Uprkos kišovitom i hladnom vremenu i ovogodišnja XV Futoška Kupusijada i V „Vašar“ u Futogu opravdali su očekivanje, kako organizatora, tako i posetilaca, koji su u većem broju nego ranijih godina došli da provedu jedan interesantan dan, bogat raznovrsnim aktivnostima.

Iako se održavaju istog dana od 2010. godine, trude se da pomire prošlo sa sadašnjim vremenom, ne dozvoljavajući da zaborav nadjača sećanje. Futoška Kupusijada je jedinstven festival kupusa, koji slavi autohtoni brend i zaštićeni proizvod - Futoški kupus, dok se Futoški vašar - susret proizvođača tradicionalnih proizvoda Srbije, trudi da obnovi tradiciju vašarenja u ovom mestu, prekinuto krajem XVIII veka, do tada za jedno od najvećih vašarišta u Evropi.
Mi ćemo govoriti samo o Kupusijadi.
Kupusijada je ove godine oborila rekord po broju posetioca, sudeći po gužvi, broju parkiranih autobusa i automobila,
U Ulici cara Lazara, gde se svake godine održava „Kupusijada“, kuvali su se kotlići sa slatkim, kiselim kupusom, podvarkom, ukratko kupus na hiljadu načina. Ipak, jedan je bio najukusniji. Najbolji slatki kupus, skuvali su učenici Srednje ugostiteljske škole „Svetozar Miletić“ iz Novog Sada.
Restorani „Lovac“ i „Marija“, Kulturno-informativni centar „Mladost“, zatim pod šatorima porodice, sportska i moto društva, skuvala su oko 10.000 sarmi.
U humanitarnoj akciji „Za lakše đačke torbe“, prodajom kupusa, majica i dečjih radova skupljeno je 21.000 dinara. Deca su uspela da prodaju i „Kralja Kupusa“, koji je bio postvaljen na vrh hrpe glavica kupusa.
U takmičenju za najtežu glavicu kupusa, pobedila je porodica Vojnović iz Futoga, sertifikovani korisnik oznake geografskog porekla, odnevši sva tri prva mesta. Najteža glavica je težila 7,5kg.
-Tog dana prodato je 20-tak prikolica kupusa, koje su vredni Futožani prodavali duž celog Futoga i prvi put smo imali situaciju da je, osim prodaje kupusa tog dana, celo selo pripremalo jela od Futoškog kupusa na stotinjak mesta, kako duž Ulice cara Lazara tako i u celom Futogu, na splavovima na Dunavu. Futog je najzad počeo da živi sa kupusom i za kupus - konstatovao je zadovoljno Goran Puača, predsednik Udruženja „Futoški kupus“. .
U okrviru Kupusijade svake godine se u restoranu „Marina“, održava i tribina na kojoj učestvuju eminentni gosti. Ove godine na tribini sa temom „Mesto i uloga tradicije u očuvanju sela“, govorili su: prof. dr Jan Kišgeci, veliki autoritet u poznavanju lekovitog bilja na prostorima našeg dela Evrope; dr. Janko Červenski, stručnjak Naučnog instituta za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu; Zoran Dragojević, rukovodilac grupe za dizajn i oznake geografskog porekla Zavoda za intelektualnu svojinu Srbije; Miroslav Kiš iz Asocijacije poljoprivrednika i Stefan Barth, podunavski Švaba, autora knjiga “Dečak iz komšiluka”, “Dijalog Srbina i Nemca na Dunavu”.
Vesna Jovanović, predsednica „Društvo agrarnih novinara“, zahvalila se predstavnicima Udruženja „Futoški kupus“ na istrajnosti i energiji u njihvom nastojanju da sertifikaciju Futoškog kupusa dovedu do kraja, i na taj način postanu primer svima onima kojima taj dugotrajan proces tek predstoji.
Gospodin Puača je naglasio da je cilj Udruženja „Futoški kupus“, Asocijacije poljoprivrednika i Društva agrarnih novinara i drugih medija, da tradiciju razvoja poljoprivrednih gazdinstava potkrepe naučnim činjenicama, kako bi se obnovile vrednosti koje su u nekom vremenu bile zapostavljene.
Ovogodišnja Kupusijada mogla je da se pohvali i bogatim kulturno-umetničkim programom i gostima iz Mrčajevaca, koje je predvodio Milorad Jevđević, a nastupao je i mrčajevački KUD „Radiša Poštić“. Iz Svrljiga su došla dva udruženja: Etno forum Svrljig - Udruženje žena iz Svrljiga i Udruženje za očuvanje i negovanje tradicije ''Gorska Vila''.
-Sve se odigralo kako treba, nije bilo gužve, nikakvih problema, a u ponedeljak ujutru je Ulica cara Lazara osvanula čista, što govori o tome da su i gradska služba odradila svoj deo posla – sa zadovoljstvom je istakao Goran Puača.
Pokrovitelj manifestacije bio je Grad Novi Sad, a kao organizatori potpisali su se: MZ Futog, Kulturno-informativni centar „Mladost“, Udruženje „Futoški kupus“ i Poljoprivredna škola sa domom učenika Futog.

Više fotografija možete da pogledate o v d e.