• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

            Organizatori Međunrodnog januarskog sajma vina, Udruženje DRUŠTVO PRIJATELJA BAŠTE TEMERIN, poziva sve vinogradare, vinare i ljubitelje ovog plemenitog pića da učestvuju i posete jedan od najvećih sajmova vina u regionu.

            Kultna temerinska manifestacija okuplja i do 2.000 posetilaca. Ove godine degustacija vina je zakazana za nedelju, 24. januar (Sportski centar Temerin). Od 10:00 vrata Centra se otvaraju uz bogat i sadržajan program. Za11:00 zakazana je konferencija za medije, za13:00 početak kulturno-umetničkog programa, a u 14:00 proglašavanje pobednika i dodela priznanja. Degustacija uzoraka koštaće 50din i trajaće dok god bude zaliha, a organizatori poručuju da je pripremljeno dovoljno. Ova manifestacija poznata je i po lokalnom brendu, najboljim pogačicama sa čvarcima u regionu, paprikašu, kiselom kupusu Društva prijatelja baste, i naravno, vinu.
            Degustaciji prethodi ocenjivanje 17. januara, a uzorci se mogu predatiti u kućici DRUŠTVA (Narodnog fronta 82), u četvrtak, petak i subotu (15., 16. i 17. januara), tokom celog dana.
            Zoran Govedarica, iz TOO Temerina, na konferenciji za medije, 14. januara u Infocentru TO Vojvodine u Novom Sadu, izrazio je veliko zadovoljstvo da sa prijateljima iz DRUŠTVA PRIJATELJA BAŠTE promoviše ovu, jednu od najvećih manifetacija ovoga tipa u regionu, vrlo bitnu za razvoj kulutre i vinarstva u Temerinu i šire.
            - Sa aspekta turizma ova manifestacija je važna jer smo za bezmalo tri decenije njenog trajanja izgradili kod naših sugrađana naviku znalačkog konzumiranja vina; da smo dobili vinski salaš vinarije “Vinudlo”, Lasla Dujmovića,koji je postao jedna od najatraktivnijih turističkih ponuda opštine Temerin, sa sortama stvorenim na Institutu za voćarstvo i vinogradarstvo u Sremskim Karlovcima, među kojima se izdvaja Mirna Bačka, koja nudi vojvođansku autentičnost. Ova manifestacija dovodi u Temerin goste i u vreme sajma i tokom cele godine, a zbog vina. Time je postignut cilj da se pored manifestacije stvori dodatna vrednost i privuče veći broj turista, da se poveća broj onih koji se bave vinom, da se podigne kultura uživanja u vinu i gastronomiji - objašnjava gospodin Govedarica.
            Udruženje DRUŠTVO PRIJATELJA BAŠTE TEMERIN registrovano je 30. januara 1997. godine, i ove obeležava 29 godina postojanja. Isto toliko bi bio i broj manifestacija da nije jedna preskočena, iz opravdanih razloga.
            Laslo Horvat, enolog, predsednik degustacione komisije ispred DRUŠTVA navodi njegovu dugu tradiciju, dobru organizaciju i ocenjivanje vinana slepo (kodirano), kako bi se eliminisao subjektivni uticaj.
            - Takvim pristupom privukli smo veliki broj učesnika, ove godine 650, dok je ranijih bilo i bezmalo 800 iz Rumunije, Severne Makednije, Slovenije, Hrvatske, Republlike Srpske, Mađarske, Češke, Slovačke, naravno i iz cele Srbije. Ovaj sajam se izdvaja od ostalih jer je proizišao iz ideje temerinskih hobi vinara koji su na taj način imali ideju da podignu kvalitet svojih vina. Nekada je u Temerinu bilo 265 jutara pod vinovom lozom i voćnjacima i svaka “normalna” kuća je proizvodila bar 1.000 litara vina. To je izmenjeno 65-70-tih kada je gotovo sve iskrčeno. Najviše je “vinograda” ostalo u okviru okućnica (bašti) i zahvaljujući tome nastavljena je tradicija “malih vinara”, onih koji su proizvodili vino iz ljubavi a ne da bi od toga živeli. Prevasodno su bili paori ili se bavili nekim drugim poslovima, dok je vinogradarstvo i vinarstvo uvek išlo pride - objasnio je gospodin Horvat.
            Šandor Šnajder, ispred DRUŠTVA PRIJATELJA BAŠTE, zadužen za marketing manifestacije, dodaje da je ova manifestacija po kriterijumu broja uzoraka, najveća u opštinu Temerin i verovatno jedna od najvećih u Srbiji. Njena ozbiljnost zasniva se i u odabiru žirija, sa ocenjivačima iz pet država.
            - Već prve godine je, zahvaljujući učešću vinara iz Seksarda, ovaj festival imao međunarodni karakter, iako ne i sa velikim brojem uzoraka. Danas učešće uzimaju i male, hobi vinarije, i one poznate i priznate na međunarodnoj vinskoj sceni, najviše zbog provere i nepristrasnog ocenjivanja, kodiranog i iz bokala, kao dodatne mere zaštite prilikom ocenjivanja, kako se ne bi prepoznala boca nekog od vinara - dodaje gospodin Šnajder, i uz 180 članova DRUŠTVA PRIJATELJA BAŠTe, uključenih u organizaciju posebno ističe značaj prisustva Udruženja žena iz Temerina, koje učestvuju i podržavaju ovaj događaj doprinoseći boljoj organizaciji i pripremi ponude, naglašavajući značaj vinske tradicije. Volonterski i iz ljubavi, kao i njihove kolege, organizatori.
            Šta na kraju reći o ovoj manifestaciji: maksimalno profesionalna, dobro organizovana, bez improvizacije. Nepretenciozna i sa vinom u glavnoj ulozi. Dostojanstvena, bez vašarskih primesa, onakva kakva pristaje ovom piću i užitku u njegovoj degustaciji.