Mon11172025

Poslednja izmena:11:54:09 PM

Back HRANA I PIĆE VINO Đurđica Jojić Novaković o utiscima sa studijske posete vinskom gradu Seksardu

Đurđica Jojić Novaković o utiscima sa studijske posete vinskom gradu Seksardu

  • PDF

Đurđica Jojic Novaković, izvršni direktor vinarije “Mačkov podrum” u Irigu, jedne od vodećih vinarija Fruškogorskog vinogorja, bila je učesnica studijske posete mađarskom gradu Seksardu, u organiizaciji Regionalne razvojne agencije Bačka.

Iako je fokus ove posete bila vinarija Fritz, koja je na osnovu projekata iz fondova Evropske unije za sada dobila oko 1,5 miliona evra za unapređenje proizvodnje vina i razvoj turističke ponude, vinari iz Vojvodine imali su priliku da obiđu i jedinstven u svetu, podrum iz XI veka, koji je, takođe zahvaljujući fondovima EU, obnovljen, opremljen ineraktivnim sadržajima, kao i manifestaciju Dani vina i vinogradara u Seksardu, centru jednog od najznačajnijih vinskih regiona u Mađarskoj, prepoznatljivog pre svega po vinima: Frankovaka, Kadarka (crvena, ali i bela) i Bikavér.
Na kraju dana, pitali smo Đurđicu Jojić Novaković kakve su njene impresije sa ovog puta:
-Svako ovakvo i slična studijska putovanja su korisna. Videli smo mnoge interesantne, bilo da su pozitivne ili negativne stvari. Kada vidite da nešto nije dobro, onda i to ima neku vrednost. Kao prvo, uverili smo se i potvrdili smo kvalitet naših vina i sposobnosti naših vinara, kao i turističkih kapaciteta kojima raspolažemo. Naša vinska ponuda, i način ophođenja prema gostima, način na kojim pokazujemo dobrodošlicu, su kod nas bitno drugačiji, jer to su neki detalji koje nismo primetili u vinariji Fritz koju smo posetili. A upravo to su detalji koji čine neki moj utisak, koji deli, prema internim komentarima između nas kolega vinara, većina u grupi.
Jeste da je vinarija koju smo posetili izuzetno lepa, i vidi se da su u nju uložena velika sredstva, ali prosto nije bilo neke topline u tom dočeku, a pomalo smo neprijatno iznenađeni kvalitetom vina koja smo probli. Zaista smo očkivali više.
Sama manifestacija Dan vina i vinogradara u Seksardu je interesantna. Bilo je lepo videti malo drugačiji narod, sa jednim drugačijim mentalitetom. Na ulicama se osećala opuštenost, nonšalantnost, a zapazili smo i jako puno parova koji se drže za ruke, kako mlađi, tako i stariji. Naravno da to sve prija, pogotovo praznični ambijent i sasvim posebna atmosfera, koja se osećala u gradu.
Ono što svakako mogu da pohvalim je interaktivni vinski podrum u centru grada, koji je opština otkupila od države, a projektima i sredstvima iz fondova Evropske unije (650.000 evra), opremila raznim sadržajima. Ukupno 33 vinara iz seksardske vinske regije je uključeno sa svojim vinima (svaki vinar učestvuje sap o tri, četiri vinske etikete), koja se mogu tamo degustirati i kupiti. Stvarno je napravljen na svetskom nivou.
Ono što bi posebno mogla da zamerim da ni jedna menjačnica u gradu, u vreme manifestacije (subota), koja je okupila i veliki broj turista iz raznih zemalja, nije radila - rekla je na kraju gospođa Jojić Novaković, i dodala da je pored nešto drugačijeg, interesatno bilo videti i nešto što nije dobro, pa da možete to da ispravite u svom dvorištu. Ali, sve u svemu, bila je to poučna poseta za sve one koji su se tog dana odvažili na put u Seksard.

 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com