• Prethodna
• 1 of 4
• Sledeća

Kopriva-Urtica dionika je jedna od najpoznatijih lekovitih biljaka. Svi smo je probali ako ne drugačije kada smo sa njom imali kontakt sa golim delovima tela i kada nas je ožarila. U narodu postoje verovanja i rituali da se treba ožariti koprivom jer je to zdravo. Pored ove osobine po kojoj je poznata njena lekovitost je neverovatna. Čaj od koprive se preporučuje za čišćenje krvi, lečenje malokrvnosti, lečenje reumatizma i mnogih drugih bolesti. Mi je preporučujemo ljudima kao preventivno sredstvo za čišćenje krvi i za ishranu.

Sa prvim prolećnim sunčanim danima kreću i mladi izdanci lista koprive koji su idealni za ishranu.
Kopriva je korovska lekovita biljka koja raste svuda oko nas. Bogata je hlorofilom koji povećava broj eritrocita i hemoglobina u krvi. Pored hlorofila sadrži glikokinin koji snižava šećer u krvi, mnogo vitamina C i K,minerale i druge lekovite materije.
Ima dosta sličnih biljaka Koprivi pa ako je sami berete budite pažljivi, posebno dok su mladi izdanci i dok je veoma niska rastom.
Mladi listovi koprive su puni C vitamina i veoma ukusni i u potpunosti mogu zameniti spanać,blitvu i drugo zelje. Kopriva za razliku od gajenog zelja ne sadrži otrovnu oksalnu kiselinu.
Mlade izdanke lista koprive oprati i potopiti ih u posudu sa proključalom vodom. Nakon 15 minuta ga procediti. Čaj se može piti topao ili rashlađen. Preporučujemo dve šolje čaja dnevno u trajanju od 2 nedelje.
Recept za pitu sa kozjim sirom i koprivom izgleda ovako: 300 grama blanširanih listova koprive sitno iseckati dodati 4 jajeta, soli i 500 grama mladog kozjeg sira, dobro izmešati i uviti u kore za pitu. Gornju površinu pite premazati umućenim jajetom. Pitu peći na temperaturi od 210C oko 35 minuta. PRIJATNO.
Podrum Miljević, Stari Ledinci