Asocijacije za somelijere, vinare i vinogradare Novi Sad. (www.somelijer.org), najavila je da od 15. januara 2013. počinje nova obuka za ljubitelje vina. Škola će se održati u prelepom ambijentu podruma Bajilo u Sremskim Karlovcima, okruženom arhivskim primercima vina i drvenih bačvi, a u organizaciji, Asocijacija za somelijere, vinare i vinogradare imaće pomoć i podršku stručnjaka i profesora sa Novosadskog Univerziteta.

Cilj obuke je edukacija o vinskoj kulturi koja obuhvata učenje o vinima, о najpoznatijim svetskim vinskim regionima, о načinu konzumiranja i serviranja vina, slaganja vina i hrane, kreiranje vinske karte, čitanje vinskih etiketa, osnove o vinogradarstvu i vinarstvu, kao i prepoznavanje kvaliteta vina. Po završetku obuke, polaznici će stečena znanja
moći da primene u praksi, odnosno u poslu koji je vezan za vina (prodaja, marketing, ugostiteljstvo, vinski turizam i sl.). Osnovni kurs ljubitelja
vina takođe predstavlja osnovu za dalje usavršavanje.
 Kurs je koncipiran tako da pored izlaganja teorijskog dela, polaznici se praktično obučavaju u načinu degustiranja vina probanjem različitih vrsta vina iz najpoznatijih svetskih vinogradarskih regiona. Na taj način uče da prepoznaju karakteristike vina (arome, godinu berbe, sortu, region, kvalitet i sl.). Pored predavanja o vinima, kurs obuhvata i predavanja o pojačanim vinima i drugim alkoholnim pićima.
Po završetku kursa, polaznici će 9. februara 2013. godine polagati test koji se sastoji od pismenog i praktičnog dela koji podrazumeva tzv. degustaciju na slepo. Nakon položenog ispita, polaznicima se izdaje diploma o uspešno završenoj obuci o poznavanju vina. Kursom su obuhvaćeni obilasci poznatih srpskih vinarija. Polaznici će dobiti potrebnu literaturu i vinske čaše. Cena obuke iznosi 200 eura u dinarskoj protivvrednosti.
Rezervacije i informacije: Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli