Na vinskom izletu iznenađenja Trusitičke agencije „Magelan“ iz Novog Sada, pod nazivom “Riznica tajni”, na koji su se otisnuli ljubitelji vina u nedelju 24. marta, prva stanica bila je u Sremskim Karlovcima, u Vinariji “Aleks”, Petrovaradinska br.5. Iako se proizvodnjom vina Nenad Aleks Bermet od oca Aleksandra Ratković bavi od 1990-te godine, vinarija je zvanično otvorena 6. maja 2012. godine, na dan slave našeg domaćina i bezmalo dve godine neizostavni je deo vinskog puta Sremskih Karlovaca.

Kako su organizatori ovog puta i obećali, prvo iznenađenje nas je čekalo upravo u Vinariji “Aleks” gde se nije degustiralo vino, već rakija, kako po običaju svoj dan započinu Sremci. U rustičnom prostoru kuće iz 1882.godine, iz koje puca pogled na Dunav, Sremske Karlovce i deo Bačke, doktor Nenad je svojim gostima napravio fruštuk od hleba, masti i paprika, meda, slatkog od šargarepe, rakije sa dodatkom kardamona (začinske biljke koja postoji oko 5000 godina i smatra se jednim od najstarijih i najcenjenijih začina na svetu) i rakiju u kombinaciji sa ljutom paprikom.
Po želji svako je mogao da degustira i vino, čuveni Bermet beli (sa petnaest), Bermet crveni (sa dvadeset i dve lekovite i začinske biljake), Brkinu rakiju…
A na šanku i u policama na zidu, kao u apoteci, stajale su poređane flašice i bočice sa raznim đakonijama. Dr Brka, poznati inovator u vinskom i svetu žestokih pića (setimo se da je bio prvi koji je povezao Bermet i čokoladu u poznate pijane čokoladice, te upario Bermet i kuglof, što je danas uobičajena praksa), otkrio je niz novotarija svežijeg datuma.
-Otkrio sam kardamon, pikantnu i lepu začinsku biljku, koju Turci stavljaju u kafu kao afrodizijak, a ja sam je stavio u rakiju, jer kod mene je sve afrodizijak - priznao nam je naš domaćin.
Iz kuhinje Aleksa Bermeta odnedavno je izašlo i slatko od šargarepe; kozji sir sa sušenim paradajzom, uljem i deset začina; melem za prostatu od meda, propolisa, polena, semenki od bundeve, semenki od kajsije, cimeta, i još dve stvarčice; napravio je tinkturu sa đumbirom: đumbir, beli luk, limun i med...
-Sve sam to napravio pre svega radi sebe. Nekada kada sam se bavio letenjem, imao sam visok pritisak i dva puta godišnje pre no što sam išao na pregled morao sam da jedem beli luk ne bi li koliko-toliko spustio pritisak. Sada, u 62-goj godini pritisak mi je 130/75. Ali, svako juto uzmem kapi sremuša, ruzmarina, cimeta i kašičicu meda. Napravio sam različite kombinacije ukusnih mešavina domaćih prirodnih proizvoda, koje utiču na jačanje organizama i podižu imunitet. Neke od njih sam uspeo da uklopim u rakiju, a neke se uzimaju odvojeno, prvo lek pa rakija.
Brkina apoteka garantuje ako ništa bolje raspoloženje, ali sudeći po Brki i dobro zdravlje. Jedino po čemu se njegovi proizvodi razlikuju od onih u pravim apotekama je što osim što leče, vrlo su ukusni.
Kod Brke se moglo čuti i da vino i rakiju ne treba piti već „žvakati“ zbog receptora u ustima kojima se oseća ukus i još mnogo štošta.
Posle kratkog predavanja o zdravlju raspoložena grupa je spremno nastavila put, bogatija za jedno novo iskustvo, ali i za još jednog novog putnika, Nenada Bermeta, koji im se pridružio vidno dobre volje, koju je umeo da podeli sa drugima.