• Prethodna
• 1 of 5
• Sledeća

            Čarda Aqua Doria pozicionirana između dva najprepoznatljvija obeležja Novog Sada - Petrovaradinske tvrđave i Dunava, upućuje poziv svojim vernim gostima i onima koji će to postati, da 23. i 24. maja 2026. prisustvoju još jednomprijatnom i neobičnom druženju: II Aqua Doria festu, događaju sa povodom, svojevrsnom omažu liku i delu čuvenog Bore Đurovića, koji jekao vlasnik i osnivač kultnih mesta od osamdesetih prošlog veka do početka dvadesetih godina ovog, restorana: "Paprika", "Aqua Doria" i "Cubo", te diskoteka: "Đava", "Kontrast" i "Piping".ostavio neizbrisiv trag na novosadskoj ugostiteljskoj sceni.

             U okviru Aqua Doria Fest-a biće održano takmičenje u kuvanju svevremenog klasika – čorbastog pasulja u kotliću (kazanu, oraniji, čobancu) na otvorenom. Samo onaj najbolji, pobednički, biće u narednih godinu dana uvršten u meni restorana, što je veliko priznanje i mesto koje treba zaslužiti.
            Sve je počelo pozivom Steve Karapandže, najboljeg kuvara bivše Jugoslavije, priznatog diljem sveta, od strane tima Aqua Dorie, mesta koje je od ustanovljenja držalo do svog renomea. Kako bi odužili svojoj stalnoj publici i ponudili joj nešto novo, drugačije, pre dve godine Stevo Karapandža je “internacionalnim” specijalitetima u svojoj interpretaciji oduševio goste učinivši ih najtraženijim.
            Među kulinarskim bravurama, našao se i čorbast pasulj, jelo koje se kuva u svakoj kući, na brojnim manifestacijama posvećenim njemu u čast, čime je zvezda “Malih tajni velikih majstora kuhinje”, kulinarskog show-a iz ostamdesetih godina prošlog veka, izazvala na “dvoboj” ne mali broj onih koji smatraju da to jelo pripremaju najbolje, kuvare, profesionalce, dobitnike brojnih priznanja na raznim takmičenjima za najbolji pasulj, svakako poznavalaca dobrog ukusa, koji će i ovom prilikom pokušati da skuvaju najukusnije jelo jedne od najpopularnijih i najzdraviijih namirnica na svetu.
            Prošle godine pet sjajnih pasulja skuvalo je pet takmičarskih ekipa posvećenih i punih entuzijazma koje osim umenja kuvanja u isto unose ogromne doze ljubavi ali i uživanja  u njegovom konzumiranju i sa nadom da će baš njihov biti pobednički pasulj i narednih godinu dana biti na jelovniku Aqua Dorie uz “dopuštenje” legendarnog kuvara u svojstvu žiria.               Da dobro ne traži promene mišljenja su i organizatoriAqua Doria Fest-a, ali ne kao repriza već original zasnovan na dobroj praksi.
            Osim kuvanja, revijalnog i takmičarskog, kuvanja pasulja, za prvi dan festivala pripremljen je bogat muzički program po obrascu uspostavljenom godinu dana ranije.   Stevo Karapandža kao predsednik žiria zajedno sa Bebom Balašević, jedne od počasnih članova ovog kluba, uz predstavnike naše kuhinje, proglasiće pobednika.

            Paralelno sa gastro doživljajem teći će eno priča, gde će se vinske kuće pored najpopularnijih predstaiti sa novim vinskim etiketama, koje će vinarije predstaviti, a publika imati priliku da degustira, a koje će biti uvrštene u vinsku kartu Aqua Dorie, u narednom periodu. Na ovom događaju biće predstavljena i jaka alkoholna pića, takođe u ponudi restorana.
            -Želeli smo da kroz spoj gastronomije, umetnosti i vinskog doživljaja izgradimo jedan poseban ambijent privlačan za sve hedoniste, uživaoce u lepom, dobrom, ukusnom…, u životu. Njima je ovaj festival i namenjen – naglasila je Teodora Živković, menadžer restorana i podseća: - Za drugi dan osim dobre atmosfere i nezaboravnog iskustva pripremili smo program koji će biti kruna Fest-a, kulturni momenat sa dva gosta iznenađenje, koja još nećemo da otkijemo. Očekujemo da će naši tradicionalni gosti, i oni koji će ova manifestacija privući programima, nadamo se i lepim vremenom, doći da se odmore, sednu sa društvom uz kvalitetna vina, uz opušten razgovor uživaju u svim radostima koje smo za njih pripremili, kao i pogledu na Dunav, grad i Stari sat.
             Teodora Živković je izrazila veliko zadovoljstvo što se jedno prijateljstvo, rođeno prvom posetom Steve Karapandže ovoj čardi i uzajamno poštovanje ovom radu, profesionalizmu, međusobnom odnosu zaposleniih nastavilo i dobilo novi kvalitet. Naime, na poziv čuvenog kuvara, u svojstvu prijatelja, u njegovom domu u Opatiji boravili su Vladimir Baštovanov i Teodora Živković, menadžeri, a njihov domaćin se u toj ulozi pokazao izvanrednim, sjajnim, oduševivši ih svojom željom da ih ne samo ugosti već pokaže najbolje od onoga što sofisticirano, elegantno letovalište i centar društvenog života evropskih elitnih krugova na Jadranu, ima da ponudi.– Pokazao je da je isto toliko dobar domaćin kao što je dobar kuvar – ukratko genijalan. Vodio nas je u lokalni riblji restoran, koji sa svojom suprugom redovno posećuje. Oduševili smo se ribom kojom su nas uslužili to veče, gostoprimstvom kojim nas je dodatno pridobio, proveo nas čitavim gradom, uz šetnje pored mora slušali smo njegove priče, i proveli nezaboravna dva dana u intenzivnom druženju i dogovoru da ćemo isto nastaviti na obalama Dunava u Novom Sadu – obavestila je Teodora Živković.