O postojanju feudalnog poseda i pristanišne luke na mestu današnjeg Futoga, govore pisani dokumenti sa početaka XIII veka, a Futoški vašar bio je jedan od najvećih vašara u Evropi i održavao se do kraja XVIII veka.
U Futogu je vojnik, graditelj i predsednik dvorskog ratnog saveta carice Marije Terezije, Andrija Hadik, 1777. godine podigao dvorac. U posed grofovske porodice Kotek, dvorac dolazi 1805. godine i u njihovom vlasništvu ostaje sve do 1922. godine. U njemu je boravio Johan Štraus mlađi, koji je 1867. godine komponovao "Na lepom plavom Dunavu" i operetu "Jabuka", čije se radnje, inspirisane tom posetom, odigravaju u južnoj Ugarskoj. U njemu su nekoliko dana pre sarajevskog atentata boravili nadvojvoda Franc Ferdinand i njegova supruga Sofija Kotek.

Danas je Futog poznat po kupusu i “Kupusijadi”, jedinstvenoj manifestaciji koja promoviše srpski brend - Futoški kupus.
Ove godine Futog je domaćin XV „Kupusijade“, manifestacije koja ima svog pokrovitelja (Grad Novi Sad), organizatore ( MZ Futog, KIC „Mladost“, Udruženje „Futoški kupus“, Poljopiorvredna škola sa domom učenika Futog), ali u koju je uključeno svih 18.300 stanovnika ovog mesta nadomak Novog Sada.
U manifestaciju su uključeni i najmlađi. Učiteljica Osnovne škole “Miroslav Antić“ iz Futoga, Milica Banjac, kaže da aktivnosti najmlađih počinju u podne 24. oktobra (petak), Mini kupusijadom, gde će učenici ove škole biti domaćini deci iz svih futoških vrtića, Osnovne škole „Desanka Maksimović“ iz Futoga i štićenicima Doma za decu i omladinu ometenu u razvoju, Veternik.
-U stvari, aktivnosti su počele pre dve nedelje, kada smo u ime Njegovog Kraljevskog Visočanstva - Futoškog Kupusa, poslali dopise svim zaitnteresovanim školama i vrtićima da učestvuju na „Kupusijadi“. Pristiglo nam je toliko radova da ne znam da li ćemo imati mesta da ih sve izložimo. Radovi će se u subotu prodavati na „Kupusijadi“, a sredstva prikupljena tim putem namenjena su za projekat kupovine ormarića za decu od V-VIII razreda, kako bi im đačke torbe bile lakše - saopštila je Milica Banjac. Ona je takođe objasnila da svi Futižani, pa i deca, znaju da je futoški kupus nešto po čemu je njihovo mesto vrlo poznato.
-Deca su, kada je u pitanju kupus, vrlo kreativna, i svaki put kada im zadamo neku aktivnost, dovoljna je samo neka mala iskra da naprave čudo, pa ako dođete u petak i subotu na „Kupusijadu“, imaćete šta da vidite – najavila je Milica Banjac.
Direktorka Kulturno-informativnog centra “Mladost”, Aleksandra Rajak, smatra da je misija svakog stanovnika Futoga da preuzme ono što su im njihovi preci ostavili, da se sa puno odgovornosti prema tome odnose, a da to isto prenesu na mlađe.
-Kada kažem ono što preuzimamo od prošlosti, mislim na one prave vrednosti, na ono što nas čini, i što naše biće čini kompletnim, integrisanim, pa između ostalog, tu mislim i na kupus. Ne samo da je kupus deo naše istorije i tradicije, nego nas po njemu prepoznaju i van naše zemlje, i to samo po dobru - istakla je Aleksandra Rajak.
KIC“Mladost“ je ustanove kulture, svake godine zadužena za organizaciju kulturno-umetničkog programa na „Kupusijadi“. Aleksandra Rajak je naglasila da je KIC u obavezi da afirmiše kulturne sadržaje. S jedne strane tu je kupus, kao srpski brend, a sa druge strane, narodne izvorne pesme i igre, i pažljivom odabirom učesnika, vodi se računa da manifestacija ima zavidan kulturno-umetnički nivo.
-Svaka manifestacija, koju organizujemo, ili smo jedan od organizatora, mora da izuzme nešto što liči na vašar, uličarenja, šatre... „Kupusijada“ je jedna kulturna manifestacija koja reprezentuje jedan brend, jedno selo, i to mora da uradi na pravi način. To smo pokazali i prošle godine i nadamo se da će svake naredne godine kultuno-umetnički program biti bogatiji - rekla je Aleksandra Rajak.
Ne preostaje nam ništa drugo nego da „Kupusijadi“ i Futožanima poželimo lepo vreme.