Sun10252020

Poslednja izmena:10:58:48 AM

Back TURIZAM SEOSKI TURIZAM Ivana Gabrić, Etno park Majkin salaš: Naši gosti su naša inspiracija

Ivana Gabrić, Etno park Majkin salaš: Naši gosti su naša inspiracija

  • PDF

Nekada sinonim težačkog života, salaši danas predstavljaju preku potrebu urbanog čoveka koji u njima nalazi mir, spokoj i relaksaciju. Salaši su ogledalo tradicionalnog načina života i ponajviše se vezuju za panonsku ravnicu. Samo velikim trudom i zalaganjem domaćina, ljudi sa izuzetnim sluhom, koji su u starim, izrađenim prostorima uspeli da pronađu tananu vezu između starog i novog, da spoje tradiciju sa modernim, kulturu narodnog stvaralaštva sa urbanom kulturom, uspeli su da ih ožive i danas doživljavaju svoju renesansu.

Naravno, malo je sličnosti sa onim poljoprivrednim imanjima od nekada, jer ovi savremeni pričaju, pre svega, turističku priču, opremljeni su da izgledaju starinski, ali i da pružaju maksimalan komfor.
Jedan od prvih salaša sa severa Bačke, Etno park „Majkin salaš“ uspeo je da se nametne kao vodeći i kao jedan od onih koji diktiraju standarde, a upravo ta liderska pozicija, navela nas je da otkrijemo atribute kojima ovaj salaš tokom decenije trajanja uspeva da zadovolji svoje goste. Ivana Gabrić direktorka Etno parka „Majkin salaš“ na Paliću, izašla nam je u susret i ljubazno nas uputila u tajne i sadržaje kojima raspolaže ovaj salaš.
Već na prvi pogled se može zaključiti da je uređen na bački, vojvođanski način sa mnogo ličnog stila i ukusa, ukratko, jedinstveno, salašarski. Etno park „Majkin salaš“ se prostire na površini od 30 hektara, od čega je 15 hektara pod zasadom jabuke. Od te jabuke proizvodi se rakija i vino, kao i ajvar, njihov specijalitet, kojem se za razliku od svih ostalih ajvara uz papriku dodaje najzdravija voćka na svetu – rajska jabuka.
Pored voćnjaka, na imanju se nalazi smeštajni objekat „Cvetni salaš“, koji ima 15 soba, bazen na otvorenom, galeriju slika, ergelu konja, ergelu poni konja "Maestoso"...Pored njega se nalazi „Majkin salaš“, sa tradicionalnim restoranom kapaciteta 450 mesta i domaćom kuhinjom u kojoj se mogu probati:krompirača, teleći perkelt sa domaćim testom i sirom, pevčiji paprikaš sa knedlama, salašarski pasulj, ovčiji paprikaš sa kupusom, svinjski papci, pečena patka ili riblja čorba, pa fanke, domaća štrudla, gomboce, kompoti.... Uz sve to, prisutna je kvalitetna ponuda vina, domaće rakije od dunje, jabuke i šljive.
U sklopu „Majkinog salaša“ nalazi se seosko dvorište, igralište za decu, ribnjak koji se prostire na 2 hektara površine, na kojem je, za goste, dozvoljen sportski ribolov i gde se, nekoliko puta godišnje, organiziju takmičenja u pecanju. Pored toga, tu se nalazi i Muzej poljoprivrednih mašina, mnogo slobodnih životinja, uglavnom ptica i još mnogo toga.
-Mi smo jedni od prvih počeli da radimo i sledeće godine slavimo deset godina od otvaranja restorana - kaže Ivana Gabrić i nastavlja: - Tada smo bili među pionirima i bilo je teško, jer nije lako biti prvi i biti predvodnik u nečemu. Sada mnogi znaju za nas i za kvalitet koji nudimo, a mi smo zadovoljni njihovom posetom. „Majkin salaš“ predstavlja mesto na kome se nudi jedan vid odmora, relaksacije i uživanja. Ljudi prvenstveno dolaze zbog hrane, vole da probaju naše bačke, vojvođanske specijalitete, ali dolaze i zbog sadržaja i smeštaja. Popularna su letovanja, i ne mali broj porodica dolaze na pet, šest pa i deset dana tokom letnjih godišnjih odmora. Deci je zanimljivo da se igraju na igralištu, da jašu konje, velike i male, da se provozaju fijakerom, a zimi je moguće sankanje u sankama sa upregnutim kojima. Mnogi naši gosti dolaze zbog pecanja. Naši gosti ne moraju da se plaše da će im biti dosadno. Etno park „Majkin salaš“ se nalazi na 2,5 kilometara od turističkog mesta i banje stare 160 godine, Palića, a u neposrednoj blizini Specijalnog rezervata prirode Ludaško jezero, Parka prirode Selevenjske pustare i Subotičke peščare i jezera Palić, Ludoš, Treset i Omladinsko, uz koje postoje nekoliko zanimljivih pešačkih i biciklištičkih staza.
-Sadržaja ima mnogo, ali je neophodno stalno obogaćivanje ponude novim idejama, da bi zadržali pažnju gostiju, da bi ovo bilo aktuelno i atraktivno mesto. Zato smo aktivni i na polju orgaizacije seminara i savetovanja, te večera za velike grupe i poslovne ljude. Izdovjila bih i naše manifestacije u toku godine: Uskršnja radionica za decu, Radionica za decu povodom Dana bundeva krajem oktobra, te kožarske, likovne, slamarske, gipsarske radionice. Organizujemo i likovne kolonije, česti su nam gosti kulturno-umetnička društva i to sve u cilju očuvanja kulturno istorijskog nasleđa i unapređenja turističke ponude– obavestila je Ivana Gabrić. 
Bitno je u turizmu, na kraju, kao i u svakom drugom poslu, da čovek uvek napreduje i da ima nešto novo iz godinu u godinu. Bitno da je gost koji je bio prošle godine dođe i ove i sledeće i da zateknu nešto novo i zato se Ivana i njen tim, najviše oslanjaju na goste, osluškuju njihove potrebe, sugestije, i u neprestanom su kontaktu sa njima.
Etno park „Majkin salaš“ nosilac je mnogobrojnih priznanja i nagrada, ali za Ivanu je najveća satisfakcija to što se radi o porodičnom poslu, i najlepše je raditi za sebe i svoju porodicu, jer se onda zna pun smisao truda i ulaganja. Ona stvarno uživa u svom poslu i to se vidi na svakom koraku, u svakom kutku smisleno uokvirenom, a potvrda se ogleda i u trajanju i održavanju visokog nivoa kvaliteta tokom deset godina.
Svoju ponudu u poslednje vreme, dopunili su i vinima iz Vinarije „Zvonko Bogdan“ i ulažu napor da ostvare dobru saradnju sa svim vodećim vinarijama u regionu. Deo su i Vinske ture u kojoj nude paket aranžmane grupama i pojedincima, sa smeštajem, restoranskim uslugama i tamburaškom muzikom, a u taj aranžman uključena je degustacija vina u Vinariji „Zvonko Bogdan“.
Više fotografija možete da pogledate  o v d e.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar