• Prethodna
• 1 of 2
• Sledeća

Гост овогодишње XIV Купусијаде у Футогу, био је и члан организационог одбора Купусијаде у Мрчајевцима, Милорад Јевђевић, који је аудиторијуму старијег брата, футошког купуса, представио млађу сестру из Мрчајеваца, јер само разменом информација, снимањем стања на терену и путем искуства може се изнаћи пут да обе ове манифестације буду још боље.

Купусијада у Мрчајвецима настала је из жеље да окупи пољопривредне произвођаче не само купуса, него и осталих пољопривредних производа. Тродневна манифестација је почела 2003. године када је неколико ентузијаста дошло на идеју како и на који начин да анимирају пољопривредне произвођаче, да своје произведено могу сами пласирати.
По речима Милорад Јевђевића манифестација је претекла своје организаторе, који нису били у могућности да је испрате. То се односи и на број излагача и на број посетилаца и на размере које Купусијада у Мрчајевцима, тј. Фестивал купуса, или Српска купусијада, како је био његов првобитан назив, који је у циљу “да будемо толерантни” испуштен, попримио.
Купусијада у Мрчајевцима је манифестација која се огледа у такмичењу и спремању свадбарског купуса. То је купус који се спрема ред купуса, ред меса, ред купуса, ред меса док се не напуни један велики ћуп или земљани лонац. Крчка се онолико сати колика је његова запремина. Ако је његова запремина 60 литара, онда се крчка 6 сати, или докле, како кажу ашчије, кува се докле не изгори онај пањ око земљаног лонца у којем се кува купус.
-У нашем крају је традиција да се на свим прославама спрема свадбарски купус: био је главна посластица приликом испраћаја у војску, а сада се уз њега прослављају пунолетство,
бабине, свадбе (у нашем крају су огромне свадбе, од 500 до 1.000 званица, а млада се предаје младожењи уз свадбарски купус), разне прославе, без свадбарског купуса нема славља, обележавања нити манифестације.
У неколико категорија додељује се златни, сребрни, бронзани лонац, награде од 500, 300 и 200 евра, а многобројни спонзори додељују награде од летовања, одмора, излета итд., тако да је то једна велика, јефтина забава за оне који нису у могућности да оду на неки пут. Поред кувања свадбарског купуса, сваке године се приређује изложба пољопривредних производа, на коју долазе синдикати и веће фирме, на којој се закључују уговори о продаји пољопривредних производа. Затим, ту је и изложба пољопривредне механизације, где пољопривредни произвођачи могу видети велики број нових машина које још нису имали прилике да виде, и изложба производа за заштиту биља. Тако да та манифестација обухвата све оно што је пољопривредним произвођачима потребно.
Купусијада у Мрчајевцима окупи и до 150.000 људи, прода се око 70.000 кг купуса, 30.000 кг меса, попије се око 300.000 боца пива, а проф. др Миладин Шеварлић са Пољопривредног факултета у Београду је, поводом тога изјавио да се “оствари већи промет на Купусијади него што роди пшеница на подручју од Чачка до Краљева”.
-Ако ме питате како смо ми то успели да сачувамо, ја не бих знао да вам кажем, али мислим да је основни рецепт тај што спремамо изузетно квалитатно свадбарски купус. Постоје људи који воле свадбарски купус и који у томе уживају и они сваке године једва чекају да дођу на ту манифестацију, управо због свадбарског купуса.
Ми такође имамо и Драгачевску трубу. Међутим, тамо људи одлазе и због трубе и због других заовољстава док на Купусијаду долазе искључиво због свадбарског купуса.
Међутим, у Мрчајевцима се, у дане такмичарског кувања свадбарског купуса, приређује током целог дана, културно-забавни програм, где се окупе преко 1.000 извођача, афирмисаних КУД-ова из Србије, Војводине, са Косова, певачке групе, солисти, док је за увече резервисано место за неког са естраде, и тада се, у тој малој варошици која броји око 3.500 људи, окупи 150.000 људи.
Морам да кажем да имамо и једну велику грешку, да нас је манифестација претекла па смо отишли у неку другу страну. Ми нисмо ни покушавали, а немамо ни жељу да од тог свадбарског купуса направимо бренд и да га заштитимо. Не знамо због чега би то урадили, а када би знали ми би то урадили. Купус се кува као и сваки купус, врло лако и једноставно, не видимо у томе ништа посебно - додаје Милорад Јевђевић, али и то да за све што хоће да се уради са тим купусом, да ли да се заштити, извезе, држава потражује огромна средства, те се пољопривредницима не исплати да било шта раде.
Кад држава једног дана буде схватила да тог пољопривредног произвођача треба подржати, не некаквом стимулацијом у смислу: ево теби 50% ако купиш 10 цеви за наводњавање које коштају 100.000 ми ћемо теби да надокнадимо 50.000, него кад буде држава рекла:- “Људи извозите робу, не кошта вас ништа да прегледамо да ли ваља купус, да прегледамо да ли вам ваља земља на којој тај купус гајите”.
Сад треба да вам причам о историји, али ви добро знате да је ову земљу и ову државу одржао сељак. Кад се ратовало, сељак је ишао у рат. Кад се ишло у војску, сељак је ишао у војску. Кад је било шта требло да ради, сељак је био ту. Када је требала радна снага граду, радна снага је дошла из села. Више од пола века сељаци су изграђивали град да од тога данас немају ништа. Док држава не среди своје ствари ми не можемо ништа. Све те асоцијације по мени су, поштено речено, замагљивање ствари - закључио је Милорад Јевђевић и са својом екипом из Мрчајеваца из земљаног лонца пуног свадбарског купуса, послужио домаћине Футожане и њихове госте.