Sun12082019

Poslednja izmena:09:39:01 PM

Rakije

Prof. dr Ninoslav Nikićević o srpskoj rakiji

  • PDF

ninoslav nikicevicDr Ninoslava Nikićevića, profesora na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu, najvećoj naučno-stručnoj  ustanova ovakve vrste u našoj zemlji, ljudi iz ove branše smatraju jednim od vodećih stručnjaka u oblasti jakih alkoholnih pića i to je razlog što baš svi žele njegovo prisustvo u  komisijama za ocenjivanje, mišljenje ili sugestije. Tako je bilo i prilikom ocenjivanje rakija na Zekinom salašu, za projekat “Kuća najbolje srpske rakije”, koji je pokrenuo njegov vlasnik, gospodin Branko Gligorić. Prisustvo gospodina Nikićevića na svečanom otvaranju ove jedinstvene izložbe, iskoristili smo za razgovor na temu srpska rakija danas, o kojoj on ima mnogo toga da kaže.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Zekin salaš otvorio Kuću najbolje srpske rakije

  • PDF

kuca rakije zekin salasOd petka, 2. decembra 2011. godine, Zekin salaš u Krčedinu je bogatiji za jedan novi sadržaj i jedinstvenu ponudu nazvanu „Kuća najbolje rakije Srbije“, interesantnu, između ostalog,  i zbog toga, što je smeštena u adaptiranom svinjcu u okviru kompleksa.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

„Kraljica“, jedina rakija sa geografskim poreklom

  • PDF

rakija kraljica na novosadskom sajmuPre nekoliko godina Vujica Zarić je rešio da u punom kapacitetu iskoristi voćarski potencijal i tradiciju kosjerićkog kraja u spravljanju najkvalitetnije rakije i odvažio se na veliki, po mišljenju mogih, neizvestan korak, kupivši objekat propalog „Povlena“ i obnovio proizvodnju voćne rakije.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Rakije Šurlan – prirodno od voća

  • PDF

Devedesetih porodica Šurlan iz Novih Kozaraca, zasadila je jedan hektar voćnjaka. Zbog otežanog plasmana odlučili su da krenu u preradu voća i sopstvenu proizvodnju rakije. Rakija se u prvo vreme  pekla samo za potrebe porodice. Vremenom se usavršavao kvalitet, pa su odlučili da krenu u ozbiljniju proiuzvodnju i proširivanje kapaciteta. Istovremeno se sa razvojem firme razvijala sve veća ljubav prema ovom poslu.
Porodica Šurlan 2003. godine dobija rešenje Ministarstva poljoprivrede i počinje profesionalno da proizvodi i pakuje rakije u originalno pakovanje i da ih plasira na tržište Srbije. To je trajalo sve do prošle godine, do izglasavanja novog zakona o vinu i rakiji, kada porodica Šurlan otvara destileriju Šurlan.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Rakija je bolja od viskija

  • PDF

Braća Kravić, Miloš i Danilo, bave se proizvodnjom prirodne rakije na tradicionalan način. Njihova pecara se nalazi u selu Velebit, nedaleko od Kanjiže. Preci žitelja ovoga malog mesta na severu Bačke su dvadesetih godina prošlog veka doseljeni iz podvelebitskog kraja, po kome su i dali ime selu u kome danas živi oko 350 duša.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com