Vinarija Gavre Botića iz Čuruga, za sada je jedina u žabaljskoj opštini, mada za to ne postoji valjan razlog. Vina ovog kraja imaju tradiciju, podneblje je pogodno za gajenje belih sorti vina i garantuju budućnost svakom vrednom čoveku. Gospodin Botić ima 3 hektara pod vinogradom, nepun hektar stonih sorti, a vinskih sorti oko dva hektara. Smatra da ovaj region, kao i sva porečja u Vojvodini, Srbiji i Evropi, pogoduju uzgoju vinogradarstva i voćarstva, ali naglašava da se mora biti uporan i istrajan, jer rad i trud moraju biti kad tad nagrađeni.
Vino
Pinot Noir novitet iz Vinarije Mačkov podrum
- 25 maj 2013
Od strane kritičara obožavan, cenjen od strane kolekcionara Pinot Noir je predstavnik grupe vrhunskih vina, najskupljih u svetu.
Ime grožđa kao i od njega proizvedenog crvenog vina Pinot Noir potiče od francuskih reči “bor” i “crn”. Noir grožđe je relativno tanke kožice, komplikovano za uzgoj, ali vino Pinot Noir je prava nagrada za sav uložen trud. Jedna od prihvaćenih teorija porekla sorte je da je grožđe Pinot Noir izdanak Pinot Meunier koje je odgovorno za njegovu svetlu boju, berry ( bobičastu) aromu i početni šarm i Gewurztraminer-a koji mu daje svilenkastost, ekstravaganciju, plemenitost, ali i prevrtljivost.
Sava Jojić Mačak: Kada se spoje dva kvaliteta rezultat je zadovoljstvo
- 22 maj 2013
Međunarodni poljopirvredni sajam u Novom Sadu je mesto susretanja, dogovaranja i poslovne saradnje, predstavljanja i kupovanja... Na Poljoprivrednom sajmu se drugu godinu za redom desila, na zadovoljstvo i posetilaca i budućih konzumenata, jedna „ukusna“ saradnja, između kompanije DTD Ribarstva i Vinarije „Mačkov podrum“ iz Iriga.
Milorad Milošević: Srem je Srpska Toskana
- 16 maj 2013
Kada je sa četrnaest godina Milorad Milošević napustio Velike Radince, selo u sremskomitrovačkoj opštini, i on i selo bili su siromašni. Posle dosta godina, gospodin Milorad Milošević se, sada kao ostvaren poslovan čovek i privrednik vratio u svoje selo, još uvek siromašno, rešen da svetu, Evropi, ali i nama samima, predoči sve potenicijale ovog kraja, prebogatom istorijom, tradicijom, zemljom i dobrim ljudima.
Vinarija Šijački, kuća vrhunskih fruškogorskih vina
- 03 maj 2013
„Bože, krčag vina Ti si mi razbio,
Bože, izvor slasti Ti si mi sakrio,
moje čisto vino Ti si mi prolio
Bože-da zanemim!-Ti si se napio“,
pisao je persijski matematičar i astronom, Omar Hajam (1048–1122) u svojim Rubaijama.
Prof. dr Slobodan Jović: Mali proizvođači imaju bolja vina
- 30 april 2013
Ove godine na Novosadskom sajmu, a povodom održavanja 80. Međunarodnog poljoprivrednog sajma, ocenjivana su vina u dve kategorije, u zanatskom i indistrijskom tipu proizvodnje. Dodeljujući priznanja najboljim proizvođačima vina, prof. dr Slobodan Jović sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu i predsednik Komsisije za ocenjivanje vina, prilikom svečanog uručenja priznanja slavodobitnicima, izneo je svoja zapažanja i tom prilikom rekao:
Milan Ubavić: Pinot Noir Tri sedmice novi brend vinarije Vinum
- 24 april 2013
„Pre sedam osam godina sam dao vina na ocenjivanje Komisiji za ocenu kvaliteta vina na Novosadskom sajmu, a jedan od ocenjivača, Slobodan Čapin iz Erduta, rekao mi je: „Dečko, ti obećavaš! Ja sam tada bio mladi vinar i kada sam zatražio objašnjenje rakao mi je: „Pa vina su mlada, lepa, kvalitetna, zaokružena, definisana, vidim svetlu budućnost“. Tako lepe reči izrečene od strane jednog autoriteta, kakav je gospodin Čepin, dale su mi podstrek da radim.
Tatjana Altuhov: Vinarija Zvonko Bogdan uvek u društvu najboljih
- 22 april 2013
Novinari iz novosadskih i beogradskih novinskih i televizijskih redakcija, a među njima i TOPSRBIJE, su u petak, 19. aprila 2013. godine, na poziv Vinarije „Zvonko Bogdan“ bili u prilici da u Hotelu „Izvor“ u Aranđelovcu prisustvuju promociji vina subotičke vinarije i uživaju u pratećem programu koji je u skladu sa svojom reputacijom od 5 zvezdica organizovao menadžment hotela. Uz vina iz Vinarije „Zvonko Bogdan“, predstavnici medija, ali i gosti Hotela „Izvor“, užuvali su u specijalitetima kuće, pesmama glumice i pevačice Milene Vasić, fantastičnoj svirki „Belgrade Acustic Orchestra“, i spontanom druženju. Nismo stigli da pričamo sa Ivanom Aleksićem, iz beogradskog predstavništva Vinarije „Zvonko Bogdan“, ali smo zato neformalni intervju načinili sa Tatjanom Altuhov, našim vođom puta.
Jovana Stojković i Konstantin Jovanis: I Dionis je bio Grk
- 16 april 2013
Zahvaljujući svom velikom entuzijazmu, Jovana Stojković i Konstantin Jovanis, su pre tri godine krenuli put neizvesnosti i srpskom tržištu ponudili vino SAMOA DOUX.Ispitujući vinski uskus Srba, ponudili su najbolje vino sa Samosa, brdovitog ostrva na krajnjem istoku Grčke u Egejskom moru,čuvenom po vinima koja se prave od lokalnog Muskat grožđa i izvoze u veliki broj zemalja sveta.
Poklon priča Vinarije Burčel Todorov: Bajka o zlatnom gušteru
- 12 april 2013
To leto je bilo prevruće. Morali biste ustajati pre svitanja ako ste hteli da uopšte nešto uradite u vinogradu pre nesnosne jare.Takvog jednog dana, oko deset, već umoran, skrenuh malim brdskim traktorom u poslednje redove loze. Bila je to ocedna parcela, vrlo oštro nagnuta ka jugu i najzahtevnija za okretanje mehanizacije. Uvek bih gledao da to obavim na početku, dok sam još svež i odmoran, ali ovaj put to prevideh.