Sat09262020

Poslednja izmena:09:21:27 PM

Back KULTURA KULTURNA BAŠTINA I kad prođe slava ostaje kolač

I kad prođe slava ostaje kolač

  • PDF
  • Prethodna
  • 1 of 2
  • Sledeća

Tradicionalna manifestacija “I kada prođu slave ostaje kolač” ili jednostavnije “Sremski kolač”, biće održana po osmi put u Rumi, 25. februara 2012. od 9:30 do 14:00 časova u Sportskom centru u organizaciji Turističke agencije Panonijatours. Manifestacija ima za cilj izbor najlepšeg tradicionalnog sremskog kolača. Ideja o oranizovanju ove  manifestacije nastala je kao rezultat težnje da se otrgne od zaborava i sačuva za budućnost jedan deo, vekovima stare, sremačke tradicije. Ovom manifestacija nastoji da istakne značaj kolača, ali i da oda priznanje i zahvalost našim bakama, majkama i svim vrednim i nesebičnim Sremicama koje mese ne žaleći truda i ne očekujući pohvale. Značaj žene i ženske umešnosti i veštine u stvaranju potencijalnog turističkog brenda – Sremski kolač, je neprikosnoven i od primarne važnosti.

Manifestacija je revijalnog i takmičarskog karaktera. Pravo učešća imaju pojedinci, Aktivi mesnih zajednica, Aktivi i Udruženja žena kao i privatne pekare. U takmičarskom delu se boduju prijavljeni kolači u kategoriji slan, sladak i slavski kolač. Takođe se ocenjuje i etno postavka (aranžiranje) trpeze. Po završetku manifestacije planirano je održavanje svečanog koktela u Centrale Baru, na prvom spratu, na Gradskom trgu. Na koktelu će Vas ljubazni domaćini ugostiti sa sremačkim đakonijama uz zvuke tradicionalne sremačke tambure.

Sremci drže do tradicije. O tome najbolje govore brojne manifestacije koje su postale tradicionalne, poput Sremskog svinjokolja, Patlidžanijade, Bostanijade, Sabora pekara, Jesen stiže dunjo moja, Pudaskih dana, Dana šljiva, nedavno održanih Dana vina u Rivici i druge. Sve one nastoje da promovišu običaje, navike, način života i životnu filozofiju „zadrtih“, ali čovečnih i čestitih Sremaca, i sve one imaju nešto što ih povezuje i što je prisutno na svakoj od njih, a to je kolač. Manifestacija sremskom kolaču u čast je personifikacija sinteze, niti koja povezuje i prožima sve segmente ljudskog bivstvovanja na ovim prostorima. On je prisutan u Sremaca vazdan kada se nešto slavi i veseli, ali i kada se žali, kada se odmaraju nedeljom, ali i kada se pozove moba u berbu, žetvu, kosidbu. Kolač u Sremaca je mnogo više od običnog deserta, zbližavao majku i ćerku, pozivao goste i vazdizao ženu-domaćicu.

Postoji priča o tome kako je nekada davno momak iz bogate, gazdinske kuće došao u susedno selo da nađe sebi ženu.Sve devojke se doterale, izašle na šor, prekrstile ruke, i čekaju, a kći siromaha drži ruke pod keceljom. Momak zastade kraj nje i upita je zašto krije ruke. Ona stidljivo odgovori da upravo zamesila štrudlu i nije stigla da opere ruke od testa. Mudri momak je nju uzeo za ženu!

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar