• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

            Karavan zanatskog piva ubrzava korak i po četvrti put obreo se u Novoj Pazovi na Festivalu zanatskog pivapredstavljajući ovoga puta, 14 mini, kućnih pivara, koje se bave proizvodnjom jedinistvenog na tržištu, zanatskog piva, šireći pivsku kulturu i stvarajući znanjem potkovanu, pivsku publiku. U uzavrelom rock’n’roll ritmu, subota i nedelja, 20. i 21. jula Nova Pazova je bila u znaku piva, na zadovoljstvo publike, pivara, i organizatora - Turističke organizacije opštine Stara Pazova, uz podršku Opštine i suorganizatora Agenciju BIN Marketing, zbog sve bolje (kvalitetnije) ponude i novina na pivskoj sceni Srbije. A evo šta kažu i Kraft pivari:

            Mala pivara Guliver, od prošle godine postala je deo porodice Karavana zanatskog piva, koja širi svoju mrežu po vojvođanskim mestima, za sada. Motiv da se priključi Karavanu, Svetislav Grujičić, pivar, vidi u prilici da upozna publiku sa svojim proizvodom, jer veći broj konzumenata je najjači podsticaj za dalje širenje proizvodnje. U ulozi učesnika, vidi još uvek velike razlike između različitih sredina, a ovakvu organizaciju na temu piva, kao korak dalje za male, domaće proizvođače piva. Svoju IPU, od birane sorte hmelja, jedinstvenu na trižišu kraft piva Srbije, jedno vreme je imao priliku da predstavlja na Dorćolu, danas na noćnim marketima u Beogradu, ali Karavan je po njemu, siguran put u stvaranje ozbiljne pivske scene Srbije.
            Ispred Magnus Craft pivare, Svetislav Stojanović iz Temerina, osnovane 2021. veran je pratilac Karavana zanatskog piva i „ne planira da odustane od njega, kao što Karavan ne odustaje od nas“! Punu podršku daje ovakvoj vrsti zajedničkog nastupa, gde se pivari međusobno upoznaju, razmenjuju iskustva, ideje, potvrđuju stara poznanstva i stiču novi poštovaoci ukusa Magnus craft i drugih piva, obezbeđujući im plasman. Počeo je sa četirii vrste piva, a danas može da se pohvali sa dve serije, jednom od osam i drugom od šesnaest vrsta. Događaji poput ovog u Novoj Pazovi su prava inspiracija na zadovoljstvo proizvođača i potrošača. Za njega lično, svako kraft pivo je dobro, a konzumenti treba da piju ono koje im najviše prija.
            ZZAPY Pivara-craft beer Borča jedna je od najstarijih u Srbiji, poznata pivoljupcima širom zemlje. Zašto?
            - Zato što su od nas naučili da piju pravo pivo poput: Presedan (Extra Special Bitter), Trimix (West Coast IPA), Leva Strana Dunava - LSD (Pilsner), Komšinica (Irish Red Ale)... - kaže Ljubiša Savić  - kao i da pivo može da bude kao što je nekada bilo. Po njegovim rečima zanatska piva imaju malo veću cenu ali neuporedivo veći kvalitet u odnosu na industrijska. Kada ga ljubitelji ovog popularnog i u vrele dane „Bogom danog“ pića probaju, znaju zašto je to tako. - Objasniti to pre osam godina bilo je gotovo nemoguće, ali sada svi kapiraju - dodaje Ljubiša Savić, ispred sada već ne male pivare sa preporukom od 25 vrsta piva. Na pivo Karavanu u Novoj Pazovi pet su se našla u „konkurenciji“ sa mnoštvom dobrih ukusa iz drugih malih pivara. Ponosan na današnju pivsku scenu, ali i da rock voli pivo i pivo voli rock, čineći pivare privilegovanima jer rade i uživaju u isto vreme.
            Black Turtle - Crna kornjačaDejana Smiljanića osnovana je 2010. godine i drugi je najstariji brend zanatskog piva u Srbiji. Black Turtle piva spadaju u red bavarskih piva, sa neskinutim kvascem, posebnog ukusa. Zasnovana na tradicionalnoj nemačkoj tehnologiji kuvanja i odležavanja, sa ciklusom u trajanju od 21 dan. U ponudi su i voćna piva sa ukusom borovnice i jagode, kao i dimljeno koje se dobija dodavanjem dimljenog ječma. Dejan Smiljanić je zadovoljan stanjem na tržištu, s obzirom na ranije, kada je bio mali broj malih pivara a publika, vaspitavana isključivo na industrijskom pivu, tek počela da pokazuje interesovanje za nešto što je kod nas bilo tek u povoju.
            Klub pivara Stara Pazovaje bez ambicija izlaska iz okvira teritorije opštine.
            - Kuvanje smo započeli 2017. godine, a namera nam je da budemo poznati i da se širimo, da nam target bude - Karavan zanatskog piva i dobro kotirani restorani u našoj opštini - kaže Beno Menđan dodajući svoje iskustvo o navikama ljudi koji pozitivno ocenjuju kraft piva, ali još uvek nedovoljno spremni za velike eksperimente, odlučuju se najčešće za provereni Lager.
Menđan dodaje da je Pazova jako dobro kotirana na pivskoj mapi Srbije, a oni - Klub piva Stara Pazova, obraćaju se ljubiteljima zanatskog piva pod sloganom: “Uživajte umereno i samouvereno”.

Više fotografja na: https://www.facebook.com/topserbia