“Vino voli visinu i dobar pogled, voli gledati odozgo!”, Bela Hamvaš

Mlada porodična vinarija "Rogan" iz sela Lipovac, situranom na desnoj obali reke Kubršnice, kod Topole, može da se pohvali sa dva nedavno osvojena priznanja: pre tri meseca na “Chardonnay du Monde 2014”, u Château des Ravatys, Pasteur Instituta u Burgundiji u Francuskoj - bronzanom medaljom za Chardonnay, i sredinom maja na vinskom takmičenju "Syrah du Monde", u Château d'Ampuis, takođe u Francuskoj, srebrnom medaljom za svoje vino Syrah (Shiraz), čime je Oplenačko vinogorje dobilo još jednu potvrdu izuzetnih prirodnih potencijala, ali i velikog znanja tamnošnjih vinara da proizvedu dobra vina.
Za svoj drugi nastup pred novosadskom publikom, u subotu 7. juna, u Bouquet Wine House, Dunavska 25, u Novom Sadu, dr Dragan Rogan, profesor na Poljoprivrednom fakultetu, takođe u Novom Sadu, i gostujući profesor na visokim školama širom sveta, i titulom mladog vinara, predstavio se upravo sa ova dva vina.
Za vinograd se kaže da mu je zemlja majka, sunce otac, a klima sudbina. Međutim, kako tvrdi gospodin Dragan Rogan, vlasnik vinarije Familije Rogan, „od dobrog grožđa se može proizvesti dobro i loše vino, ali od lošeg grožđa samo loše vino“.
Gospodin Rogan je posle 25 godina provedenih u Kanadi, napravio odlučan korak povratka u rodni kraj, i pre osam meseci počeo sa ispunjenjem svog dečačkog sna. Odrastao na tradiciji vinogradarstva svog kraja, poznatog još od vremena Rimljana (Lipovčanka - zaštitni znak vinarije), pa njegovim preporodom početkom dvadesetog veka kada je u okolini Vinče podignuta Venčačka vinogradarska zadruga, a zatim vinogradi i podrum kraljeva Petra i Aleksandra Karađorđevića, koji su proneli slavu oplenačkih vina širom Evrope, ali bio i svedok one strahote krčenja vinograda u drugoj polovini XX veka, kada su vinogradi bili oporezovani, a vino smatrano buržoaskim pićem, nadao se pozitivnim promenama.
-Vekovima su iz ovog kraja dolazila najbolja srpska vina. U mestu gde se nalazi moja vinarija, Lipovcu, još su Rimljani podizali vinograde, o čemu svedoče razni predmeti, maske i jedna od njih najpoznatija - Lipovčanka, koja je i naš zaštitni znak. Vinogradi familije Rogan se nalaze na Oplencu, na parceli porodice Avramović, koja je uz Stojiće, bila jedan od najvećih proizvođača vina u Srbiji. Godine 1905. i 1906. zabeleženo je da su imali 80.000 čokota, što prevedeno na današnje prilike znači da su proizvodili od 130-150.000 boca godišnje. Bog nam je dao klimu, perfektnu crvenu zemlju sa krečnjakom (krečanikom), gde se nalazi većina moga vinograda, na nadmorskoj visiini od 360-400 metara, koja prkosi i stvara hladne noći i izaziva stres kod loze, a sve se to reprodukuje dobrim kvalitetom grožđa od koga proizvodimo vrhunska vina, kao što je Chardonnay, Syrah i druga - kaže gospodin Rogan.
Vinogradi familije Rogan pružaju se na 14 hektara, i prisutne su sorte: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Mada ga je gro stručnjaka odgovaralo od Syrah-a, gospodin Rogan ih danas smatra najboljim vinogradom i vinom u njegovom posedu i prateći klimatske promene preporučuje svim vinarima širom Srbije da sade Syrah.
-Bez obzira što smo mi trenutno najveći proizovđači Syrah-a u Srbiji, voleo bih da od Aleksandrovca do Subotice, svi sade ovu sortu, da svi uživaju u prelepoj lozi, u prelepim grozdovima i vinu koje je samo za Bogove, i nadam se da će jednog dana u Srbiji zaživeti udruženje ljubitelja Syraha - rekao je dr Dragan Rogan.
Obično kada se spoji nekolicina kvalitetnih ljudi, iznedre se neke kvalitetne stvari. Osim što iz Oplenačkog vinogorja, ne slučajno nazvanim srpskom Toskanom, dolaze vrhunska, i širom sveta nagrađivana vina: Vinarije Aleksandrović i Podruma Radovanović, pa vinarija „Vrbica” Tihomira Tike Timotijevića, "Lipovac", te najmlađe vinarije Familije Rogan, vlasnici ovih vinarija, osnovali su Udruženje vinara “Šumadija”, u nameri da za svoje vinograde i vina dobiju geografsko poreklo, što za Srbiju znači i promociju srpskog vinarstva, kao i da zajedničkim snagama, predvođeni iskusnim Božom Aleksandrovićem i Mijom Radovanovićem učine još mnogo toga za boljitak ovoga kraja i čitave Srbije.
Udruženje vinara Šumadija okupljeno oko Bože i Mije, ikona vinogradara Šumadije, biće i domaćin Prvog vinskog festivala vina „Vina Šumadije - Blago iz srca Srbije“, koji će se održati 14. i 15. juna u ambijentu Kraljevske vinarije na Oplencu.
-Nadamo se da će na naš festival doći dobri poznavaoci vina, da će uživati uz lep program, a dobra vina su zagarantovana. Trudićemo se i odnosićemo jedni prema drugima toliko plemenito kako se vino odnosi prema nama dok ga pijemo - zaključio je dr Dragan Rogan.
Ideja članova Udruženje vinara “Šumadija” je da od ove regije naprave reprezentativnu turističku destinaciju, jer su kako priroda, tako i istorija ostavile značajne i mnogobrojne otiske, i to u prečniku od svega desetak kilometara. Turista, koji bude želeo da obiđe kulturno-istorijske spomenike, prirodne lepote, te uživa u odličnoj hrani ovog kraja i još boljim vinima, biće malo i nekoliko dana boravka i odmora u ovom nedovoljno turistički eksploatisanoj regiji.