Fri11222019

Poslednja izmena:10:25:56 AM

Hrana

Zašto Vojvodina nije, a mogla bi da bude, svetski poznata gastro destinacija

  • PDF

Aleksandar Samardžija SplićaMorke su jedan od simbola vojvođanskih salaša. Te divlje ptice, koje narastu do kilogram težine, poreklom iz Afrike, zbog egzotičnog ukusa mesa, sličnom onom od fazana, pravi su delikates. Vlada mišljenje da nema ukusnijeg obroka i većeg zadovoljstva za gurmane od specijaliteta pripremljenih od ove ptice. Posebno morčije supe, koja se zbog neusaglešene zakonske regulative, čak i na salašima sve ređe nalazi na trpezi.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vuk Štefanović: Lokalno najbolje ide sa lokalnim

  • PDF

Vuk ŠtefanovićUtemeljivači pravila prilikom kombinacije hrane i vina bili su francuski kuvari XIX veka. Ali pravila kao i sva druga su tu da bi se kršila. Uparivanje hrane i vina je tema koja poslednjih godina nadrasta interesovanja pasioniranih gastrofila i vinofila. Istina je da samo za najsofisticiranije poznavaoce gastro i vinske scene važe striktna pravila uslovljena njihovim znanjem, iskustvom i profesionalnom i životnom orijentacijom.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Domaći, kvalitetni proizvodi VRTLARA osvajaju svet

  • PDF

VRTLARI nagrađeni velikim šampionskim peharom za kvalitet na 84. Međunarodnom poljoprivrednom sajmuProšlo je vreme generacije koja je promovisala hranu od plastike i život bez ljubavi. Napredak zasnovan na nasleđu sve više oblikuje našu sadašnjost, samim tim i budućnost. Sve je više onih koji su shvatili da Srbija ima brend s kojim može da osvoji čitav svet. Preduzeće za proizvodnju, trgovinu i usluge VRTLARI DOO, iz Malog Iđoša, vlasnika i direktora Branislava Sekulića, uveliko je krenulo u tom pravcu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Recept za zdrav život - tema konferencije Moja kravica Food Talk

  • PDF

Skup je podržao i potpredsednik Pokrajinske vlade, gospodin Ivan ĐokovićU petrovaradinskom restoranu „Beskraj“, nedaleko od Novog Sad, u petak 9. juna, održana je regionalna konferencija posvećena hrani i vinu ,,Moja kravica Food Talk“. Gosti konferencije mogli su da učestvuju i uživaju u raznovrsnom programu na zanimljive teme. Tri panela, o Zaštiti potrošača, Hrani i događajima i Njegovo veličanstvo srpskom penušavcu, pokušalo se dati odgovor na pitanja šta i od koga kupujemo, o stanju e-trgovine u Srbiji, o hrani kao bitnom delu nekog događaja i hrani kao kulturnoj kategoriji, promoteru kuhinje i navika ovog podneblja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Fruškogorski lipov med - Slatko čudo prirode

  • PDF

Fruškogorski med - Original SrbijaFruškogorski lipov med, jedini monofloralni med sa oznakom zaštite geografskog porekla, bio je jedan od šest proizvoda koji je reprezentovao Srbiju na sajmu Terra madre Salone del gusto u Torinu, najznačajnijem međunarodnom događaju posvećenom kulturi hrane, na štandu Slow Food Srbija u septembru prošle godine, a predsednik Društva pčelara „Jovan Živanović“ iz Novog Sada, gospodin Miodrag Čupić, je tom prilikom bio akter predavanja i radionica iz oblasti pčelarstva.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Homoljski med - i hrana i lek

  • PDF

Homoljski med - prvi srpski proizvod sa međunarodnom oznakom geografskog poreklaHomoljski med ima dugu tradiciju proizvodnje. Iza njega je ničim nenaršena priroda Homolja - ekološka oaza Srbije i vredni homoljski pčelari, koji zaslužuju veliko poštovanje. Opština Žagubica je prepoznala važnost pčelarstva, ali i potencijal koji ova grana poljoprivrede ima, pa je već u toku 2006. godine započet postupak zaštite geografskog porekla Homoljskog meda.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Mlekarska škola u Pirotu, čuvar tradicije proizvodnje Pirotskog kačkavalja od kravljeg mleka

  • PDF

Priotski kačkavalj - Original Srbija- Pirotski kačkavalj je jedinstven proizvod na našem tržištu. Proizvodi se od kravljeg mleka sa zaštićenim geografskim poreklom, od nepasterizovanog mleka, i sve trave koje se nalaze u prirodi, a koje životinje koriste u svojoj ishrani, i svi mirisi ostaju u mleku. U ovaj sir se ne dodaje ništa sem sirila i dobija se sasvim prirodan i zdrav proizvod.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Svrljiški sir, Belmuž i Svrljiško jagnje, prepoznatljivi proizvodi svrljiškog kraja

  • PDF

Tradicija pretočena u brendOpština Svrljig je u okviru projekta „Original Srbija“, proizvođača tradicionalnih proizvoda Srbije na 84. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, predstavila je Svrljiški sir, Belmuž i u svetu dobro poznatu Svrljišku ovcu, odnosno jagnje. Svrljig je opština u Nišavskom okrugu koja broji oko 15.000 stanovnika, nedirnute prirode.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Sremski kulen, delikates od čistog mesa

  • PDF

Provereno najbolje iz SremaPredsednik Udruženja Sremski kulen i preduzetnik, gospodin Branislav Janošević iz Sremske Mitrovice, na 84. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, sa desetak proizvođača tradicionalnih proizvoda sa teritorije naše zemlje, u okviru Saveza „Original Sribja“, reprezentovao je jedinstven proizvod sa zaštitom oznaka geografskog porekla - Sremski kulen.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Stevica Marković: Jedi malo, jedi dobro, kao što je Leskovački ajvar

  • PDF

Stevica MarkovićStevica Marković iz Brestovca kod Leskovca, član je Udurženja „Leskovački ajvar“ i jedan od proizvođača srpskog brenda - Leskovački ajvar. Udruženje Leskovački ajvar je uz pomoć Privredne komore Leskovca i italijanskog instituta uspelo da u maju 2011. godine registruje svoj proizvod na nacionalnom nivou, a 2012. i na svetskom, u Svetskoj organizaciji za intelektualnu svojinu sa sedištem u Ženevi.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com