O vinu i vinskom turizmu se sve više govori, ali, što je još važnije, i radi na sklapanju svih kockica u tzv. vinskom mozaiku. Jedan od takvih primera, nalazimo u formiranju Udruženja “Edukativni centar-Akademija Vinskog Turizma“. Miloša Kalapiša, trenera vinskog turizma, prvo pitamo, otkud ideja za osnivanje Udruženja, a potom i o ciljevima zacrtanim u planovima rada i aktivnostima.

-Dosadašnjim višegodišnjim radom u vinarstvu, došao sam do zaključka da do sada nije oformljen edukativni centar gde bi učesnik u vinskom turizmu mogao da dobije odgovore na sva pitanja u ovoj oblasti delovanja. Samo stalnim konsultacijama sa državnim institucijama i entuzijastima iz Srbije, evropskih zemalja i zemalja sveta, može se doći do jedinstvenog modela za uspeh u vinskom turizmu, vinskog turizma uopšte i zančajnog pojačavanja međunarodne saradnje svih vinskih zemalja. Zato smo svoje znanje i iskustvo koncentrisali u jedinstveni edukativni centar, da koristimo postojeće iskustvo zemalja sa razvijenim vinskim turizmom. Akademija će svoje delovanje organizovati kroz kurseve i specijalizovana predavanja u edukativnom centru i na poziv u drugim srodnim institucijama kako u Srbiji tako i u inostranstvu. Od 2010. kada sam završio obuku, koju je ACTE (organizacija u sastavu Saveta Evrope) organizovala, a koja je održana u Beogradu, bavim se istraživačkim radom i konsultacijama kroz posete vinskim podrumima u Srbiji i inostranstvu. Moja istraživanja se baziraju na otkrivanju nedostataka koji se sreću u vinsko-turističkoj ponudi i savetodavno rešavanje istih-obavestio je gospodin Kalapiš I nastavio:
-Ciljevi se odnose na sve učesnike u vinskom turizmu bez obzira na zemlju u kojoj se njihova delatnost odvija, stoga je i akcenat Akademije na međunarodnoj saradnji kako kroz predavače tako i kroz same učesnike na putevima vina. Umrežavanje svih zemalja Evrope i okruženja u vinske puteve predstavljalo bi značajan napredak vinskog turizma uopšte, kroz povećanje broja gostiju i kroz poboljšanje ponude. Udruženje “Edukativni centar-Akademija Vinskog Turizma“, će svojim  aktivnostima nastojati da usavršava vinsko-turističku ponudu radi što efektnijeg nastupa, adekvatnog predstavljanja zemlje u kojoj se ciljani put vina nalazi, međunarodnim razmenama radi što većeg i bržeg benefita za svakog aktera u vinskom turizmu.
U okviru akademije biće angažovani predavači svih struktura. Tako će predstavnici državnih institucija govoriti o propisanim pravilima i uslovima za bavljenje vinskim turizmom, predstavnici turističkih agencija će  ukazivati na bitnost povezivanja ostalih turističkih ponuda sa vinskim putevima i povezivanje vinskih puteva Evrope i sveta u kompletnu ponudu, a eksperti iz oblasti turizma o tome koji su faktori bitni da bi se neki objekat našao na putu vina i šta je od ponude potrebno da bi put vina učinili kompletnim. Vrhunski stručnjaci iz oblasti kulinarstva govoriće o lokalnim specijalitetima i lokalnoj hrani uopšte, enolozi o kvalitetu vina i lokalnim sortama, somelijeri o načinu serviranja lokalnih specijaliteta i vina, a sve to začiniće iskustva eksperata zaduženih da od svega navedenog naprave kompletnu i interesantnu ponudu. Predavači iz zemalja sa razvijenim vinskim turizmom, predstaviće načine na koji su druge zemlje formirale svoje puteve vina i ponudee, eksperti iz oblasti marketinga će uputiti na najbolje i najbrže načine da ponuda bude izdvojena od ostalih, dok će vrhunski menadžeri objašnjavati načine i bitnost planiranja.
Na kraju kursa, polaznici će morati da prezentuju svoju ponudu i ukoliko predavači budu saglasni da je ponuda adekvatna da bude u sklopu puta vina, dobiće sertifikat koji ih izdvaja od ostalih aktera u vinskom turizmu.
Jedan od ciljeva Akademije je da državne institucije na osnovu sertifikata podrže i izdvoje subjekt koji će sprovoditi ponudu, kako kroz predstavljanje na turističkim manifestacijama gde se predstavlja turistička ponuda zemlje tako i kroz druge oblike. Samo zajedničkim delovanjem i predstavljanjim na medjunarodnoj razmeni i saradnji, možemo da postignemo značajan uspeh u razvoju vinskog turizma kako u Srbiji tako i u Evropi i svetu-zaključio je Miloš Kalapiš.
Kursevi u okviru Akademije će se održavati dva puta godišnje. Ukoliko smatrate da su vam ciljevi srodni, Udruženje “Edukativni centar – Akademija vinskog turizma” vas ovim putem poziva da se javite e-mailom: Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli ili na telefon 064/5469-250.