevazišao sva očekivanja organizatora i mislim da smo ovim druženjima doprineli proširenju ukupne gastro ponude Srbije, ne samo Kopaonika. Postala je stvar prestiža učestvovati na „Danima vrganja“, jer osim druženja, razmenjuju se recepti, saznaju se neke kulinarske tajne - rekao je predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije, gospodin Zoran Jelenković, i istakao da uprkos sve većoj prisutnosti gljiva na srpskim trpezama i njihovoj dostupnosti na svim marketima većih gradova, Srbija nije prepoznata kao zemlja gljiva niti u ekološkom, niti u prometnom smislu.
            - Još uvek su gljive nepoznanica u našim Zakonima i pominju se samo usput, problem koji MGSS, kao krovna organizacija u državi pokušava da reši, ali još uvek nije našla sagovornika da pomogne u razrešenju te enigme - napomenuo je predsednik, i naglasio da bez adekvatne podške države, sve ostaje u krugu ograničenog broja ljudi.
            S druge strane, delovanje MGSS se nakon četiri godine od konstituisanja pretvara u svojevrsan pokret sa ciljem podizanja ekološke svesti i popularizacije zdravog načina života, uz edukaciju građana i sprečavanja trovanja. Sledeći korak bi, po rečima predsednika, bio razvoj gljivarskog turizma, kulinarstva i drugih aktivnosti koje bi unapredile kvalitet života na teritoriji cele Srbije.
            Gljivari tvrde da voleti gljive znači voleti prirodu. A da bi se priroda volela, mora se poznavati.
            - Svim novim članovima koji se priključuju nekom gljivarskom društvu kažemo da prvo moraju da nauče da hodaju po šumi, da nauče kako da se ponašaju prema njoj, da je osete. Tek kada iz svakog od njih izvučete stres i napetost koje nosi svakodnevni život, dolazi u priliku da se zavoli šuma, gljive i specifičan način života koji donosi olakšanje - kaže Zoran           Trenutno MGSS broji 19 udruženja, a plan je da se do proleća priključe još šest. Da bi MGSS bio 100% operativan u edukativnom i svakom drugom smislu, potrebno je 30 do 35 gljivarskih udruženja na čitavoj teritoriji zemlje. Zato je jedna od odluka doneta na Skupštini rad na intenzivnom širenju društava. MGSS intenzivno radi i na obrazovanju svojih članova na nekoliko nivoa, koji bi trebalo da reprezentuje misiju Saveza kao stručnog, savetodovnog, edukativnog tela.
            - Zahvaljujući podršci medija, Savez revnosno radi na promociji svog programa. Između ostalog, javili su nam se otkupljivači gljiva radi edukacije komercijalnih berača, što je prvi stepen obuke predviđen našim Pravilnikom. Do sada smo promovisali 75 nosioca sa zvanjem gljivara i šest determinatora. Za svaki sledeći konkurs za determinatora kandidati će imati obavezu da između ostalog, u svojstvu asistenta, prođu po dve izložbe, u cilju praktične obuke. Polaganje za zvanje gljivara zakazano je za kraj oktobra na XVI „Susretima gljivara na Iriškom vencu“, kojima se završava ovogodišnja sezona izložbi gljiva i zvanično druženje gljivarskih društava Srbije - objašnjava predsednik.
            Da gljivari kao i gljive ne poznaju granice primer je i MGSS koji je u julu sledeće godine domaćin Susreta saveza, koji će se, zbog svega što Kopaonik nudi, verovatno održati na toj planini. MGSS će ugostiti gljivarske saveze iz Italije, Grčke, Hrvatske, Slovenije, Češke. Problem sa Makedonijom i Bugarskom, kao i Rumunijom, Republikom Srpskom, BiH, Crnom Gorom je što ove zemlje nemaju formirane saveze i samo jedno do dva udruženja. Jedan pravac aktivnosti MGSS je usmeren i ka pomoći ovim zemljama da oforme nacionalne saveze, a u cilju što jačeg saveza koji raspolaže ozbiljnom količinom znanja i iskustva.
            Na Skupštini je posebno bio pohvaljen rad GD „Pečurka“ iz Krupnja za edukaciju dece u „Maloj školi gljivarstva“, i GD „Rujnice“ iz Vlasotinca, koja je po lokalnim školama organizovala kviz „Priroda i mi najbolji drugari“. Za pobednike kviza „Rujnica“ je održala edukativni kamp zahvaljujući predsedniku MGSS, gospodinu Jelenkoviću, koji je obezbedio smeštaj za decu, sredstvima iz projekta i ljudima koji su prepoznali značaj ovog projekta. Petodnevni kamp je u potpunosti ispunio dečja očekivanja. To je nešto što uliva nadu da će rad sa školama na pozitivnim primerima širiti kroz celu Srbiju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar