Sun12082019

Poslednja izmena:09:39:01 PM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Vojvodina - riznica dobrog, autentičnog ukusa

Sa promocije publikacije Riznica ukusa Vojvodine            Na 86. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu predstavljena je luksuzna publikacija „Riznica ukusa Vojvodine“ (Novi Sad, april 2019). Publikaciju su zajednički kreirali i objavili DDOR Novi Sad a.d.o., Udruženje konvivium (convivium – živimo zajedno) „Slow Food Sebia“ u saradnji sa Naučnim institutom za prehrambene tehnologije iz Novog Sada (FINS). Posebna zahvalnost upućena je Ambasadi Italije u Srbiji, Gradu Somboru, Savezu „Original Srbija“, prof. dr Vladislavu Ognjanovu i dip. ing. Zoranu Rajkoviću, koji su pomogli da ovaj projekat bude realizovan.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Milan Jovičić: Priča o rađanju jednog brenda

Marija i Milan Jovičić            Tribina pod nazivom „Brendiranje poljoprivredno-prehrambenih proizvoda” u organizaciji Privredne komore Srbije, Novosadskog sajma i „Dnevnika-Poljoprivrednika” AD, u saradnji sa Zavodom za intelektualnu svojinu RS i Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, održana je u utorak 14. maja u okviru 86. Međunarodnog poljoprivrednog sajma u Novom Sadu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Marko Ivanović: Pčelarstvo je lep i težak posao koji ne bi menjao

Marko Ivanović            Med je i hrana i lek. Med i pčelinji proizvodi, polen, propolis, matični mleč su izvori zdravlja, neprijatelji bakterija i virusa. Prohlađen čaj zaslađen medom idealan je u borbi protiv prehlade. Jedna kašičica polena pokriva dnevne potrebe za vitaminom A. Propolis ubrzava zalečenje rana i ublažava herpes, manje opekotine i zapaljenja dok matični mleč usporava starenje kože i obnavlja ćelije kože.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Begečka šargarepa proširila paletu najkvalitetnijih srpskih proizvoda

Goran Zec            OZZ „Begečki povrtari“ Begeč osnovana je avgusta 1997., a 20 godina kasnije postala je vlasnik proizvoda sa geografskim poreklom. Pored „Futoškog kupusa“ i „Fruškogorskog lipovog meda“, „Begečka šargarepa" je treći proizvod na teritoriji novosadske opštine sa zaštićenim geografskim poreklom, u čemu su Grad Novi Sad i Gradska uprava za privredu imali ogromnu ulogu i na ovaj način podržali  povrtarsku, odnosno poljoprivrednu proizvodnju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Predstavljen gastro-turistički vodič Ukusi Vojvodine

Sa panela u novosadskom hotelu Putnik            Turistički i gastronomski vodič „Ukusi Vojvodine“, u izdanju udruženja Interfest, predstavljen je u utorak, 14. maja 2019. godine u hotelu „Putnik“ u Novom Sadu. Ovo jedinstveno dvojezično srpsko-englesko izdanje upoznaje javnost sa proizvođačima hrane, tradicionalnom kuhinjom i savremenom restoranskom ponudom Vojvodine i sadrži adresar sa oko 100 čardi i salaša i njihovim specijalitetima.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Turistička organizacija Vršac na VINVEST-u u Temišvaru

Vinski pozdrav sa Sajma vina u temišvaru            Međunarodni salon vina VINVEST održan je po 16-ti put u Regionalnom biznis centru u Temišvaru od 19. do 21. aprila. Ovogodišnji salon, pored brojnih izlagača iz Rumunije i inostranstva (Srbija, Italija, Grčka, Moldavija...), obeležilo je preko 200 vrsta vina među kojima su najveću pažnju privuklo nekoliko vina starih preko 6 decenija i šampanjac sa zlatnim česticama.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinski meni Vinarije Ivanović

Mlade snage - Ivan i Nadežda dočarali šarm i lepotu vina Vinarije Ivanović iz Aleksandrovca            Principi slaganja vina i hrane su jasni, čak strogi, ali ih svako tumači na svoj način. Kažu da je najbitnije postići saglasje, tako da ni hrana, a ni vino ne nadvladaju ukus onog drugog. Stvaranje potpuno novog gastonomskog doživljaja veliki je izazov za same vinare, koji ne odolevaju iskušenju da svoja vina predstave i u ovoj dimenziji. Toj grupi vinara pridružio se i gospodin Dragoslav Gaga Ivanović, vlasnik Vinarije „Ivanović“ iz Aleksandrovca, održavši raskošnu, bogatu ukusima hrane i još boljim vinima, radionicu, na drugom Novosadskom salonu vina 12. i 13. aprila u hotelu „Park“ pod nazivom „Vinske đakonije vinarije Ivanović“.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Mr Mirjana Maksimović: Vino na Carigradskom drumu

Mr Mirjana Maksimović         Tema pod nazivom: Brendiranje u vinskom turizmu, okupila je drugog dana drugog Novosadskog salona vina, sladokusce koji uz vino traže dodatni izazov, zanimljivosti kulturnog, istorijskog, autentičnog sadržaja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Ukusi koje stvaraju domaći enolozi

Zajednički snimak mladih srpskih enologa sa moderatorom radionice Igorom Lukovićem

            Radionica pod nazivom „10 enologa, 10 vina, 10 vinskih priča“ zamišljena od strane organiaztora, uspešnog vinskog dvojca, Igora Lukovića i Tosmislava Ivanovića, da srpski enolozi pored kazivanja o sebi otkriju delić svojih profesionalnih tajni, izazvala je veliko interesovanje publike drugog Novosadskog salona vina održanog tokom 13. i 14. aprila u hotelu „Park“, ispunila je očekivanja.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

O ulozi Udruženja SREM-FRUŠKA GORA u brendiranju vinske regije

Sa predstavljanja aktivnosti Udruženja na Sajmu u Irigu            Udruženje proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla „SREM-FRUŠKA GORA“ primer je kako se zajedničkim snagama može ostvariti dobrobit onoga čemu su članovi posvećeni. U ovom slučaju, to su fruškogorski vinari i vinogradari i ambiciozni i stručni članovi koji ga vode, jer su za samo tri godine aktivnog rada uradili više nego što je urađeno na prmociji ove vinske regije u prethodne dve decenije. O tome je (skromno - prim. autora), govorio gospodin Slobodan Spasovski, sekretar Udruženja na panelu posvećenom vinskom turizmu organizovanom u Vinariji „Mačkov podrum“ u okviru prvog Sajma voćarstva i vinogradarstva „VIVO Irig“, 14. aprila 2019.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Istine i zablude o konzervisanju hrane na tribini Tehnološkog fakulteta

Sjajna prilika za nova saznanja vezana za hranu            Tehnološki fakutet Novi Sad poziva sve zainteresovane na tribinu "Istine i zablude o konzervisanoj hrani", koja će se održati 17.04.2019. godine u amfiteatru ovog fakulteta sa početkom u 18 časova. Tribina "Istine i zablude o konzervisanju hrane" namenjena je svima  koji bi želeli da saznaju nešto više o konzervisanoj hrani. Moderator tribine će biti doc. dr Marija Jokanović.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Manifestacija sa stilom - II Novosadski salon vina

Sa jedne od radionica na Novosadskom salonu vina            Sa ambicijom da na jednom mestu okupi najbolje na domaćem tržištu i ponudi vrhunsku platformu za degustaciju vina iz najrenomiranijih vinarija Srbije i regiona, u Hotelu „Park“ je 12. i 13. aprila održan drugi Novosadski salon vina. Ovoj prestižnoj vinskoj predstavi kumovalo je prisustvo velikog broja kvalitetnih vinarija, bogat program radionica i masterklasova sa značajnim imenima iz sveta vina. Premijere, kako one koje se odnose na nove vinarije, tako i na nova vina iz afirmisanih vinskih kuća, a koja još uvek nisu izašla na tržište, bila su prava poslastica za posetioce.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com