• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

               III Craft Fest - Karavan zanatskog piva, 19 - 20. septembar u Žablju u Ulici Sv. Nikole, bio je poseban, zbog bogate ponude raspoloženih pivara, raznovrsnog muzičkog programa kojim su organiizatori događaja izašli u susret željama publike, koja je više nego ranjih godina pokazala veliko interesovanje za ovaj događaj.

               Pored piva iz trinaest nezavisnih kućnih pivara, organizatori manifestacije - opština Žabalj i Turistička organizacija opštine Žabalj, pored craft - zone organizovala je food - zonu, pa su posetioci uz pivo mogli da uživaju u ukusnimi zalogajima, u kvalitetnom muzičkom programu, gde je ovoga puta, kako domaćini kažu “bilo za svakog po nešto”.
               U muzičkm delu nastupili su Pink Moon, akustičarski četverac koji donosi pažljivo odabrane pesme šezdesetih i sedamdesetih godina kroz nostalgiju stvaraju i nova sećanja vredna pamćenja., a veče je začinila energična Breskvica (AnđelijА Ignjatović), koja je svojim pesmama i nastupom pronašla način da dođe do publike. Drugog dana, u subotu, na sceni su bili Etno grupa "Vrelo" i OK Bend (pop-folk muzika).
               Uroš Radanović, predsednik opštine, uz Sergeja Zaporošca, direktora TOO Žabalj, u ulozi domaćina, zahvalio se proizvođačima piva pozivajući publiku da neizostavno dođu na craft beer nezaboravna druženja i da uživaju.
               Festivali piva održavaju se po svim većim gradovima Vojvodine, u okviru Karavana zanatskog piva, koji je znatno doprineo širenjnu craft pivarstva, njegovoj promociji, uz  ekonomsku opravdanost. Ovakve manifestacije doprinele su da se dobar glas daleko čuje, da znanje o pivu iz malih kućnih fabrika dođe do konzumenata. a sve to uz društveno odgovorno ponašanje, jer ovo uživanje kroz degustaciju, razgovor, druženje, je mesto bez bilo kakvog preterivanja, incidenta, gde se mlađima pivo ne služi.
               Kraft pivarstvo je krenulo u SAD početkom osamdesetih a krajem devedesetih doživelo boom, kao „alternativa“ komercijalnim pivarama, nudeći kvalitet i veliki broj različitih ukusa. Na tržištu bivše SFRJ zanatsko pivo se pojavilo 1992. (Krugher&Brent osnovane godinu dana ranije). Iskorak u kraft pivarstvu kod nas dogodio se u drugoj deceniji ovog veka osnivanjem brojnih zanatskih pivara sa raznovrsnom ponudom novih ukusa, uz korišćenje najkvalitetnijih sastojaka i neprestano praćenje tehnološkog procesa proizvodnje.               Prosečan građanin Srbije godišnje popije oko 60 litara piva, od čega su jedan litar tog proseka preuzele lokalne zanatske pivare. U 90-tak lokalnih zanatskih pivara se proizvede oko pet miliona litara godišnje.
               Pivo se pravi iz ljubavi. Ali to nije dovoljno, potrebno je mnogo hrabrosti, znanja, do kojih se dolazi putem brojnih pokušaja i pogrešaka, dobre sirovine, opreme… Otežavajuća okolnost je cena craft piva, viša od komercijalnih, ali su ukusi praktično neograničeni i uvek sveži. Da bi bili prepoznatljiviji crafteri posebnu pažnju pridaju imenu piva i dizajnu flaša i etiketa. Jer, u jednom se svi slažu: pivarstvo je možda zanat, ali su pivari pravi umetnici, kreatori stila (ukusa, boje, dizajna i temperamenta piva), kao i vizuelnog efekta svog brenda.