Wed08172022

Poslednja izmena:07:35:00 AM

Back HRANA I PIĆE VINO Berov/Rnjakov podrum, nada za razvoj vinskog sela Gudurice

Berov/Rnjakov podrum, nada za razvoj vinskog sela Gudurice

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 5
  • Sledeća

            Mada turista u Gudurici ima, to je daleko od onoga što bi ovo vinorodno selo, moglo da bude. Od davnina poznata po proizvodnji dobrih vina, svoj vrhunac Gudurica je doživela u XVIII i XIX veku doseljavanjem vinogradara iz Rajnske oblasti, Mozela i Lotarginije. Posebno dve porodice veleposednika, Johana Teca i Roberta Bera, koje su za sobom ostavile dva značajna i velika podruma.

            U živopisnom krajoliku podno Vršačkog gorja, ovo multinacionalno mesto u mnogim zemljama bilo bi značajan centar vinskog turizma. Sa namerom da naprave prepoznatljiv brend, 2008. godine, vinari su ustanovili „Vinsko selo“, što se pokazalo nedovoljnim da se ova vrsta turizma u ruralnim uslovima upoptunosti razvije. Reka turista još uvek nije na vidiku, a brojka od šest registrovanih i desetak - petnaestak vinarija u procesu registracije, godinama se ne pomera. Od projekta banatskog Vilanjija i Egera se nije odustalo, ali su svi napori u tom pravcu bili nedovoljno uspešni.
            Odnedavno su sve oči uprte u Vinariju „Rnjak“, vlasnika Ljiljane i Miroslava Rnjak, koji su 2014. godine odlučili da odgovore izazovu i započnu proizvodnju vina u Gudurici,  koju su došli iz Benkovca, preko Malte i Beograda. Učinili su to uspešno, kupivši švapsku  kuću sa tri podruma zanimljive prošlosti, i nasleđenim vinogradima iz 2005., u najboljoj snazi, počeli proizvodnju Rnjak vina: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rose (Muscat Hamburg), Cebernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, koja su postala prepoznatljivo dobra  u startu skrećući pažnju vinskih stručnjaka i svih onih koji znaju da uživaju u vinu. To što su u Guduricu došli iz Dalmacije, delimično objašnjava kvalitet njihovih vina. Presudnu ulogu su ipak odigrali ljubav, volja, posvećenost, zajednički cilj da u svemu što rade budu bolji, o čemu govori svaki njihov naredni korak.
            Rehabilitacija respektabilnog zdanja, jednog od najlepših i najvećih u Vojvodini u kojem se proizvodili vino - Berovog porduma, koji su kupili na licitaciji od Grada Vršca, njihov je novi izazov.
            - Odluka da postanemo vlasnici jednog ovako monumentalnog prostora neverovatne istorije u jednoj maloj Gudurici, nije bila jednostavna, ali ni zbrzana. Podrum se nalazi preko puta naše vinarije i svake godine smo uočavali njegovo sve brže propadanje. Želja nam je bila da ga neko uzme i da celo selo dobije na značaju. Ovo je jedan kapitalan objekat koji može da pokrene turizam u Gudurici. Da ne budemo samo slepo crevo, već da imamo jedno mesto oko kojeg će se okupiti svi gudurički vinari. Ako uspemo da, kao prepoznatljiva turistička atrakcija, dovedemo grupe turiste da obiđu guduričke vinarije, barokni vinski Vršac, šetaju stazama i bogazama Guduričkih planina i dožive nešto nesvakidašnje..., biće posla za sve. Koliko mislimo na sebe toliko mislimo i na naše kolege, jer zajedno smo puno jači. Oni koji su iz ovog sela otišli, imaće razloga da se vrate i ostanu da žive u njemu, posebno mladi ljudi - dodaje gospodin Rnjak.
            Svesni su da ih čeka veliki posao, jer je podrum, koji je jedno vreme bio svačiji i ničiji, oronuo i u jako lošem stanju. Njihova vizija u pogledu njegove budućnosti je, da osim vinskih degustacija u vinskoj sali i podrumu, privedu svrsi impozantan atrijum, opreme desetak apartmana za smeštaj turista, jer u samom selu nema smeštajnih kapaciteta i u Gudurici gost praktično nema gde da prenoći. Jedna od ideja je da ovo bude sabirno mesto vinskih vinoljubaca iz kojeg bi turisti započinjali i gde bi završavali obilazak, trenutno desetak guduričkih vinarija osposobljenih za prijem većeg broja gostiju.
            - Mislim da nema potrebe da nam mladi ljudi odlaze u inostranstva, kao što je slučaj sada. Treba da im damo osnovu da osete da od posla u svojoj kući, podrumu, koji svaka kuća ovde ima, uz minimalna ulaganja, te podršku Pokrajine ili Republike, mogu fino živeti. Rad u vinogradu i proizvodnja vina je samo baza za jednu nadogradnju, a ovo selo ima mogućnost da proizvodnjom vina i vinskim turizmom postigne jedan novi kvalitet. I na VinoFest-u 2022 smo dokazali da iz godine u godinu kvalitet guduričkih vina sve više napreduje, da se ulaže sve više napora i osavremenjuje proizvodnja, samim tim raste kvalitet vina - naglasio je gospodin Rnjak, iskreno uveren u pozitivan ishod guduričke vinske priče, potkrepljene i nedavnim učešćem guduručkih vinara, pozvanih od Grada Vršca, u projektovanju strategije razvoja sela.

 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com