Tue10152019

Poslednja izmena:07:18:07 AM

Back HRANA I PIĆE

Hrana i piće

Toplički vinogradi - Vinarija po najvišim svetskim standardima

Sa prezentacije vina u Velikoj SkadarlijiVinarija „Toplički vinogradi“ u selu Gojinovac nadomak Prokuplja, od prvih zasada 2007., preko prve berbe 2011. i zvaničnog otvaranja i izlaska na tržište 2014. godine, kojem je prisustvovalo oko 200 novinara iz zemlje, ali uz dalji „suzdržan“ makreting, za ovo kratko vreme napravila je izuzetan proboj na tržištu Srbije, Balkana i šire. - Pojavili smo se lagano, bez velike pompe sa Prokupcem, ali smo imali i sreću da je nekako u to vreme započela ekspanzija autohtonih sorti, koja je kao takva, izazvala interesovanje na domaćoj i ino vinskoj sceni - objašnjava Maja Janjić, predstavnica Vinarije „Toplički vinogradi“, najveće vinarije na našem prostoru u privatnom vlasništvu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Vinarija Đorđe: Freska u boci

Nenad Živanov u razgovoru sa našom novinarkomVinarija Đorđe je mlada vinarija smeštema na severozapadnom obodu SRP „Deliblatska peščara“, naslonjena na vikend naselje i izletište Devojački bunar, na 7 - 8 km od Banatskog Karlovca. Registrovana je 2014. godine, nulta berba bila je 2015., a od 2016. je na tržištu. Vinarija „Đorđe“ je deo kompleksa koji se prostire na 2.5 ha i obuhvata nekoliko tipova objekata, degustacionih sala kapaciteta od 30 do 100 mesta, objekat sa bazenom, salu za konferencije i prostranu baštu u kojoj domaćini, porodica Živanov, na čelu sa njenim vlasnikom, Nenadom Živanovim, voli da dočekaju goste kad god to vremenski uslovi dozvoljavaju.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Održan drugi festival Fabrika vina u Kineskoj četvrti

Sa predavanja mr Mirjane Maksimović„Fabrika vina“ je vinska manifestacija koju je po drugi put u dane vikenda, 19. i 20. oktobra, organizovala Ustanova Studentski kulturni centar Novi Sad, u SKCNS Fabrika u popularnoj Kineskoj četvrti, sa ciljem približavanja i popularizacije vinske kulture, pre svega među predstavnicima mlađe populacije. U dvodnevnom happening-u svoja vina izlagale su vinarije: Belo Brdo, Čerević; Trivanović, Erdevik; Vinarium i Podrum Stojković, Banoštor; KM, Irig; Dumo, Rakovac; Vinarija Kiš, MK Kosović, Vinum i Đurđić Sremski Karlovci, a prisutni su bili i PG Đorđe Kolarović i prozvođač sira Kupres Milch.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Ishrana budućnosti: Kako nahraniti svoje telo, um i dušu

Sa kongresa upućene brojne poruke o zdravom životuNa pitanje: Kako biti zdraviji, srećniji i zadovoljniji, pokušali su po osmi put da odgovore učesnici Multidisciplinarnog kongresa „Ishrana budućnosti“ sa međunarodnim učešćem, koji je 20. i 21. oktobra održan u Amfiteatru novosadskog SPENS-a. Organizaciju kongresa kao i prethodnih godina potpisuje Društvo za populacionu politiku „Breg“. Program kongresa „Ishrana budućnosti“ koncipiran u tri celine: panel diskusije na teme: „Šta jedete i šta vas jede?“, „Svesno roditeljstvo i njegovo uticaj na vaspitanje - tiha revolucija“ i „Ishrana budućnosti - zdrave granice“; sesije nauke budućnosti i tendencija/svedočenja; meditaciju i muzikoterapiju „Putovanje kroz hram duše“ Ševka Bajića, pokušao je da da odgovore i otvori nove mogućnosti zdravijeg i srećnijeg života.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Saznajte ko je ko među mastima i šećerima

Sjajna prilika da saznate mnogo toga o hraniNovosadski EU Info Point poziva sve zainteresovane na diskusiju povodom Svetskog dana hrane, na temu „Dobar, loš, zao - ko je ko među mastima i šećerima“, koja se održava u sredu 17. oktobra, od 11 do 13 časova, u njihovim prostorijama na Bulevaru Mihajla Pupina 17, a ulaz je besplatan.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Ishrana budućnosti - mikro vrt Jane Mitrović

Jana MitrovićPojam mikro povrća je novijeg datuma i podrazumeva upotrebu povrća tek nešto razvijenijeg od klica, sličnije travki nego odrasloj biljki iste vrste. Iako im je seme isto, tajna je u načinu na koji se gaje. Prednost uzgoja mikro bilja, bilo da se radi o povrću, žitaricama, jestivom cveću, jeste prostor. I naša sagovornica, prvi proizvođač mikrobilja u Srbiji, Beograđanka Jana Mitrović, diplomirani ekonomista, sa osmogodišnjim stažom u toj branši, vlasnica brenda „Urbani farmeri“, pre dve godine sa svojim suprugom započela proizvodnju mikro bilja, i to u trpezariji stana na trećem spratu, uz motiv da se njihovo troje dece hrani zdravo. - Sasvim slučajno smo muž i ja, kao pobornici zdrave ishrane, počeli da naklijavamo klice zbog naše dece.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Za godinu dupliran broj zanatskih pivara

Zanatsko pivo osvajaBroj registrovanih proizvođača zanatskog piva se za godinu dana duplirao - sa 20 na 40. Smanjenjem akciza i proizvodnjom, pre svega, hmelja kod nas, zanatsko pivo bi bilo dostupnije široj populaciji.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Sajam torti, kolača i poljoprivrednih proizvoda u Bačkom Monoštoru

Plakat kao pozivnicaBački Monoštor vas poziva na sedmi po redu Sajam torti, kolača i poljoprivrednih proizvoda, koji će biti održan u subotu, 27. oktobra, sa početkom u 15h, u Domu kulture. Posetioci sajma imaće prilike da probaju najbolje domaće torte na čelu sa čuvenom doboš tortom, kolače, pekmeze, a naći će se tu i kulen od divljači, ribe, domaća slanina, najbolja mlevena paprika i još mnogo toga!

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Mačkov konkurs za najlepšu pesmu o vinu

Sa prethodne manifestacije Dan mladog PortugizeraVinarija Mačkov podrum u Irigu ove godine 11. put održava „Mačkov Dan mladog Portugizera“, svečanost posvećenu vinu, poeziji, kulturi i ljubavi, a po 9. put se održava i konkurs za najlepšu pesmu o vinu.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Portret Vinarije Deurić u Maloj Remeti

Dobrodošlica predstavnicima medija Marije Bojović i Zlatka ŽivanićaJedna od stanica na promo turi, koju je krajem septembra organizovala Turstička orgnizacija Vojvodine za predstavnike srpskih medija, sa ciljem prezentacije, kulturnih i kultnih blaga panonske ravnice, pod nazivom „Duša vojvođanske jeseni“, bila je i Vinarija „Deurić“, situirana na osunčanim, južnim obroncima Fruške gore, u Maloj Remeti. Goste su dočekali Marija Bojović, menadžer vinskog turizma, somelijer i direktor obuke u Udruženju somelijera Vojvodine, koja u okviru Vinarije „Deurić“ drži i „Vikend školu vina“ i Zlatko Živanić, direktor prodaje, jedan od najeminentnijih u toj oblasti u Srbiji.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Nekoliko ključnih razloga zbog kojih Vinariju Vinum morate posetiti

Jovica Urođević, enologVinarija „Vinum“, vlasnika dr Milana Ubavića, zasnovana je 2002. godine u najvinskijem gradu u Srbiji, u Sremskim Karlovcima i jedna je među dvadeset registrovanih u tom gradu, odnosno jedna od sedam u ulici Karlovačkog mira, koju takođe možemo nazvati jednom od najvinskijih, ako ne i najvinskijom ulicom u zemljli.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Gde se jede najbolja riblja čorba?

Čarda Aquadoria u PetrovaradinuReč čarda, koja se danas koristi samo u mađarskom, srpskom i hrvatskom jeziku, potiče iz persijskog i označava četiri stuba. Čarde su se još od srednjeg veka na našim prostorima nalazile na drumovima i pored reka i bile svratište za odmor i osveženje. Čarde duž puteva su izgubile nekadašnji značaj zbog brzine putovanja, ali su zato sve atraktivnije one na reci. Najveći broj ovih objekata specifičnog ugostiteljskog miljea očuvan je na potezu od Bačkog Monoštora do ušća Save u Dunav kod Beograda.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com