• Prethodna
• 1 of 10
• Sledeća

            Čajevi, u našim uslovima - biljni napici, od skora privlače veliku pažnju i imaju dužno poštovanje sve brojnije klijentele. I ranije su se čajdžinice otvarale, ali za razliku od današnjih, još brže se zatvarale. Zbog benefita ovih rajskih tečnosti, nadamo se da će se ovaj trend širiti i da će potrajati.

            Ipak, Srbija je poznata po tzv. Šumadijskom čaju, a tradicija njegovog spravljanja i konzumiranja seže duboko u prošlost. Za njega kažu da “greje telo i leči dušu”. Priprema se na poseban način, uglavnom od rakije šljivovice, ali može i od drugog voća, a pije tokom kasne jeseni i zime. Šumadijski čaj se ne priprema u čajniku već u šerpi, kotliću, prema potrebi i kondiciji domaćina. Za njegovu pripremu potrebni su šećer, voda, rakija te brojne cake, koje svaki majstor čuva za sebe.

            Šumadijska čajanka, jedna je od najorginalnijih podmanifestacija Međunarodnog sajma turizma i seoskog turizma u Kragujevcu. Uvek u dvorištu sajma, pod šatrom, zbog ložišta i autentičnih uslova, i timova koji se u dvočasovnoj pripremi ovog delikatesnog pića, uz druženje i muzičku pratnju, nadmeću u više kategorija: u pripremi što boljeg napitka, u ponudi što ukusnijih domaćih peciva i mesnih specijaliteta, verujući da je ključ pobede u rukama ekipe koja se najbolje zabavlja. Ovo nije čajanka za dvoje. Ovo je priča u kojoj pobeđuju srčani, zdušni, strastveni domaćini, oni sa najviše prijatelja.

            Dulene, planinsko selo smešteno na Gledićkim planinama, po mnogima najlepše selo Kragujevca, sa najveći potencijalom za turizam, drugu godinu za redom “pravi” najbolji šumadijski čaj. Ispred ekipe stoji Dejan Milenković, rođen u Nemačkoj, ali sa izraženim šumadijskim genom, koji ga je vratio u dom njegovih predaka i odredio da pomogne obnovu sela i pretvori ga u zanimljivu destinaciju u kojoj žive srećni ljudi, domaćini, čiji je složan nastup na ovom, za svakog Šumadinca, prestižnom takmičenju, i ove 2025., kao i prethodne 2024. doneo pobedu. I ne samo zato što je njihov “čaj”, po oceni žirija bio najbolji (ne treba sumnjati u njihovu objektivnost) nego što su zaigrali kolce, onako od srca, za dušu i pre proglašenja pobede. Zato što su se zabavljali, šalili, od samog početka bili razgovorljivi i nasmejani. Zato što su svoje učešće toliko ozbiljno shvatili da su svoj “čaj” začinili nasmejanim licima i dobrim štimungom.
            Drugi najbolji Šumadijski čaj pripremio je TIM ispred Gradske turističke organizacije Kragujevac, a treće keipa Trmbasa.
            Za vašu informaciju - sva kaoličina Šumadijskog čaja pripremljenog za ovu priliku “nestala” je za tili ćas.

Više fotografija na: https://www.facebook.com/topserbia