Mon12082025

Poslednja izmena:06:08:49 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Milovan Milojević i Zeočki vinogradi

Milovan Milojević i Zeočki vinogradi

  • PDF

Nadomak Beograda u opštini Lazarevac, na nadmorskoj visini od 134 metara, smešteno je selo Zeoke, u kojem živi 712 stanovnika u 213 domaćinstava. Ovo mesto poznato je po ugnjenokopu lignita Rudarskog basena “Kolubara”, ali i kao vinorodni kraj u opštini Lazarevac. U selu Zeoke ljudi se generacijama bave i uzgojom vinove loze i proizvodnjom vina. Pre nekoliko godina meštani ovog sela su rešili da se vrate viševekovnoj tradiciji svojih predaka - vinogradarstvu i vinarstvu. Strategija je što više održavanje starih i zasad novih vinograda.

U ovom kraju klima je takva da su ovde prve berbe u Srbiji, a da na pijacama zeočki vinogradari prvi raspodaju svoje plodove. Ovde postoje uslovi za uzogoj najkvalitetnijih vrsta grožđa. Na ovim prostorima ima blizu 20.000 čokota. Postoji jedanaest etiketa vina od šest proizvođača koji redovono osvajaju najznačajnije nagrade na takmičenjima širom Srbije.
Jedan od takvih vinogradara-vinara je i Milovan Milojević vasnik Podruma „Milojević“koji je u vinsku priču ušao sa motom „samo napred“. I zato mu je ovo osnovno zanimanje jer se vinograd, a ni vino, ne mogu ostaviti da samuju i čekaju. To je ogroman posao koji traži puno radno vreme i još dosta preko toga.
U vinogradima Podruma “Milojević” na bezmalo tri hektara zastupljene su stone sorte: Muskat Hamburg, Muskat Italija, Afuz Ali i Cardinal, poznate svetske vinske sorte: Vranac, Chabernet Sauvignon, Shardonnay, kao i autohotne sorte: Smederevka, Prokupac i Tamjanika. Na tradicionalan način se od probranog grožđa pripremaju i proizvode vina: Vranac, Chabernet Sauvignon, Chabernet Sauvignon barrique, Hamburg, Smederevka i Chardonnay. Od njih se proizvode vrhunska vina o čemu svedoči i takmičenje u Aleksandrovcu na kojem su svi predati uzorci ocenjeni visokim ocenama. Prošle godine od tri uzorka vina gospdoina Milovana Milojevića dobila su jednu zlatnu i dve srebrne medalje, a ove godine od četiri predata uzorka, osvojeno je jedno zlato, jedno srebro i dve bronze.
Iako je njegovo generičko stablo u bavljenju vinogradarstva seže u 1863. godinu, gospodin Milojević nije sam. On je član Udruženje vinara, vinogradara i ljubitelja vina „Zeočkih vinogradara“ u kojem se poštuje tradicija ljubavi prema vinogradarstvu i vinarstvu. Članovi udruženja, proizvođači, Milovan Milojević, Jeremija Milojević, Zoran Živanović, Branko Damnjanović, Zoran Martinović, Srđan Martinović, Zoran Srdanović, Vladan Milojević, Radosav Čvorović, Milutin Martinović, Aca Živanović, Radojko Milutinović, Miodrag Bojić, Saša Jovanović, Radovan Blagojević i ljubutelji vina: Jordan Paunović, Zlatan Đurđević, Goran Mandić, Milorad Ristić, Milivoje Paunović, Olivera Đurđević, Slobodan Milovanović, najzaslužniji su što ovo seoce u opštini Lazarevac igra zapaženu ulogu u vinarstvu Srbije. Na tom vinskom putu uključeni su stručnjaci sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu koji su uradili Projekat o mogućnostima vinogradarske proizvodnje u selu Zeoke. Stručnjaci ovog fakulteta prisutni su od početka do kraja procesa stasavanja kako vinograda tako i vina, a planira se, u saradnji sa njima, kupovina jedne laboratorije.
Značajan doprinos razvoju vinogradarstva i vinarstva u opštini Lazarevac ima i već tradicionalni Festival srpskih vina “Vreme je za vino-pijmo domaće”, koji se svake druge subote novembra održava u Sportskoj hali SRC u Lazarevcu na kojem učestvuju vinari iz cele Srbije. Povod za odražavanje ovakve jedne manifestacije u Lazarevcu je i bila da se ljudi probude, da im se da podstrek za obnavljanjem, proširivanjem zasada i da se stimuliše početak bavljenja vinogradarstvom i vinarstvom kod mladih. Prošle, 2012. Godine, Udruženje vinogradara, vinara i ljubitelja vina "Zeočki vinogradi" su zbog izuzetnih rezultata postignutih u ovoj oblasti dobitnici Vidovdanske nagrade grada. Predsednik Udruženja vinara, vinogradara i ljubitelj vina „Zeočki vinogradi“ Radosav Čvorović, predsednik udruženja, vlasnik najviše čokota i vinarije sa najsavremenijom opremom za proizvodnju vina, idejni tvorac ove manifestacije, izneo je svoja očekivanja i nadanja da će Srbija u narednim godinama postati jedna od ozbiljnih vinskih zemalja.
U priču o zeočkom vinu i vinogradima uključena je i TO Lazarevca, sa kojom je postignut dogovor da u podrume i vinarije dovode goste.
Podrum “Milojević” je spreman za doček gostiju u svoja dva podruma, a “daće Bog da sledeće godine bude i treći” u kojima već sada ima mesta za 50-tak gostiju, gde se mogu organizovati razne degustacije vina sa pratećim domaćim specijalitetima, kao što su hleb iz furune , kajmak, pršuta, razne vrste mesa, sireva i dr.
Na putu vinogradarsko vinskog razvoja ovog kraja su i posete sajmovima, manifestacijama i festivalima, pa smo i gospodina Milojevića upoznali na Sajmu etno hrane i pića koji se od 26. do 29. novembra odražava na Beogradskom sajmu, na kojem po treći put promoviše vina iz zeočkog kraja.
 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com