Sun09202020

Poslednja izmena:09:09:10 AM

Back PRIVREDA INSTITUCIJE Savetovanje o unapređenju voćarske proizvodnje

Savetovanje o unapređenju voćarske proizvodnje

  • PDF

Tradicionalno zimsko Savetovanje voćara u organizaciji Departmana za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta u Novom sadu i Društva voćara Vojvodine, održano u subotu, 15. decembra, ispunilo je amfiteatar ove novosadske visokoškolske ustanove do poslodnjeg mesta. Teme, kao i uvek, izuzetno interesantne za voćare, ovom prilikom posvećene savremanom uzgoju jabuke.

Održano je 4 predavanja, 5 komercijalnih predstavljanja firmi, dok je u holu fakulteta svoje proizvode izložilo tridesetak firmi. Savetovanjem su bile obuhvaćene dve radionice, odnosno grupe predavanja, obe u okviru IPA proojekta Apple.net2. Prva radionica sa dva predavanja je bila na temu "Voćarski aspekti integralne i organske proizvodnje jabuke", a druga na temu "Prenošenje znanja putem savetodavnih službi" i obuhvatila je tri predavanja iz oblasti pomotehnike i zaštite jabuke. Predavači su bili domaći i inostrani stručnjaci iz navedenih oblasti.
Među brojnim slušaocima savetovanja bio je i Jovan Ačanski, vlasnik Vinarije „Ačanski“ iz Banoštora. Na pitanje otkud vinar, vinogradar, na savetovanju voćara Jovan je rekao:
-Iz razloga što smo pored vinograda odnedavno posadili 2.000 krušaka, na proleće sadimo još 3.000 stabala krušaka i hektar šljiva. Posadili smo vinograde, sada je red za sadnju voća. Fruška gora je idealna za vinogradarstvo, ali i za voćarstvo, samo što se mora dobro paziti koje sorte na određenim nadmorskim visinama uspevaju. Na nižim delovima sadimo šljive, koje su otpornije na mrazeve. Vinogradi traži jednu određenu visinu, preko 200 m n.v., da budu zaštićeni od mrazeva, a međuprostor je dealan za krušku i jabuku. To je i glavni razlog što se opredeljujemo da pored vinograda u Fruškoj gori gajimo kruške, jabuke i ostalo voće, i to podjednako uspešno. Meni je struka vinogradarstvo i voćarstvo, i sa mnogim stvarima sam upoznat. Ipak, došao sam ovde jer smatram da od stručnih ljudi uvek može nešto novo da se čuje. Nauku treba pratiti i primeniti je u praksi, jer današnja vremena su potpuno različita od negdašnjih i bremenita su sa mnogobrojnim problemima koje „običan“ voćar ne može da prati – izjavio je gospodin Jovan Ačanski, uz šeretski osmeh, i dodao da su ovogodišnja vina jako dobra, što potvrđuje time da jako brzo nestaju.
Jovan Pavlović iz Vinarije „Kurjak“ iz Sremskih Karlovaca, pored plantaže vinograda ima plantaže jabuka i bresaka. Oko 13 jutara vinograda i isto toliko pod breskvama i jabukama. O nama manje poznatim voćarskim resursima ove vredne familije, Jovan kaže:
-Mnogi misle da u Sremskim Karlovcima ima samo grožđa i vina, što naravno, nije tačno. Što se tiče sortimenta, mi pored jabuka Ajdared imamo zasupljene i druge sorte: Jonogold, Redčif, Gloster, Greni Smit, Zlatni Delišes, a to znači da imamo i proizvodnju rakije i da pored lozovače i komovice proizvodimo jabukovače, višnjevače, medovače i orahovače. Isplativo je i jedno i drugo s tim da ima puno rada i ulaganja. Ovo savetovanje je izuzetno posećeno i dalo je puno korisnih saveta koje treba usvojiti i primeniti u praksi. Pohvalio bih predavače koji su se izuzetno trudili da nam prenesu nova iskustva i znanja – izjavio je Jovan Pavlović.
Iskoristili smo priliku da gospodina Pavlovića priupitamo kakva su vina i kako je prošao vinograd ove godine?
-Grožđe je odlično rodilo, kvalitet je bio jako dobar, tako da će i vino biti vrhunskog kvaliteta. U prodaji od ovogodišnjeg roda je već „Kurjakovo crveno“, Cabernet Sauvignon, Merlot i Vranac, te belo Neoplanta, a prvu priliku da se ova vina i prikažu široj publici će biti od 24. do 30. decembra na Trgu slobode u Novom Sadu, povodom novogodišnjih praznika.
Dip. ing. Bojana Stanković, regionalnog menadžera Agrounika d.o.o., koja je imala zapaženo predavaje na savetovanju, pitali smo kako je zadovoljna današnim skupom?
-S obzirom na vremenske uslove, jako sam zadovoljna brojem i učenika i posetilaca. Teme su bile vrlo interesantne i nadam se da će nakon ovih predavanja većina moći da unapredi svoju proizvodnju i da primeni nauku i znanje u voćarskoj proizvodnji. Voćarima sam i ovom prilikom preporučila mnogo više edukacije, saveta stručnih lica, da se vezuju za katedre, da rade sa eminentnim sturčnjacima, profesorima kao što je dr Zoran Keserović, koji imaju znanja i praksu i to vrlo lepo primenjuju u proizvodnji. Na taj način će svi proizvođači dobijati više korisnih i aktuelnih  informacija i uz ista ulaganja, imati veće i bolje rezultate, odnosno zaradu.
„Agrounik“ za 2013. godinu ima posebno formulisan „Slavol“ za voćare koji ide u manjim količini po hektaru, a koji utiču na razvoj i plodonošenje biljaka kao i na smanjeno opadanju broja plodova, pogotovo kod jabuka. Bitno je reći da su svi preparati „Agrounika“ mikrobiološki, da idu u kategoriju organske proizvodnje, tako da nemaju referencu i nikakav loš uticaj na čovečje zdravlje. Kao takvi nalaze se već na listama za organsku proizvodnju u Evropi i Americi.
Preparat „Slavol“ je dobio dosta priznanja, a prof. dr Snežana Đorđević i  nagradu prošle godine u Parizu za unapređenje u poljoprivredi. Naša saradnja sa proizvođačima je izuzetno velika. Obilazimo atare, voćnjake, druge zasade i ono što je nama jako bitno, a što u internom obraćanju zovemo “klubom obožavaoca Slavola“, imamo povratnu informaciju proizvođača, tako da praktično, zajednički radimo na boljitku zaštite voćaka. Pored dobre saradnje sa proizvođačima, u stalnom smo kontaktu sa eminentnim ličnostima iz voćarstva, tako da mogu da kažem da firma „Agrounik“ stalno prisutna na terenu, da se naši preparati sve više primenjuju, što je jako bitno, jer nemaju kadencu,  potpadaju pod organsku proizvodnju, bezopasni su za ljudsko zdravlje, a to je nama najvažnije – naglasila je Bojana Stanković.
Više fotografija možete da pogledate o v d e.

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Dodaj komentar