Gradonačelnik Novog Sada Miloš Vučević otvorio je u četvrtak, 11. oktobra 2018. godine,
3. Sajam mlinarstva, pekarstva, poslastičarstva i pakovanja i Konferenciju 23. mlinarsko-pekarski dani na Novosadskom sajmu. Svečanom otvaranju je prisustvovao i pomoćnik ministarstra poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Nenad Katanić, generalni direktor Novosadskog sajma Slobodan Cvetković, kao i predstavnici pokrajinske i gradske Vlade.

Članovi Gljivarskog društva Novi Sad su u nedelju, 07. oktobra, u saradnji sa NP Fruška gora, nastupali na Sajmu lova i ribolova LORIST. Svi zainteresovani posetioci su imali priliku da pogledaju malu izložbu gljiva uzbranih na Fruškoj gori i okolini, pogledaju propagandni materijal i probaju jela od gljiva koja su spremili naši članovi.

Manifestacija ,,U carstvu gljiva" održana je 7. oktobra 2018. u Institutu za botaniku i Botaničkoj bašti ,,Jevremovac" u Beogradu.

Dani gljiva na Divčibarama su za gljivare iz Gljivarskog društva Novi Sad (GDNS)  počele još u četvrtak 04.10.2018 godine kada smo stigli na ovu predivnu gljivarsku planinu.

Svečano otvaranje konferencije „Privredni razvoj i konkurentnost Evropskih zemalja: Dostignuća - izazovi - mogućnosti“, upriličeno je u svečanoj sali Visoke poslovne škole u Novom Sadu. Prisutnima su se na otvaranju obratili: dr Jelena Damnjanović, direktorica Visoke poslovne škole, dr Nataša Pavlović, direktorica Turističke organizacije Vojvodine i   Jelena Stanić Marić, pomoćnik Pokrajinskog sekretara za primenjena istraživanja i međunarodnu saradnju.

Dovođenje oko 15 turoperatora iz desetak zemalja na Novosadski sajam u okviru „Hosted Buyer programa“ i održavanje sastanaka sa izlagačima je, po oceni učesnika, najznačajniji segment ovogodišnjeg Sajma turizma u Novom Sadu. Program je realizovan uz podršku Ministarstva trgovine, turizma i telekomunikacija i u saradnji sa nemačkom agencijom „Evintra“. Sastanci su rezultirali ostvarivanjem poslovne saradnje, zahvaljujući kojoj će turistička ponuda naše zemlje naći put do značajno većeg broja turista iz Rusije, Italije, Turske, Austrije, Nemačke, Grčke, Kine, Danske, Norveške, Maldiva i Mađarske.

Sajam ekologije je ove godine bio velika učionica u kojoj su organizovane radionice i edukacije u cilju podizanja svesti o značaju zaštite životne sredine, kako kod dece, tako i kod odraslih.

Promocija školskog sporta na Sajmu sporta ove godine je pomerila granice s obzirom na činjenicu da je svakodnevno na otvorenim terenima i u halama Novosadskog sajma boravilo oko 700 mališana, budućih sportista, a Sajam je posetilo i 600 učenika osnovnih škola u Novom Sadu. Predstavilo se 106 klubova, udruženja i organizacija, izloženo je 282 pehara sva tri sjaja, dok je broj medalja, koje su posetioci takođe mogli da pogledaju, bio višestruko veći.

Istinski praznik za ljubitelje prirode i one koji o njoj brinu bio je Sajam lova i ribolova. Na njemu su bili svi oni koji upravljaju šumama i lovištima u Srbiji. U Hali 1 objedinjeno su nastupili nacionalni parkovi Srbije - Đerdap, Tara, Kopaonik i Fruška gora, ojačani nacionalnim parkovima Bosne i Hercegovine - Kozarom i Unom. Potpisivanjem Protokola o saradnji, Nacionalni parkovi Srbije su na Novosadskom sajmu  ozvaničili višedecenijsku saradnju na zaštiti i unapređenju prirode i životne sredine i promociji održivog turizma.

Međunarodni sajam lova i ribolova, Međunarodni sajam turizma, Sajam sporta i Sajam ekologije, odnosno, Međunarodne sajmove LORIST, jednu od najlepših i najatraktivnijih priredbi koje se na ovom prostoru organizuju, videlo je oko 30.000 posetilaca. Broj onih koji su bili na Novosadskom sajmu tokom proteklih pet dana, isti je kao prošle godine, iako su tada sajmovi trajali dan duže.