• Prethodna
• 1 of 10
• Sledeća

Novinska kuća “Color Press Group” još jednom je uspela da iznenadi, sada posetioce 46. Međunarodnog sajma LORIST 2013, svojim atraktivnim, mirisima i ukusima punim štandom, koji je privukao veliki broj posetilaca.
Pravo da na ovakvoj jednoj turističkoj i gastro manifestaciji nađu svoje mesto, obezbedila su im tri kulinarska izdanja: “Dobra hrana”, “Pošalji recept” i “Torte i kolači”. “Color Press Group” je bila i organizator Prve regionalne konferencije o hrani “Food Talk 2013″, održane sredinom juna, na Salašu 137 na Čeneju, pored Novog Sada. Jedna uspela manifestacija, porodila je drugu, sajamsku.

Za ovu priliku “Color Press Group” je pripremila brojne programe, sa učešćem stručnjaka, praktičara, javnih ličnosti, gurmana i naravno, predstvnicima medija. Sajamska aktivnost je nastavak “Food Talk” koncepta, sada pod nazivom “Food & Wine Chat”, koji će za tri dana trajanja sajma izbrati „najbolji kuvar” u domaćoj radinosti, u okviru „Wine and Cheese Romance“ čitateljke najtiražnijeg magazina “Pošalji recept”, izlagaće svoja jela od sira, a žiri ocenjivati koji zalogaj najbolje ide uz vino, pripremati hrane sa ukusom bundeve, „karving“ majstori pokazivati umeće “slikanja” na bundvi. Predviđeni su brojni paneli, predavanja na temu zdrave hrane, šefovi kuhinja najboljih srpskih restorana i somelijeri govoriće o povezivanju hrana sa vinom, a svi zainteresovani moći da se konsultuju sa stručnjacima iz oblasti hrane.
Domaćice koje redovno učestvuju u manifestaciji „Domaćica meseca“, i ovoga puta će hranu sa manifestacije ustupiti Dečjem selu u Sremskoj Kamenici i Domu za decu i omladinu u Veterniku.
Stalno se govori da su i turizam i poljoprivreda, hrana, piće i seoski, salašarski, pa i vinski turizam, veliki potencijali Srbije, ali je malo onih koji to na dobar način pokazuju.
-Ideja je da hrana jeste uživanje, da kombinovanje hrane i vina i dobrog društva svakako treba da bude nešto čemu čovek treba da teži, naročito sa potencijalima Srbije, posebno sa talentima naših domaćica, domaćina, kuvarica i kuvara, to jeste jedan potencijal koji bi Srbija trebala da iskoristi - rekla PR „Color Press Grupe“ Ivana Petrović. Kiflice, rolnice, savijače, proje, štapići, krofne, bundevare, sir, masline i vino su možda izazvali veliko interesovanje, ali su tu bili i praktičari i teoretičari hrane, profesionalci i amateri koji su takođe imali svoju publiku. Iz Color Pess-a kažu da su pošli od dobre ideje, i da ako imate dobru ideju, sve ostalo je mnogo lakše, jer hrana je poslednjih godina najzahvalnija tema koja ima sigurnu publiku.
Josephine Grace “Jo” Brand, engleska komičarka, pisac i glumica izjavila je da “ne postoji iskrenija ljubav od ljubavi prema hrani”. Iako je hrana uvek bila “izvor” života, izgleda da se u današnjem vremenu sve više ljudi slaže sa njenim uverenjem. Kuvaju svi i na svakom mestu, posebno na televiziji, pa čak i oni koji nikada privatno ne uzimaju varjaču u ruke.
Ali, zar gastronomija nije jedan od srpskih aduta u borbi za tustički prosperitet. Naša raznovrsna kuhinja, što autohtona, što kreirana od strane svih svetskih sila koje su se na ovim prostorima zadržavale, pripremljena sa još uvek prirodnim namirnicama, predstavlja onu šansu za razvoj srpskog turizma koju su propustili (ili nisu dovoljno iskoristili) mnogi drugi naši potencijali. Neponovljivi Woody Allen, za englesku kuhinju je rekao da “Ukoliko želite da jedete dobro u Engleskoj jedite tri doručka”. Šta bi gospodin Allen rekao za specijalitete srpske kuhinje, gibanice, zeljanice, pogačice sa kajmakom, pršutom i duvan čvarcima, domaćim pekmezom i livadskim medom za doručak, sarmicama, prebrancem, pečenjem-svinjskim, junećim, jarećim, karađorđevom šniclom sa raznovrsnim prilogom i salatama tek uzbranim iz bašte za ručak, pilavima, gulašima, bećar paprikašima, đuveč, saftovima takođe za ručak, ali podgrejani mogu i za večeru, pa vanilicama, urmašicama, pitama od jabuka, višanja, sada i grožđa, tortama, koje su zadivile i velikog kuvarskog TV maga Rudolfa Van Veen-a?