Novosadski Međunarodni poljoprivredni sajam je, prema mišljenju mnogih, najznačajniji ekonomski i politički događaj godine. Organizacija jedne tako masovne manifestacije nije nimalo laka i jednostavna, pa svako onaj ko je imalo upućen u aktivnosti Sajma, zna o kakvom se obimnom poslu radi. Iako se vrata ovogodišnjeg sajma zvanično otvaraju 14. maja, poslovi na njegovoj pripremi su odavno u punom jeku.
Najveći deo posla na svakom do sada održanom Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu odvija se pre samog početka sajma, u Komisijama za ocenjivanje kvaliteta proizvoda. Po običaju, Sajam za ovu priliku bira najeminentnije stručnjake iz svih relevatnih naučno-stručnih institucija: Poljoprivrednog fakulteta, Tehnološkog fakulteta, Prirodno-matematičkog fakulteta, Naučnog instituta za prehrambene tehnologije iz Novog Sada, Instituta za higijenu i tehnologiju mesa, Fakulteta veterinarske medicine i Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda, te Biotehničkog fakulteta iz Ljubljane, što je i razlog da se svako priznanje ove jedinstvene institucije, neobično ceni ne samo u našoj zemlji, već i svim zemljama u okruženju i Jugoistočnoj Evropi. Pojedine monitorske kuće u Nemačkoj svrstale novosadski Međunarodni poljoprivredni sajam u dve kategorije na šesto, a u jednoj kategoriji na sedmo mesto po kvalitetu u Evropi.
Za ovogodišnji 78. Međunarodni poljoprivredni sajam komisije su obavile ocenjivanje u polovini od 33 predviđene grupe, a već su dodeljene nagrade najuspešnijim kompanijama za semenski materijal, voće i povrće, supe, začine i mlečne proizvode, meso i proizvode od mesa. Ova poslednja kategorija, po običaju je najbrojnija i pa je i konkurencija za dobijanje priznanje izuzetno velika.
U konkurenciji 46 učesnika iz Srbije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Makedonije, Slovenije i Crne Gore, ovogodišnji laskavi epitet apsolutnog pobednika i veliki šampionski pehar Novosadskog sajma za izvanredan kvalitet konfekcioniranog mesa i proizvoda od mesa ponela je kompanija AD "Bačka" iz Bačke Palanke. Regionalni lider kvaliteta u proizvodnji pilećeg mesa kompanija za proizvodnju mesa "Agroživ" iz Žitište nagrađen je velikim šampionskim peharom za izvanredan kvalitet pakovanog živinskog mesa i specijaliteta od pilećeg mesa.
Najkvalitetniji inostrani učesnik na ocenjivanju kvaliteta, Industrija mesa "Goranović", iz Nikšića, nagrađena je srebrnim šampionskim peharom Novosadskog sajma, za odličan kvalitet narezanih i upakovanih suvomesnatih proizvoda i slanine.
Peharima Novosadskog sajma nagrađeni su "Mesopromet" iz Bijelog Polja, "Koteks" iz Surčina, "Principal Duo" iz Čačka, "Pivka S" iz Novih Banovaca, "Rimes" iz Skoplja i "Turković" iz Sjenice. Povelje Novosadskog sajma dobili su „Squadra“ iz Dobanovaca za kvalitet ribe i plodova mora, „Agrimes“ iz Beograda za visok kvalitet brenda „Milica” i Pik Vrbovec iz istoimenog mesta u Hrvatskoj za visok kvalitet proizvoda.
Najsupešniji proizvođači, koji su ispunili rigorozne standarde, su takođe nagrađeni bronzanim, srebrnim, zlatnim i velikim zlatnim medaljama.
Praktično, svi učesnici u ocenjivanju, zaslužili su velike pohvale, jer su u vreme najveće ekonomske krize imali hrabrosti i snage, da se u teškim vremenima, predstave na ovogodišnjem 78. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu.
Ocenjivanje kvaliteta proizvoda i predstavljanje prehrambene industrije, uz izložbu najkvalitetnije hrane, pića i ambalaže, kao i poljoprivredne mehanizacije, te nacionalna izložba stoke, su i ove godine okosnica Međunarodnog poljoprivrednog sajma, na kome se očekuje učešće gotovo 1.300 izlagača. Prvi put će biti organizovano predstavljena organska poljoprivredna proizvodnja u Srbiji, a biće reči o organskoj hrani i standardizaciji u proizvodnji zdrave hrane, te ruralnom razvoju naših prostora. Uz podršku pokrajnskih i republičkih organa vlasti prirediće se promocije:
“Najbolje iz Vojvodine” i održani stručni skupovi o mogućnostima regionalne saradnje.
Tokom Međunarodnog poljoprivrednog sajma, u Kongresnom centru Novosadskog sajma i na štandovima izlagača, kako se očekuje, biće održano više od 100 stručnih predavanja, promocija, okruglih stolova, prezentacija, savetovanja.
Prošle godine je Zemlja partner bila Mađarska, a ove godine će to biti Portugalija, koja će pored privrednog sektora predstaviti i svoju kulturu, turizam, ali i specifične ponude.
Na inicijativu gradonačelnika Novog Sada Igora Pavličića, tokom 78. Međunarodnog poljoprivrednog sajma biće organizovana poseta ambasadora arapskih zemalja, što je još jedna prilika da se naši argarni proizvodi vrate na tržišta tih država.
Novosadski sajam je i ovoga puta obezbedio značajnu podršku državnih institucija, najpre Vlade Vojvodine i resornih sekretarijata za privredu, poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Republičkog ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Grada Novog Sada, ali i svih ostalih koji su podržali ovu manifestaciju, što treba da doprinese da Sajam zadrži ugled i poziciju koju ima u sferi organizacije ove svojevrsne poljoprivredne izložbe.
Slike sa ovogodišnje dodele nagrada NS sajma u kategoriji meso možete videti ovde.
