• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

            U Francuskoj „Beaujolais Nouveau“, u Italiji „Novello“, a na Fruškoj gori Portugizer - Svatovac, prvo je vino koje se pije u jesen, na početku sezone slava i svatova i kojim se obeležava Dan mladog vina.
            Tako je bilo i na Ribarskom trgu - samo za ovu priliku preimenovanom u Vinsko - gastronomsku ulicu u Irigu, u petak, 16 novembra, mestu održavanja  XVII Mačkovog dana mladog Portugizera i ceremonije otvaranja prvog bureta Portugizera - Svatovca.

            Ove godine bio je i slavski, ali kao i svih prethodnih pun veselja i radosti, kako i priliči obeležavanju početka Vinske Nove godine - Dana mladog vina, sa razlogom nazvanog Mačkovim, kojeg je prvi u zemlji ustanovio Sava Jojić, iriški knez, vinar, vlasnik vinarije „Mačkog podrum“, porodičnog špicnamena Mačak. Ustanovljen prvo u Novom Sadu, ispred Župne crkve Imena Marijina u centru grada, ovaj festival je nakon deset godina preseljen tamo gde pripada, na Frušku goru, mesto gde vinograd rađa, a vino stvara. Tako je posejano seme jednog kultnog događaja, koji se proširio Srbijom, od Srema do Palića, Gudurice, Sombora Čuruga, do Centralne i Južne Srbije.
            Mlado vino se pravi u godini berbe metodom karbonske maceracije, a rezultat su sveža, lepršava, lagana vina, kako se od vajkada pravilo u iriškim podrumima na Fruškoj gori. XVII Mačkovi dani mladog Portugizera 2024., bili su prilika za uživanje u fešti uz božanske kapljice mladog Portugizera, ali i raznim sremačkim đakonijama lokalnih majstora ukusnih zalogaja, i u zvucima tambura.           
            Tihomir Stojanović predsednik opštine je otvorio manifestaciju poželevši vinarima uspešnu vinsku godinu, a posetiocima uz dobar provod i lepa vina.
            U oficijelnom delu publika je pevala uz zvuke Tamburaškog orkestra „Zanatski“ pod vođstvom Zorana Bugarskog Brice; svečanosti povodom promovisanja novog viteza vina - Vuleta Žurića, književnika, dramaturga, scenariste, „po rođenju Sarajlije, po starini Crnogorca, po mestu očevog rođena Bačvanina, po ženi Banaćanina, najzad u prilici da makar godinu dana, zahvaljujući vinu konačno bude i Sremac“ pratila je ceremonija uzdignuća pod vođstvom članova Reda vinskih vitezova Evrope.
            Sklonost gospodina Jojića prema lepoj reči uticala je na saradnju sa Srpskom čitaonicom u Irigu, prvom i najstarijom u zemlji (1842) Specijalno za Mačkov dan mladog Portugizera Srpska čitaonica svake godine sprovodi konkurs za najlepšu pesmu o vinu. Tim povodom Milica Uverić, direktorka čitaonice je izrazila zadovoljstvo sa „do sada najvišim kvalitetom“ 69 pesama od 38 autora koje su se našle u konurenciji. Po odluci žirija prva nagrada na 14. Izboru za najlepšu pesmu o vinu pripala je Radovanu Sinđeliću iz Bogatića, za pesmu „Peva slavuj u Marijinom vinogradu“; druga nagrada Zlatku Pošku iz Stare Pazove za pesmu „Plavo vino“; Zoran Starčević iz Užica osvojio je treću nagradu sa pesmom „Banstol“.
            Za dobru atmosferu na trgu bili su zaslužni učenici OMŠ „Teodor-Toša Andrejević“ iz Rume, a sremske doskočice govorio je Zoran Knežev, hroničar i publicista.
            Podrazumeva se da svaka vinarija koja drži do sebe, obeleži Dan mladog vina, koji se praznuje širom sveta, a koji je osmislio i u praksu sproveo „kralj Božolea“ Žorž Debuf, prepoznavši potencijal prvog vina napravljenog posle berbe, koje se može piti nakon fermentacije, samo posle nekoliko nedelja. U Božoleu mlado vino se pravi isključivo od sorte grožđa Game, a početak njegovog ispijanja, od 1975. godine Francuska je Zakonom odredila treći četvrtak u novembru. Iako je u našoj zemlji sve prihvaćeniji, ovaj koncept dozvoljava slobodniji pristup, kako sortama od koje će se mlado vino praviti, do dana kada će biti otvorena prva boca.
            Održavanje ove manifestacije su podržali: Opština Irig, Pokrajinski Sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Srpska čitaonica u Irigu, JP Komunalac Irig, Agencija za obezbeđenje lica i objekata „Kobran“ Irig, Jan Audio Kisač, Radio i portal 021 Novi Sad, Centar tamburaške kulture Novi Sad i Zoran Knežev, SSS „Borislav Mihajlović Mihiz“, Irig, Osnovna muzička škola „Teodor-Toša Andrejević“, Ruma.

Više fotografija na: https://www.facebook.com/topserbia