• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

            Ruralni turizam je sve značajniji činilac turističke privrede Srbije, uslovljen brzim, stresnim načinom života ljudi u gradovima, neredovnom ishranom, vodom i vazduhom lošeg kvaliteta… Sve je više turista koji u želji da se opuste, borave u prirodnom okruženju, bave fizičkim aktivnostima u prirodi, jedu domaću hranu, beže na selo ili osamljena mesta, u izlolaciju.

            Begstvo u prirodu, zvano ruralni turizam, počelo je 1951. godine, kada je u malom selu Chandal a la Javie u Provansi, senator Emile Aubert pokrenuo pilot projekat  organizacije turističkih usluga seoskih domaćinstava, sa ciljem očuvanja seoskih sredina, zaustavljanja iseljavanja stanovništva iz ruralnih područja, stvaranja novih mogućnosti za zaradu kroz turističke usluge, oživljavanja lokalne privrede… Za to je poslužila adaptacija napuštene, tradicionalno građene štale, u vlasništvu lokalnih poljoprivrednika, koja je preinačena u seosku kuću za odmor - gites. Od tog uspešno realizovanog projekta zvanično je počeo razvoj ruralnog turizma koji danas poznajemo.
              U Srbiji, mnogo kasnije, javljaju se prvi oblici ove vrste turističke ponude i to u Gorenjem Milanovcu, koji i danas prednjači, kako brojem seoskih turističkih domaćinstava, tako i brojem gostiju iz većih gradova Srbije, zatim Italije, Norveške, Poljske, zemalja iz regiona, najviše iz Slovenije.
            Ljudi koji se odluče za turističku delatnost, usluge pružanja smeštaja, ugostiteljstvo, ili oba, ljubazni su i otvoreni prema gostima, vredni, radni, i radi da pomognu, i pravi su promoteri kulturnog, istorijskog, verskog, prirodnog znamenja svog kraja. Često pristaju i na pomoć gostiju u obavljanju seoskih poslova. Ono što “škripi”, i u čemu je neophodna doslednost je nastojanje u procesu kategorizacije seoskih kuća, soba, apartmana, seoska turistička domaćinstva, kako bi se ujednačio i donekle podigao nivo kvaliteta usluga, odnosno uredili standardi. Uprkos vrhunskim uslovima smeštaja koji nisu izuzetak u ukupnoj ponudi koja se odnosi na ruralni turizam, ima i onih koji ne zadovoljavaju minimum propisanih uslova predviđenih Kategorizacijom smeštajnih kapaciteta za ruralni turizam.
            Svi cenimo ono što imamo, ono što je naše, ali turistička privreda zahteva poštovanje uslova poput: obezbeđivanja pristupačnosti domaćinstvima i neki znak, obeležje postavljenom na vidnom mestu kako bi turisti lakše došli do odredišta; opremanje unutrašnjosti objekta, soba sa svim neophodnim inventarom, uz izbegavanje nepotrebnih stvari, i sa “dušom sela”. Prostor za boravak mora zadovoljiti osnovne potrebe savremenog gosta, a nameštaj može biti star, očišćen i repariran (kredenci, vitrine…) ili nov u rustičnom stilu, od prirodnih materijala. Unutrašnjost objekta treba da bude takva da se gosti u njemu prijatno osećaju, dok spoljni prostor, ukoliko je moguće, treba adaptirati i zaštititi od sunca i kiše. Prvi uslov je svakako da sve bude čisto i uredno.
            Marica Kosanović, od 2006. član komisije za Kategorizaciju smeštaja seoskog turističkog domaćinstva Zrenjnain, podvlači da se radi o postupku utvrđivanja standarda za usluge, smeštajnih objekata i svega pripremljenog da bi se neko bavio seoskim turizmom.
            - Registracija seoskog turističkog domaćinstva je dovoljna za one koji se bave uslugom smeštaja ali, ako se pružaju usluge pripreme hrane, prodaje proizvoda sa kućnog praga, onda se mora registrovati i poljoprivredno gazdinstvo - kaže gospođa Kosanović.
            Preporučuje da se niko ne “zaleće” sa zvezdicama, već da se ograniči na mogućnost održavanja kvaliteta, koliko u tom trenutku ima uslova koje u naredne tri godine treba opravdati. Napominje i da se sve vreme očekuje da se održava standard usluga za koju je tražena kategorija. Uz to, niko ne sme da učestvuje u promociji pre registracije i dobijanja rešenja da je domaćinstvo registrovano, jer je to siguran put dolaska inspekcije, čak i podnošenja krivične prijave, ukoliko se radi o većem broju kreveta.                   - Registracija je jednostavna, nije skupa i možete uvek da je prekinete ako posle određenog perioda shvatite da se ne možete baviti tom delatnošću, rešenje možete staviti van snage. Dobijanje zvezdica je utvrđeno Zakonom o ugostiteljstvu, i to je skup minimalno tehničkih uslova, standarda u opremanju i sanitarnohigijenskim uslovima kojih se svako striktno mora pridržavati - savetuje naša sagovornica.