Mon11182019

Poslednja izmena:10:22:34 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

O MLADOM VINU PORTUGIZERU - SVATOVCU

Vinarija Mačkov podrum prva je brendirala ovaj čarobni domaći vinski napitak            Najpoznatije mlado vino na svetu svakako je božole nuvo koji potiče iz istoimene francuske regije. Nastalo kao vino za radnike iz okoline Liona, koji nisu mogli da priušte skupocena vina Bordoa, Burgonje i Rone, ubrzo je osvojilo ceo svet svojom nepretencioznošću, specifičnom bojom, lepršavim mirisom, i bogatim aromama.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Mačkov podrum najavljuje Dan mladog portugizera

Pozivnica na 12. Dan mladog portugozera u Irigu            Vinarija Mačkov podrum, Irig, upornošću i posvećenim radom, polako, ali sigurno, stvorila je pravu tradiciju proslavljajući Vinsku novu godinu, te će i ove godine, po 12. put, otvoriti prve boce s mladim portugizerom - svatovcem sa svim vinoljupcima koji žele da se pridruže. Osim što su prošle godine manifestaciju preselili u njihov Irig, ove godine imaju još jednu novinu, a to je da će se Dan mladog portugizera održati u petak, 22. novembra 2019. godine, od 17 časova.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Najavljen XI RAVANGRAD WINE FEST

Pozivnica na vinsko gastronomsku feštu            Turistička Organizacija Grada Sombora, ove godine organizuje, XI Međunarodni festival vina i hrane „Ravangrad Wine Fest“.  Festival će biti održan  u subotu, 07. decembra 2019. godine u Sokolskom domu (Venac vojvode Petra Bojovića 11) i Mađarskoj građanskoj kasini (Venac vojvode Petra Bojovića 13) Radno vreme Festivala biće od 12h do 21h.   Direktor TO Grada Sombora, gospodin Đuro Todorić, kaže da je već sada sve spremno za početak ove, sada već kultne somborske manifestacije i da je interesovanje izlagača veliko. Njima će biti obezbeđeno mesto u katalogu izlagača, upriličena adekvatna medijska promocija, obezbeđeni izložbeni stolovi dimenzija 2,20 м х 0,67 m, sa klupom, kao i sva ostalo što se podrazumevana kao podrška u organizaciji ovakvog jednog događaja. Predviđena je mogućnost da ugostitelji koji promovišu svoj ugostiteljski objekat, umesto celodnovnog izlagačkog prostora izvrše jednočasovnu/dvočasovnu promociju na štandu za nekomercijalne promocije. Nakon zatvaranja festivala biće organizovano druženje izlagača uz zakusku i muziku.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vojvođanski vinari na Festivalu vina Hedonist - Gourmet&Wine u Opatiji

PKV u Opatiji sa uspehom promovisala vojvođanski vinski turizam            Na poziv HGZ-Županijske komore Rijeka, Privredna komora Vojvodine (PKV) je sa Vinarijom „Zvonko Bogdan“ iz Subotice i Vinarijom „Vinum“ iz Sremskih Karlovaca,  učestvovala na Međunarodnom festivalu vina pod nazivom „Hedonist - Gourmet & Wine“, koji je održan u kristalnoj dvorani Hotela „Kvarner“ u Opatiji 25. i 26. oktobra 2019. godine.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

A’storia - Aleksandrova priča o brendu

Aleksandar Petrović sa suprugom            Ima onih kojima čega god da se dohvate ništa ne polazi za rukom. Ima pak onih drugih, rođenih sa puno talenata, i u šta god da se upuste, postaju ozbiljni igrači. Svi Rumljani koji ga poznaju će vam reći da je Aleksandar Petrović tipičan pripadnik ove druge grupe, jer svaki pokušaj da se nečim bavi pretvara u kvalitet. U mladim godinama bio je velika atletska nada, najbolji trosokaš i reprezentativac stare Jugoslavije, stekao je zvanje saobraćajnog inženjera, danas je suvlasnik kompanije za proizvodnju i ugradnju ALU i PVC stolarije... Pre nekoliko godina gospodin Petrović je započeo proizvodnju voćnih rakija vrhunskog kvaliteta.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

ISHRANA BUDUĆNOSTI - KONGRES SA MEĐUNARODNIM UČEŠĆEM

Sa otvaranja kongresa u SPC Vojvodina u Novom Sadu            Dugo očekivani 9. Multidisciplinarni kongres „Ishrana budućnosti” sa međunarodnim učešćem otvorio je svoja vrata za veliki broj posetilaca, koji su došli da isprate mogućnosti koje nudi nauka budućnosti, učestvuju na predavanjima, panel diskusijama, radionicama i sesijama.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Mačak završio berbu, grožđe pretočio u vino, u toku Konkurs za najlepšu pesmu o vinu, pa Dan mladog Portugizera

Mačkov vinograd            Mačkov podrum je porodična vinarija iz Iriga, veoma posvećena tradicionalnim vrednostima, u kojoj danas radi 6. generacija vinara. I ove godine Mačkova ekipa je vredno radila na berbi, koja je završena pre nekoliko dana. Grožđe sorti Rajnski rizling, Sovinjon blan, Šardone, Traminac mirisavi, Portugizer, Burgundac crni, Merlo i Kaberne će biti pretočeno u vina u kojima ćete i dalje uživati.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Fruškogorski lipov med uskoro na evropskom tržištu

Đorđe Mrkić sa suprugom            Od dvanaest sertifikovanih zaštićenih proizvoda u Republici Srbiji tri su sa područja Novog Sada: Fruškogorski lepov med, Futoški kupus i Begečka šargarepa. Po rečima gospodina Đorđa Mrkića, pčelara i člana Društva pčelara „Jovan Živanović“, novosadski proizvođači imaju tu sreću da ih je Uprava za privredu Grada Novog Sada prepoznala i konstantno podržava kako u unapređivanju delatnosti kojom se bave, tako i u zaštiti proizvoda i lakšem izlasku na ino tržišta.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Gastro (s)kup Srbije i brendiranje nacionalne gastronomije

Darko Milojević            Ustanovljen sa namerom promocije i podizanja kvaliteta nacionalne gastronomije, kao izuzetno važnog dela turističke ponude, te reprezentivanja vojvođanske, srpske gastronomske scene tokom trajanja Međunarodnog sajma LORIST u Novom Sadu, „Gastro kup Srbije“ je za samo tri godine imao udela u popularizaciji zvanja kuvar, konobar, barmen, barist..., na našem prostoru. Takođe, rezultati su vidljivi i kada je reč o zaštiti i brendiranju nacionalne kuhinje.     Po rečima gospodina Darka Milojevića, jednog od čelnih ljudi festivala, (čelnog čoveka festivala), vrlo uspešno, sudeći po velikom broju učesnika, bogatom programu, te festivalskoj publici koja je pomno pratila sva dešavanja u Master hali Novosadskog sajma.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dragica Samardžić: Možemo da budemo ponosni na naše vinogradare i vinare

Dragica Samardžić i Laslo Dujmović            U susret 52. Međunarodnom sajmu turizma u Novom Sadu, Privredna komora Vojvodine i HGK-Županijska komora Rijeke predstavile su gastronomske i vinske ponude Kvarnera i Vojvodine na poslovnoj večeri, svojevrsnoj uvertiri u sajamske dane na Novosadskom sajmu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

PKV organizovala predstavljanje novostvorenih vina od vojvođanskih sorti grožđa

Izjava za medije predsednika PKV Boška Vučurevića            Privredna komora Vojvodine (PKV) u saradnji sa Hrvatskom privrednom komorom-Županijskom komorom Rijeka održala je promociju i degustaciju hrane i vina iz svojih regiona u sredu, 2. oktobra 2019. godine u restoranu „Kubo“ u Novom Sadu, gde su predstavljene novostvorene vojvođanske sorte grožđa (Probus, Sila, Neoplanta, Petra, Panonija, Kosmopolit) i njihovi proizvođači - Institut za vinogradarstvo i vinarstvo iz Sremskih Karlovaca, vinarija Živanović, Mrđanin, Petrović, Bajlo i Kurjak; iz Surduka vinarija Milanović; iz Ledinaca vinarija Antonijević; iz Čerevića  vinarija Kuzmanović; iz Male Remete vinarija Deurić; iz Banoštra vinarija Šijački i iz Temerina vinarija Vindulo, a specijalni gost bio je najpoznatiji jugoslovenski kuvar Stevo Karapandža.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Kada hrana postane umetnost

MIlan Radusin (levo) i Srđan Perić            Za planetarnu popularnost zanimanja - šefa kuhinje zaslužan je čuveni pariski šef, Antoan Karem (Marie Antoine Carême 1784 - 1833.), koji je nauku o kuvanju podigao na nivo umetnosti. Sa kraćim pauzama, taj prestižni status ovog zanimanja zadržan je do danas.Jedan iz grupe najdarovitijih „velikih majstora kuhinje“ nove generacije sigurno je Milan Radusin, šef Cubo Concept Bar & Restaurant.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com