Đurđa Katić, nakon osvajanja titule najboljeg somelijera Srbije 2010. godine, postala je najlepši mogući sinonim za ovo, u našoj zemlji sve popularnije i sve važnije zanimanje, koje na neki način spada u vinsku kulturu. Tu titulu, u četvrtak 25. oktobra 2012. godine, prepustila je prošlogodišnjem vicešampionu, a sada najbolje ocenjenom takmičaru na Aqua Viva Serbian sommelier competition 2012, 28-godišnjem Minji Petroviću iz Beograda. Za mnoge od nas, Đurđa će i dalje ostati najlepši primer za poziv somelijera, koja je svoju šampionsku “dužnost”, poput “Mis Srbije”, samo u dvogodišnjem mandatu, obavljala više nego uspešno i na veliko zadovoljstvo vinoljubaca.
Titulu je predala Minji, ali i rekla da bi ona verovatno opet bila prva da se takmičila.
Šalu na stranu, Minja je prošao kroz “sito i rešeto”, ali se pokazalo da je za njega, takmičenje u hotelu “Tulip Inn” bilo - treća sreća. Njemu je uz titulu najboljeg somelijera Srbije, koji će našu zemlju predstavljati na narednom Svetskom prvenstvu u Tokiju, a nešto kasnije i na Evropskom šampionatu, pripao i ček od 120.000 dinara. Vidno uzbuđen, primajući ček i simbolično, titulu od Đurđe Katić, Minja se, pre svega zahvalio supruzi Svetlani i izjavio da se za ovo dugo spremao i da je srećan što je konačno ostvario svoj cilj. Manirom pravog džentlmena, izjavio je da je pobedio u teškoj trci u kojoj su ravnopravni protivnici bili drugoplasirani Srđan Janjić iz Toronta i trećeplasirana Mina Majstorović iz Beograda.
Jedan njegov, očigledno, prijatelj, na Fejsbuk profilu je za Minju rekao da je točovek koji obožava posao koji radi, da mu je posvećen do "ludosti" i da je u ovo takmičenje uložio više nego što neko od nas može da zamisli. Inače, Minja ima 28 godina, bavi se ovim lepim poslom nekoliko godina (ne zna egzaktnu informaciju) i obavljao ga je u mnogim eminentnim restoranima. Još je dodao: “Malo sam pristrasan, ali ipak mi je mnogo dobar prijatelj, jedan od najboljih. Mi verujemo u njega, verujte i vi...” A jedan drugi Facebook prijatelj je uz čestitke napisao: “Bravo Minja! Tvoje predstavljanje i predstavljanje restorana na početku takmičenja ću zapamtiti do kraja svog života. Ostali segmenti takmičenja su bili vrhunski - mnogo sam naučio. Srećna ti titula i s ponosom da je nosiš :)”
Ovogodišnje Aqua Viva Serbian sommelier competition ili srpski rečeno, takmičenje za najboljeg somelijera Srbije, bilo je jedno od najkvalitetnijih do sada, jer je učestvovalo čak 14 vrlo spremnih takmičara, čiji je svaki potez, svako slovo, svaku izgovorenu reč, merio i ocenjivao međunarodni stručni žiri. Nenad Trećakov, Minja Petrović, Vlada Stojanov, Miloš Šeša, Mina Majstorović, Nebojša Mitrović, Vuk Štefanović, Snežana Jarić, Milica Smoljanić, Milan Alilović, Leopold Tkačik, Srđan Janić, Aleksa Aleksić i Marko Petrović, to su imena ovih mladih ljudi, učesnika u ovogodišnjem takmičenju, koji su prošli teorijske i praktične ispite, svi bili za svaku pohvalu i pokazali da Srbija danas ima više nego ikada spremnih I sposobnih ljudi, koji će biti sjajni promoteri kulture pijenja vina. No, kako svako eliminaciono takmičenje ima i svoje pobednike, tako se uveliko finalu, održano 25. oktobra 2012. godine u svečanoj sali beogradskog hotela Tulip In, plasiralo troje najboljih, a to su uz Minju Petrovića bili Srđan Janjiću iz Toronta i Mina Majstorović iz Beograda..
Somelijerka u beogradskom “Square Nine” hotelu, Mina Majstorović, koja je po prvi put nastupala na ovom takmičenju nije bila razočarana trećim mestom, pohvalila je organizatore i obećala da će sledeći put biti još spremnija i bolja, mada su neki mišljenja da je ona to mogla da bude i ovoga puta.
Treći finalista, Srđan Janjić, već iskusan somelijer, jer se ovim poslom bavio 15 godina, a trenutno je zadužen za promociju i prodaju luksuznih vina u “Treasury Wine Estates”, najvećoj kompaniji te vrste u svetu, osvojenim drugim mestom nije nezadovoljan. Smatra da je presudno bilo to što, nažalost, o srpskima vinima malo zna. Za njega je ovo takmičenje bila svojevrsna priprema za Masters Sommelier ispit, pa je došao da proveri znanje, ali je i priznao da je iznenađen znanjem i kvalitetom srpskih somelijera. Još je nagovestio da veruje da će se ovo takmičenje vremenom postati jedno od najjačih u Evropi.
U toj konstataciji, pridružio mu se i predsednik međunarodnog žirija, George Kassioanos sa Kipra, koji je inače i predsednik tamošnjeg Udruženja somelijera, koji je je za ovo takmičenje izjavio da je sve bolje, kao i da je kvalitet srpskih vina su sve bolji.
I zasita, takmičenje pod nazivom Aqua Viva Serbian sommelier competition 2012. bilo je na visokom novou, takvo da je na moment podsećalo na svetska. Ali, ne bi mi bili mi to što jesmo, da negde ne omanemo, a omanuli smo u činjenici da je generalni sponzor ovog takmičenja, baš kao I svojevremeno u VIP Sali na koktelu povodom Devis Cup mečeva reprezentacije Srbije, bila makedonska Vinarija “Tikveš”, jer se naše vinarije sponzorstva nisu htele, oni kažu – nisu mogle, da prihvate.
Više fotografija možete da pogledate o v d e.
Fotografije: Aleksandar Bojković, Udruženje somelijera Srbije SERSA
