Sun05102026

Poslednja izmena:10:22:24 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Igor Luković: Omaž karlovačkim vinima

Igor Luković: Omaž karlovačkim vinima

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 5
  • Sledeća

            Sremskokarlovačka vina pobrala su sve pohvale, ali i brojne nagrade u konkureniciji od 900 uzoraka vina na takmičenju Open Balkan Wine Trophy održanom u okviru 3th Wine vision 2024 - by open Balkan u Beogradu od 22-24. novembra. Preko 25 medalja boje platine i zlata otišlo je na Frušku goru, u vinorodne Sremske Karlovce, potvrđujući istorijsku i kulturnu matricu - vinske prestonice.  Bio je to veliki praznik za ljubitelje i poznavaoce vina koji je okupio preko 650 izlagača iz 38 zemalja i 10.000 etiketa.  Ceneći uspeh svojih vina na ovom prestižnom događaju, Dražen Đurđič, predsednik Opštine Sremski Karlovci, okupio je 11. decembra u zgradi Magistrata, predstavnike medija i sugrađane kako bi izložbom nagrađenih vina, obeležili ovaj istorijski uspeh.

            Veliko takmičenja Open Balkan Wine Trophy održano po treći put, sastavni je deo manifestacije Wine Vision - by Open Balkan, i postalo je poprilično veliko i značajno, i kako sajam gradi svoju reputaciju tako i ovo vinsko takmičenje postaje sve značajnije - kaže Igor Luković, urednik časopisa Vino&fino, dodajući: - U ocenjivanju 900 uzoraka vina učestvovalo je 26 sudija, među njima i šest nosilaca Master of Wine, i nema mesta koje može da se pohvali brojem od preko 25 zlatnih i platinastih medalja koje su došle u jedan mali grad, kakvi su Sremski Karlovci.
            Po njegovim rečima, Open Balkan Wine Trophy obezbedio je vrhunske uslove: učešće vinara na sajmu bilo je subvencionisano, a vina su ocenjivali neki od najrenomiranijih arbitara na svetu. Oni su bili predsednici panela i takmičenje se održavalo po najvišim međunarodnim standardima. I sve ostale sudije su bile sa međunarodnim kredibilitetom, učesnici slavnih Decanter-a, jako značajno zbog konačnih rezultata.
            - Ove ocene za mene nisu iznenađenje budući da ako pogledate statistiku sa međunarodnih vinskih ocenjivanja poslednjih nekoliko godina, kada gledamo Srbiju, vina sa Fruške gore prednjače po broju osvojenih priznanja, zlatnih medalja, trofeja. Ove godine se desio presedan, kada je karlovačka vinarija “VINUM” na Balkans International Wine Competition 2024 po prvi put osvojila šest duplih zlata uz Grand Trophy za najbolje vino Balkana 2024.. Mislim da su Sremski Karlovci ovo i zaslužili jer su jedno od najvažijih mesta za vino na Frškoj gori, u Vojvodini i Srbiji, sa dugom i slavnom vinarskom istorijom. Nadam se da će ovo biti put da se Karlovci vrate na vinsku mapu, ne samo lokalnu, već i globalnu, kao mesto koje nosi značajan deo vinske industriji - rekao je gospodin Luković, otkrivajući svoje impresije, da je po prvi put upravo ove godine, video da su se karlovački vinari udružili oko zajedničke ideje da ovo što su postigli prezentuju stručnoj vinskoj javnosti.
            Nada se i da će to biti prvi korak njihovog zajedničkog delovanja, jer samo tako mogu da izgrade identitet svoje regije. Podsetio je na reči jednog poznatog slovenačkog vinara je rekao: “Ako je vaše ime veće i važnije od imena regije iz koje dolazite, niste napavili dobar posao, dugoročno.”          
            -Mislim da su Karlovčani to shvatili i da brzo uče. Mislim da ih čeka svetla budućnost - izjavio je naš sagovornik, potvrdivši da srpska vina imaju šansu, uz objašnjenje: - Čini mi se da i dalje vrlo često podcenjujemo sebe, ali moramo da razumemo da MI na svetskoj vinskoj karti ne postojimo, jer su vina iz ovog dela sveta nepoznata, posle tranzicije, industrijske proizvodnje i svega što se dešavalo. Male porodične vinarije i dalje nose posao na svojim plećima, a ono što Srbija proizvodi je tek trećina od onoga što se u zemlji godišnje popije. To znači da vinari imaju šansu da se posvete kvalitetu - što i rade, jer imaju šansu da svoja vina plasiraju po višim cenama nego da je konkurencija veća. Međutim, ono gde kaskamo je razvoj vinskog turizma. I domaći i strani gosti putem vinskog turizma bili bi daleko bolje upoznati sa onim što vinari ovde rade. Nastupima na stranim tržištima, na koje vinari ne mogu i ne trebaju da idu pojedinačno gradeći brend svoje vinarije, neće ništa uraditi. Vinar/vinarija je uspešna ukoliko predstavlja i zemlju i regiju iz koje dolazi, I to su stvari koje počinju da se menjaju. Wine Vision sajam je važan upravo iz razloga što je ta manifestacija dovela svetske stručnjake, ne samo novinare, već i trgovce iz celog sveta, koji su došli ovde da naprave posao, što mislim da je pravi put.
            Na svim, čak i onim svetskim, najvećim vinskim festivalima, vina sa Fruške gore osvajaju prestižna odličja. Razloga za to je nekoliko. Jedan od njih je što su vinarije na Fruškoj gori uspele da okupe najbolje enologe Srbije. Drugi je što su Karlovci počeli da se odmiču od prodaje “karlovačkog magnuma” i “vino na kapiji u papučama”, jer ta vrsta prodaje ne može da izgradi identitet jedne vinske regije i nije dugoročno održiva u izgradnji jedne ozbiljne vinske scene. Karlovčani su jednostavno počeli da misle drugačije, da se ponašaju drugačije, posvećuju kvalitetu svojih vina, da razumeju svoj teroar, svoje sorte, pa i etikete vina su sve lepše, privlačnije i odraz su kvaliteta koji se nalazi u boci.

Više fotografija na: https://www.facebook.com/topserbia

 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com