• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

            Važni datumi za velika slavlja kao npr. Aranđelovdan 2024, gde je u sremskokarlovačoj Vinariji VINUM dr Milan Ubavić,svečarski veselo zakazao druženje uz vino - mladi PINOLE.

Po ugledu na Francusku gde se od 1975 obeležava početak Vinske Nove godine mladim vinom od sorte Game, koji je marketinškom akcijom napravio čudo postavši vino svetske klase ova praksa se proširila svetom. Vremena i ukusi se menjaju, ali praznik posvećen mladom vinu je ostao od nas je ustanovljen mnogo kasnije, a u Vinariji VINUM poslednjih osam godina mladim PINOLEOM dočekuju se prijatelji kuće i gosti i slavi se vino.
            - Od kada smo zasadili sortu grožđa Pinot Noir pre 10 godina upoznajemo se sa njegovim jogunastim karakterom. Nemiran u vinogradu traži samo najbolje uslove a kada dođe u podrum često ga ne možete obuzdati. I nikada niste sigurni šta će od njega ispasti - što bi Vojvođani kaz’li „Zaguljena neka sorta“.
            I to je razlog zašto smo ga takvog pravili prve, pete godine, i siguran sam da će ga i ove godine moja ekipa  na čelu sa Anđelom Živanović, naprativiti najboljim do sada jer svaki put mislimo da je naš PINOLE sve bolji i bolji. Vaš sud će to podeliti sa nama ili ćete zauvek ćutati.
            „Mlado vino nije ništa drugo do metabolizam grožđa zatvorenog u boci“ (Petar  Samardžija). Najnevinije, najzabavnije, onakvo kakvo se može naći u prirodi, bez ikakvih nadogradnji ili dodataka.
            Prema vinu od crnog pinoa mnogi sa obazrivošću, poštovanjem i poniznošću se ophode, dodeljujući mu titulu kraljice crnog vina. Moramo se pred ovim vinom ponašati i odnositi sa posebnom pažnjom.
            Vidno zadovoljan, pesnički nadahnut, dr Milan Ubavić se i ovom prilikom zahvalio kompletnom VINUM - timu na čelu sa predivnom i pametnom i izuzetno dobrim organizatorkom, Anđelom Živanović, Milošu Ciganoviću(komercijalista), Gordani Čučković(direktoru prodaje), podrumarima, traktoristi i svim ostalim zaslužnim što Vinarija korača sigurnim koracima u budućnost.
            Domaćin se na kraju, kao što red nalaže, sa velikim razlogom, pohvalio nagradama koje su vina Vinarije VINUM osvojila ove zlatne 2024 godine: sa balkanskog BIWC 2024  vinskom nadmetanju u Sofiji, vratila se sa 19 zlata; na istom Grašac beli 2019 Vinum dobio je GRAND TROPHY i proglašen je najboljim vinom Balkana za 2024;  nagrade u tzv. vertikali za poslednje četiri godine osvojili su Grašac 26a i Charodonnay i za šest godina Grašac čime je vinarija pokazala visok kvalitet proizvoda u kontinuitetu od 2019. do 2023.
            Na AWC Vienna, internacionalnom vinskom takmičenju krajem septembra VINUM je proglašen za najbolju vinariju 2024. iz Srbije: U Londonu u organizaciji Pokrajinske vlade povodom promocije vina i vinogradarstva na manifestaciji „Vojvođanski vinski dani" prisutna je bila i Vinarija VINUM sa svoijim vinima, a nakon promocije u luksuznom hotelu u prisustvu 200 distributera iz Velike Britanije i pet-šest ozbiljnih ponuda. „Možda nam se posreći“ - rekao je gospodin Ubavić.
            Podsećamo - Oznaku „Najbolje iz Vojvodine 2023" koji dodeljuju Pokrajinski sekretarijat za privedu i turizam, ponela je Zdravstvena ustanova MEDLAB, vlasnika dr Milana Ubavića, za vrhunsku uslugu laboratorijske dijagnostike, a potvrdu kvaliteta nekolioko godina ranije, pripala je i VINUMU.
            Mnogo je razloga za slavlje, ali još su veća očekivanja - zaključio je Milan Ubavić.

Više fotografija na: https://www.facebook.com/topserbia