• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

         - Večeras je sve unikatno: i mesto, i publika, i fruškogorski vinari kojih je svake godine sve više, ove godine sa preko 160 prijavljenih vina na izložbi „50 vina Fruške gore 2024“, unikatno je bilo i ocenjivanje... Zato što se na svim takmičenjima i ocenjivanjima vina dodeljuju platine, zlata, srebra bronzana odličja, specijalne nagrade „Best of Show, i uvek je neko najbolji. Sa idejom „50 vina Fruške gore“ hteli smo da ispričamo nešto drugo, da pokažemo publici i svim konzumentima koliko je dobrih vina na Fruškoj gori i istaknemo ono što je pravi odraz vinara, dobre prakse u vinarijama i vinogradima, u ukupnom menadžmentu, ono što je najbolje što Fruška gora ima da pokaže i ponudi - objašnjava Igor Luković, vinski ekspert, novinar, međunarodni vinski sudija, vrhunski autoritet vinske scene Srbije i šire.

            Po njegovim rečima, to je razlog zašto se svake godine izdvajaju 50 najboljih vina, kao preporuke konzumentima, iza kojih stoji mišljenje autoriteta.
            Posebnu zahvalnost je uputio gospodinu Draženu Đurđiću, predsedniku opštine Sremski Karlovci i vlasniku sremskokarlovačke vinarije „Đurđuć“, koji je u svojstvu domaćina obezbedio optimalne uslove za rad osmočlanog međunarodnog žirija, i pozvao na nastavak ove saradnje, što je Igor Luković, koji je predvodio arbitražu, oberučke prihvatio, uzimajući u obzir i ljubaznost domaćina, ali i istorijski značaj Sremskih Karlovaca kao reprezenta fruškogorskog vinogradarstva i vinarstva.
            Prilikom svog obraćanja na otvaranju VII „Fruška gora Wine Show-a“ istakao je da mu priroda posla kojim se bavi ne dozvoljava neobjektivnost, i kada govori o vinskim regijama i vinima, trudi se da bude maksimalno profesionalan:
            - Kada se prebroje medalje, nagrade, priznanja fruškogorskih vina po svetu, koliko su tražena po restoranima, koliko je vinarija registrovano u Udruženju proizvođača grožđa i vina sa oznakom geografskog porekla “Srem - Fruška gora”, organizatora ove smotre, uz podršku Pokrajinske vlade, Sekretarijata za privredu i turizam i Privredne komore Vojvodine, kao svojevrsan odraz tradicije, infrastruktrnu povoljnost Fruške gore za razvoj vinskog turizma, možemo da kažemo sasvim sigurno da ulazi u red najboljih evropskih vinskih regija. I mislim da ovaj izbor od 50 vina Fruške gore to prezentuje.
            Tom prilikom je naglasio da je, od ustanovljenja ovog takmičenja, prva propozicija bila da vina ispod 87 poena ne ulaze u izbor najboljih, ali da se dešavalo da je manje od 50 vina bilo iznad te granice. Po njegovim rečima, ovo je prva godina kada se u konkurenciji našlo više vina sa ocenom preko 87 poena, što su bile „slatke“ muke za žiri, naglašavajući da u izboru nisu učestvovale sve vinarije sa ovog prostora i da je reč o ocenjenih 50 vina ove godine, a sledeće će to biti neka druga vina i druge etikete koje će se naći u konkurenciji.
            - Ne znam da li je bilo 3-4 vina koja su bila ispod bodovne crte i da su diskvalifikovana sa takmičenja. Od 160 uzoraka 99% su bila odlična, kvalittetna, zdrava, čista, dobro napravljena vina. I mi uopšte na Fruškoj gori ne pričamo da li je nešto dobro ili nije, već o interpretacijama teroara, kvalitetu položaja, intervenciji tehnologa, stilskom određenju itd. Ova smotra pokazuje i da su naša autohtona vina u rangu sa svim svetskim vinskim sortama. Napredak je evidentan, a tržište neumoljivo diktira trendove i pravce razvoja. Jer, kada vinar primeti da neke stvari ne mogu da „prođu“, ako koristi bilo kakvu ekonomsku logiku i nešto ne može da proda po većoj i boljoj ceni, mora da uhvati korak ako hoće da ostane u konkurenciji. I ono što je mi je drago da vidim da fruškogorski vinari u tom smislu odustaju od onoga što smatram najvećom tragedijom Fruške gore, posebno Sremskih Karlovaca - prodaju vina u papučama, u plastici. To su prakse koje ne postoje u vrhunskim vinskim regijama, a Fruška gora to jeste. I ako verujemo u to, i ako hoćemo da pričamo priču o našim sortama i našem teroaru onda moramo da prestanemo da podcenjujemo naša vina, da ih prodajemo po 250-300 dinara u rinfuzi i počnemo da ih plasiramo na način koje tržište očekuje. Velika većina vinara je toga svesna što je dobar znak da se sve više ide u dobrom smeru - poručio je Igor Luković.