Na Danu posvećenom zdravoj hrani, 23. maja, na 81. Međunarodnom poljoprivrednom sajma u Novom Sadu, učestvovala je i Maja Volk, koju nije potrebno posebno predstavljati, a ona voli jednostavno da kaže: Maja Volk, čovek.

Na Novosadskom sajmu ona se na štandu Zelene pijace predstavila kao vegan čiju ishranu čini voće, povrće, semenke, klice, određena ulja, naravno sve „živo“. Idejom i načinom ishrane, kojoj je poslednje tri godine posvećena, Maja Volk je okupila veliki broj sledbenika i poštovalaca, a ona, spemajući na Sajmu čorbe, salate, sokove i slatkiše, pomogla „da ljudi vide da može za pet minuta da se napravi obrok, a da se ništa ne kuva, i da je sve ukusno i da je sve dobro“.
-Ovo je bila prilika da se proba hrana, a ne samo da se priča o njoj. To je druga priča, jer jedno je govoriti, pa i na televiziji, a drugo je kada ljudi osete „miris i ukus“ (moto koji se koristi za reklamu jednog groznog pića - kafe). U tome su mi pomogle i moje dugogodišnje koleginice, među njima i Olivera Rosić iz Čortanovaca, puno ljudi sa kojima sarađujem, kao i firma BEYOND, uvoznik i distributer organskih proizvoda, pre svega kokosovog ulja i mnoge druge. Mnogo je lepo kada se energije skupljaju, ljudi koji su na istoj misiji, jer kada nas je više možemo nešto i da uradimo. Osećam se dobro, jer sam došla među prijatelje - rekla je Maja Volk. A na pitanje, da li vidi pomak u Srbiji kada je reč o drugačijem razmišljanju o hrani, ona je odgovorila:
-Svakako. Pre tri godine kada sam prvi put na TV Prva kao jedina javna ličnost pričala o sirovoj hrani, koja je naravno postojala i pre mene, mnogi su hteli da me linčiju. Bili su grozni komentari, ljudi su bili besni, ne videći svoju agresiju optužujući mene da sam agresivna, što teram ljude da jedu jabuke. Ali tri godine kasnije sve je više zdravih, mladih ljudi, studenata, onih koji opredeljujući se za ovaj način ishrane vide da imaju mnogo više energije, da su mnogo efikasniji na svojim poslovima, i da to žele da im bude budućnost. Jer, nije poenta da se razbolimo pa da promenimo ishranu. Ja mislim da je za tri godine urađeno više nego poslednjih deset godina, i to sada ide od usta do usta. Nije više kao pre dvadeset godina kada je nama bio sport da vegetarijancu uvalimo pitu sa mesom. Naš nivo svesti je bio jako nizak, nismo uopšte shvatali ni mere ekološke katastrofe sa kojima se sada suočavamo. Na planeti ima dovoljno biljne hrane za 20 milijardi ljudi, ali ne i mesa. Prema tome, ako želimo da preživimo, a da se ne poubijamo, onda treba da pređemo na biljke. I to je poruka.
To je misija pozitivne energije i ti ljudi, zagovornici sveta prirode, istine, prave životne radosti i ljubavi se privlače i pronalaze. To osećanje je posebno jako u Vojvodini. Zaprepastila sam se kakvih proizvođača organske hrane ima u Subotici. Koliko oni izvoze u svet, koliko su dobro organizovani. Proizvodnja organske jabuke, badema, to što nemate ni u svetu ima tu, baš u Vojvodini. Oduševljena sam. Ovo je plodno tlo gde žive ljudi modernih shvatanja, koji su se preko noći prešaltovali i shvatili potencijal i u smislu zarade i dobrog života, i u smislu činjenja dobra drugim ljudima - izjavila je Maja Volk.
Maja Volk je na Sajmu promovisala i svoje knjige: „Kotlići su u paklu, u raju nema kuvanja” i „Rajsku hrana za živu decu i živahne roditelje” a posetiocima učinila veliki plezir, kako bi to rekli Vojvođani.