Na pijaci organskih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, na platou ispred SPENS-a, a u neposrednoj blizini EXIT kampa, koji su velikom brzinom popunjavile pridošlice iz celog sveta, baš u četvrtak, na dan početka festivala, 10. jula, održana je promocija dva udruženja čiji su proizvodi nosioci oznake geografskog porekla: Futoški sveži i kiseli kupus, i Fruškogorski lipov med.
Tek što su završilu akcije sađenja Futoškog kupusa na parceli od jednog hektara, koja je organizovana u okviru Futoške radne akcije FORA, 5. jula u futoškom ataru, i dobar deo od planiranih 40 ha sertifikovanog Futoškog kupusa, što je na nivou prošlogodišnjeg proseka, Udruženje Futoški kupus gostovalo je na pijaci „Moj salaš“, i to iz dva razloga. Jedan je taj što su izložili sadni materijal, jer je sada optimalno vreme za njegovu sadnju.
Drugi razlog je da na ovoj pijaci organskih proizovda, kao predstavnici sertifikacijski najzaštićenijeg proizvoda u Srbiji, navedu i ostale poljoprivredne proizvođače poljoprivrednih i prehrambenih proizvodi na put koji su oni prošli, zbog važnosti sertifikacije, koja je pre svega ulog u budućnost, garant potrošačima da znaju šta kupuju, kao i mogućnost izlaska na evropsko, rusko i druga svetska tržišta.
Predsednik Udruženja „Futoški kupus“, gospodin Goran Puača, tom prilikom je izjavio:
-Danas smo došli da pokažemo kako izgleda rasad Futoškog kupusa, u kojem je stadijumu razvoja. Sada je optimalno vreme da se rasadi. Što se tiče sertifikacije, svake tri godine se obnavlja postupak ustanovljenja korisnika oznake geografskog porekla. Mi smo obnovili postupak prošle godine i naredne dve godine smo mirni - rekao je gospodin Puača.
Najčešće pitanje onih koji planiraju da uđu u taj proces, jeste - koliko to košta. Naš sagovornik je odgovorio da je najteže izbrojati onaj lični doprinos koji svaki pojedinac unosi u to, njihov rad, energiju, vreme i emocije, a to je upravo ono što se ne može izmeriti.
-Ovaj proces nije ni malo jeftin, a konkretno, sertifikacija na godišnjem nivou iznosi 2.000 evra plus troškovi sertifikacione kuće, troškovi tehničke prirode, oprema, izlazak na teren, koji su na nivou sertifikacionih. Prema tome, ukupna godišnja zaduženja iznose oko 4.000 evra.
Opšti planovi Udruženja su da nastavi sa aktivnim promocijama, da radi na ostvarivanju neposrednog kontakta sa potrošačima, dolasku do potrošača, prisustvom i edukacijom na sajmovima, manifestacijama, gde god se proceni da za to ima smisla.
-Udruženje Futoški kupus non-stop radi promocije, najčešće kao klasični pijačari što grade mrežu svojih mušterija, tako i mi pokušavamo da izgradimo našu klijentelu, koja uzgaja ili konzumira Futoški kupus - objašnjava Goran Puača.
I kakve veze ima Futoški kupus i EXIT?
Veza je jasna kada se zna da su na FORA učestvovali omladinci do 25 godina, koji su kao nagradu za dobro obavljen posao, sadnju kupusa, dobili ulaznicu za prvi dan festivala.
