Wed02192020

Poslednja izmena:10:32:53 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Mačkov konkurs za najlepšu pesmu o vinu

Sa prethodne manifestacije Dan mladog PortugizeraVinarija Mačkov podrum u Irigu ove godine 11. put održava „Mačkov Dan mladog Portugizera“, svečanost posvećenu vinu, poeziji, kulturi i ljubavi, a po 9. put se održava i konkurs za najlepšu pesmu o vinu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Portret Vinarije Deurić u Maloj Remeti

Dobrodošlica predstavnicima medija Marije Bojović i Zlatka ŽivanićaJedna od stanica na promo turi, koju je krajem septembra organizovala Turstička orgnizacija Vojvodine za predstavnike srpskih medija, sa ciljem prezentacije, kulturnih i kultnih blaga panonske ravnice, pod nazivom „Duša vojvođanske jeseni“, bila je i Vinarija „Deurić“, situirana na osunčanim, južnim obroncima Fruške gore, u Maloj Remeti. Goste su dočekali Marija Bojović, menadžer vinskog turizma, somelijer i direktor obuke u Udruženju somelijera Vojvodine, koja u okviru Vinarije „Deurić“ drži i „Vikend školu vina“ i Zlatko Živanić, direktor prodaje, jedan od najeminentnijih u toj oblasti u Srbiji.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Nekoliko ključnih razloga zbog kojih Vinariju Vinum morate posetiti

Jovica Urođević, enologVinarija „Vinum“, vlasnika dr Milana Ubavića, zasnovana je 2002. godine u najvinskijem gradu u Srbiji, u Sremskim Karlovcima i jedna je među dvadeset registrovanih u tom gradu, odnosno jedna od sedam u ulici Karlovačkog mira, koju takođe možemo nazvati jednom od najvinskijih, ako ne i najvinskijom ulicom u zemljli.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Gde se jede najbolja riblja čorba?

Čarda Aquadoria u PetrovaradinuReč čarda, koja se danas koristi samo u mađarskom, srpskom i hrvatskom jeziku, potiče iz persijskog i označava četiri stuba. Čarde su se još od srednjeg veka na našim prostorima nalazile na drumovima i pored reka i bile svratište za odmor i osveženje. Čarde duž puteva su izgubile nekadašnji značaj zbog brzine putovanja, ali su zato sve atraktivnije one na reci. Najveći broj ovih objekata specifičnog ugostiteljskog miljea očuvan je na potezu od Bačkog Monoštora do ušća Save u Dunav kod Beograda.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Kraljeva vinarija i podrum na Oplencu

Iz arhive Kraljeve vinarijeTragaoci za jedinstvenim iskustvom neizbežno treba da se zaustave na Oplencu, na mestu gde je, ne slučano, 1931. godine kralj Aleksandar Karađorđević, podigao Kraljevu vinariju. Nova vinarija iznikla je na mestu gde je njegov otac, kralj Petar I podigao mali podrum, u kojem je sve do početka Velikog rata prerađivano grožđe. Iz tog vremena sačuvana je bačva, koju je 1909., meštanin Petar Joksić, poklonio kralju Petru I i na kojoj je ispisao simpatičnu poruku: „Koj’ ne zna da treba rujno vino piti, nije čovek već je izrod, tog će zemlja kleti.“

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Beograd dobija svoj vinski put

Sa otvaranja gastroenološke manifestacije 2. BEGEF u SkadarlijiBeogradski gastroenološki festival - BEGEF, svoje prvo izdanje imao je u Starom dvoru, drugo, od 07. - 09. septembra u čuvenoj boemskoj četvrti starog Beograda - Skadarliji. Ove godine, duž Skadarske ulice su sva tri dana bili postavljeni štandovi proizvođača sa domaćim proizvodima zaštićenog geografskog porekla, a na mestu susreta prošlosti i budućnosti, u restoranu Velika Skadarlija jedan dan je bio posvećen prezentaciji vina iz Srbije.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Uticaj Vinskih puteva Srbije na turističku ponudu

 Podrška resornog ministarstva Vinskim putevima Srbije Vinski putevi Srbije nastali su kao projekat resornog ministarstva sa ciljem integrisanja komplementarnih sadržaja na putu vina kroz Republiku Srbiju. Posle osam godina od uspostavljanja Vinskih puteva, broj vinarija u Srbiji je utrostručen, i srazmerno tome, zabeležen rast broja turista koji te vinarije posećuju. Ministarstvo je u ovaj projekat od 2015. do 2018. opredelilo preko 10 miliona dinara za različite događaje, pre svega manifestacije, ali i za finansiranje infrastrukture kako bi Vinski putevi bili dovedeni na nivo jednog od osnovnih turističkih proizvoda naše zemlje.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Cipovka - hleb koji je obeležio jedno vreme

Razgovor sa autorkom nakon projekcije filma„Ništa u svetu nije tako pozitivno kao hleb“, rekao je Dostojevski. U petak, 21. septembra, u prostorijama "EU Info Point-u" održano je druženje povodom filma "Cipovka - hleb koji se smeje na mesec", autorke Jelene Vukmanović i njene saradnice na arhivskom materijalu Irene Nemet Tucakov. Iako je osnovni cilj EUIP Novi Sad da građanima Novog Sada i Vojvodine pruži informacije o svim mogućnostima koje Srbiji donosi pristupanje Evropskoj uniji, kao što su dalje školovanje, usavršavanje, posao i putovanje u zemlje EU, podstaknuti činjenicom da je 2018. godina godina kulturnog nasleđa, EUIP tim je odlučio da da svoj doprinos vojvođanskom, a time i srpskom kulturnom nasleđu, projekcijom dokumentarnog filma „Cipovka - hleb koji se smeje na mesec".

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Matalj: Samo za vinske sladokusce

Nikola Mladenović Matalj (prvi s leva) sa ekipom saradnikaIzvanredni potencijali negotinskog kraja sa odlikama ekstremne kontinentalne klime, i ljubav prema vinarstvu nasleđivana generacijama oplemenjena novim tehnologijama, vinariju Matalj iz Negotinske krajine uvrstili su u sam vrh srpskog vinarstva. Ako se tome doda lična inicijativa, želja za kreativnim oblikovanjem prirodnih darova, nije ni čudo što je vinarija Matalj danas jedna od najrespektabilnijih vinskih kuća u zemlji. - Trudimo se da proizvedemo snažna i ekstraktivna vina, slojevita i kompleksna, ali dovoljno prefinjena i elegantna da odslikavaju podneblje iz kojeg dolaze - objašnjava gospodin Nikola Mladenović Matalj, vlasnik istoimene vinarije.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dijana Milić: Pusula vina iz prelepe Pocerine

Dijana MilićPočelo je iz hobija i deset godina kasnije preraslo u ozbiljnu priču. Tako počinje svoju vinsku sagu Dijana Milić iz Vinarije „Pusula“, u selu Miličinica, kod Valjeva. - Godine 2006. moj brat od tetke, Radomir, došao je na ideju da na placu, koji je moj otac poklonio mojoj majci, na brdu Pusula, posadimo vinograd. Krenuli smo od onih sorti grožđa, od kojih smo voleli i želili da pijemo vino: Pino Noir, Cabernet Sauvignon i Sauvignon Blanc.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Cubo Fest - festival dobrog ukusa i prave mere

Hedonizam u ambijentu novosadskog restorana CuboPetu godinu za redom, restran Cubo u Novom Sadu organizuje jednodnevnu manifestaciju Cubo fest, sa ciljem prezentacije novina, bilo da se one odnose na kulinarske specijalitete ili vina, koja će do narednog događaja, Cubo festa 2019. obogaćivati jelovnike i vinske karte restorana.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Organska ulica na Ribljoj pijaci

Ambijent Organske ulice na novosadskoj pijaciPrivredna komora Srbije - Regionalna privredna komora Južnobačkog upravnog okruga u saradanji sa Vojvođanskim klasterom organske poljoprivrede organizuje manifestaciju: „Organska ulica Grada Novog Sada“ 15. i 16. septembra  u periodu od  8 do 13 sati na Ribljoj pijaci, Trg Republike 18, Novi Sad.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com