U organizaciji JKP “Gradsko zelenilo”, za vikend, 7 i 8. septembra 2013. godina održan je “Vojvodina fest”, manifestacija koja promoviše multikulturalnost i bogatstvo različitosti. Zamišljena kao mesto okupljanja predstavnika turističkih organizacija vojvođanskih opština, vinara, majstora kulinarskih veština i gurmana, zanatlija i kreativca koji “dolaze” potrošačima, a ne obrnuto, ove godine naišla je na vidno slabiji odziv i izlagača i posetilaca.

Krunski događaj dana, koji se srećnim slučajem podudario sa ovom manifestacijom, bilo je kuvanje „Najvećeg svadbarskog kupusa“za Ginisovu knjigu rekorda, koje zakazano za 1. jun, zbog lošeg vremena, nije održano.
Predsednik Udruženja građana “Tradicija, koreni i kulturno nasleđe”, gospodin Todor Maletin, kantautor (između ostalog autor pobedničke pesme na “Zlatne Tamburice 2010” "Dunavom kad krenem", na teksta Branka Štenbergera), kao organizator ove akcije, nije krio svoje zadovoljstvo. U kazanu kapaciteta 5.000 litara, brojna ekipa potpomognuta učenicima Srednje ugostiteljske škole iz Novog Sada, od ranijih jutarnjiuh sati seckala je 100kg luka, dve tone futoškog kupusa (sa zaštićenim geografskim poreklom), koje je obezbedilo Udruženje "Futoški kupus" iz Futoga, 600kg svežeg i dimljenog mesa, koje je obezbedila mesara “Štrand” i 80kg raznih začina, dovoljno da zamiriše ceo potez kupališta od Mosta Slobode prema špicu. Kupus je kuvan od deset, pa sve do petnaest časova za više od 10.000 ljudi.
-Da bismo izbegli infekcije, građani će po simboličnim cenama od 100 dinara, moći da kupe plastične tanjire, kašiku i hleb, a kupus će biti deljen besplatno - objašnjava gospodin Todor Maletin i dodaje da se ideja za kuvanje “najvećeg svadbarskog kupusa” krčkala poodavno jer, dva su najvažnija događaja u životu čoveka: rođenje i svadba. A nijedna tradicionalna svadba ne može da prođe bez svadbarskog kupusa. Tradicija pripremanja ovog jela prisutna u svim vojvođanskim kućama, i u srpskim, mađarskim, slovačkim, rusinskim, hrvatskim, bunjevačkim. Planiramo da ovo preraste u manifestaciju „Najveći svadbarski kupus“ i već naredne godine, na Štrandu, ispod Mosta Slobode, postavimo 28 stolova za isto toliko nacionalnih zajednica koje žive na teritoriji Vojvodine i da svaka od njih, od našeg, vojvođanskog brenda futoškog kupusa, skuva jelo na svoj način. Kao drugi zadatak Udruženja građana “Tradicija, koreni i kulturno nasleđe” je dovođenje predstavnika Ginisove knjige rekorada, i zvanično priznavanje najveće skuvane količnine kupusa na svetu. Za to su potrebna sredstva.
Ovo je pilot projekat, koji ima za cilj da se pokaže opravdanost i smisao ove manifestacje, kako bi se od gradskih vlasti dobila sredstva, kojama bi se doveo predstavnik Ginisovih svetskih rekorada u Novi Sad i verifikovao ono što mi svi znamo, a to je, da je ovo najveća količina skuvanog kupusa na svetu.
Ova je jedna od onih manifestacija usmerene na očuvanje porodice, negovanje porodičnih vrednosti, domaćih kuvanih jela, naviku okuplja porodice za trpezom… U moru gastro-manifestacija, koje se poslednjih godina dešavaju na teritoriji Vojvodine, teško je izdvojiti neku novu, koja će imati svoju priču, smisao i opravdanje.
Ali, Udruženju građana “Tradicija, koreni i kulturno nasleđe” je pošlo za rukom da naprave sjajan turistički proizvod, svadbarski kupus na vojvođšanski način, promovišući i vrednosti porodice, ali i futoškog kupusa, ne samo kao zaštićenog proizvoda, već pre svega kao zdrave biljke, koja nigde na svetu nema takve karakteristike kao ona koja raste u Futogu.
Potvrda da su u tome uspeli bio je i nepregledan red, formiran ispred kazana sa kupusom, u kome su znatiželjnici i podržaoci ove ideje strpljivo čekali svoj tanjir ovog našeg jela.
Pored kvalitetne i ukusne hrane festival je upotpunio bogat kulturno zabavni sadržaj, a publika je mogla da uživa u nastupima kulturno-umetničkih društava, Jelena Čkonjević, Todora Maletina i Mačak Toša benda, tamburaškog orkestra ĐerdaNS, ženskog pop rok benda Stena, bendovima Neron, Foto Model bend i dr.
Više fotografija možete da pogledate o v d e.