- Prethodna
- 1 of 5
- Sledeća
Najveći događaj u Podgorini, privredno-turistička i kulturno-zabavna manifestacija - Sajam šljive Osečina, od 29 - 31. avgusta, uspešno je završen. Centralnom događaju, prethodila je nedelja bogata aktivnostima, knjizi, muzici, izložbama, najmlađima.., kao neka vrsta zagrevanja i poslednjih priprema pred finale, mada su iskusni organizatori, opština Osečina, Turistička organizacija Podgorina - Osečina, te svi tamošnji domaćini, kojima se i ove godine pridružio Miša Ćirić naš iskusni voditelj, ovoga puta uz pratnju Marijane Kutlače, voditeljke Happy TV.
Dragan Popović, direktor Turističke organizacije Podgorina, vidno zadovoljan preobražaju ove varoši u danima posvećenim ovom “modrom zlatu” Podgorine, ali i cele Srbije, koji najavljuje još veći prosperitet ovdašnjih stanovnika.
- U vreme kada mnoge manifestacije jenjavaju mi uspevamo da održimo nivo koji smo gradili dve decenije. Pre svega, mislim na nivo priprema i realizaciju plana, bogatstvo programa, u privrednom, kulturnom, zabavnom segmentu, dok je poseta nešto drugo, izvan naših dometa. Ovaj sajam se sa nestrpljenjem čeka, kako u okolini, tako i u najvećim emitivnim centrima npr. Beogradu, na koji se dolazi lako i brzo, po zalihe zimnice, 100% prirodan med, rakiju šljivovicu… Ponosan sam što smo uspeli da održimo taj kontinuitet punih 20 godina - izjavio je gospodin Popović.
Uz goste iz zemlje i regiona, dupke puni štandovi vrednih domaćina iz ove opštine, najraznovrsnijim proizvodima, uglavnom od šljive, poslali su u svet najlepšu, najukusniju i najmirisniju sliku Srbije plodne i rodne, i ljudi koji umešnih da od tih “darova prirode” kreiraju nešto posebno. Upravo domaćine, poljoprivredne proizvođače, direkktor naziva “blagom” uz objašnjenje da su oni centar, fokusna grupa čitavog događaja. Jer, ako se radi treba i da se zaradi, a ovakva vrsta manifestacije je Bogom dana za prezentaciju, upoznavanje i prodaju proizvoda iz ove prebogate ponude.
- Ako oni nisu zadovoljni mi nismo ništa uradili, a zadovoljni su ako prodaju mnogo proizvoda. Kako je približili potrošačima odnedavno je krenula i online prodaja - dodaje direktor.
Gospodin Popović je takođe podsetio, da je Sajam šljiva i izlagači šljiva (u svežem i sušenom stanju) punih 20 godina najbolji promoteri šljiva (svežih i sušenih) i prerađevina od šljiva (pekmeza, džemova, slatka, kolača…). S tim u vezi, znatno su povećani zasadi pod šljivom, takođe preradni kapaciteti, što je rezultiralo da trenutno sa teritorije ove opštine preko 50 % suve šljivo odlazi u svet. Vredni ljudi i preradni kapaciteti nadolaze količinu šljive koja rađa u Podgorini, pa se još uvek donosi iz južnih krajeva, uglavno Blaca.
- Svake godine kao domaćini/organizatori, trudimo se da ovu manifestaciju unapredimo. Ove godine smo doveli tim vrhunskih poznavalaca, edukatora, profesora u oblasti jakih alkoholnih pića iz Beograda, uz prezentaciju najnovijih naučno-tehnoloških iskustava u zaštiti od grada i mraza (ATP Irrigation, Beograd), aktuelnih tema s obzirom da je mraz ove godine uništio u proseku oko 90% roda šljive, a pre nekoliko godina grad je ostavio nesagledive posledice, Ovo predavanje bi trebalo da doprinese boljoj pripremi, eventualnoj zaštiti od ovakvih neprilika. Pod nazivom “Budućnost u čaši” Ilija Milović i Zoran Radoman održali su “Masterclass”, uz degustaciju vrhunskih rakija, uparivanja rakije sa hranom i brendiranja - rekao je gospodin Popović.
I ovogodišnja sajamska manifestacija završena je dodelom nagrada najuspešnijim učesnicima, a domaćini uveliko kuju planove o daljem razvoju proizvodnje. Iako su korak ispred drugih po pitanju procesa sušenja šljiva, u Podgorini ubrzo pokreću process čokoladiranja suvih šljiva.
- Trend sušenja šljive uzeo je maha, i u opštini imamo 4 - 5 firmi koje se bave proizvodnjom ovog interesantnog i traženog proizvoda - istakao je Dragan Popović.
Kako bi se pohvalili svojim novim proizvodom, u okviru svečanog ručka organizovanog za učesnike i goste, poslužene su suve i čokoladirane suve šljive, kao desert. Ukusne, za čistu desetku.
