Thu02192026

Poslednja izmena:08:37:08 PM

Back HRANA I PIĆE HRANA Nada Letić: Proizvođači organskih proizvoda su primer kakvi treba da budemo

Nada Letić: Proizvođači organskih proizvoda su primer kakvi treba da budemo

  • PDF

Prvog Dana otvorenih farmi u Srbiji, za potrošače organskih proizvoda, vrata svog doma otvorila je Organska farma porodice Letić sa Čeneja (Ratarska 13), kraj Novog Sada.

Praksa koja se uveliko sprovodi u razvijenim zemljama, u subotu 25. oktobra zaživela je i kod nas, pre svega zahvaljujući organizatorima, Zelenoj mreži Vojvodine, uz podršku ACCESS projekta nemačke organizacije za međunarodnu saradnju–GIZ.
U dvorištu porodične kuće, a tik uz njivu i plastenike, predstavilo se dvanaest proizvođača organske hrane, okupljenih u Udruženje „SAD Organic Novi Sad“, koji su pridošlicama nudili svoje organske i tradicionalne poljoprivredne proizvode. Želja ovih proizvođača je da ovakva, direktna saradnje između proizvođača i potrošača preraste u tradiciju, i da kupci na jednom mestu, od svih proizvođača ovog udruženja, mogu da kupe sve što im treba. Problem je bio što je ponuda nešto slabija, jer je zima na pragu, ali već s proleća, potrošači mogu očekivati znatno raznovrsniju paletu proizvoda.
-Za prvi Dan otvorenih farmi, odnosno prodaju organskih i tradicionalnih proizvoda na kućnom pragu izabrali su našu farmu, jer Čenej je jako lepo mesto, pravo selo, a na 13 km od Novog Sad - objasnila je Nada Letić, domaćica ovog okupljanja i vlasnica organske farme i nastavila:
-Svoje proizvode donela je porodica Dolovac iz Futoga, Ružica Babec iz Šajkaša i Mirko Vlček ispred Ekološkog udruženja seoskog turizma i ruralnog razvoja iz Pivnica, ŠOSO "Milan Petrović", Čenej; bilo je nešto mog povrća, brašna i proizvoda od brašna iz tradicionalne proizvodnje “Jevtić” iz Bačkog Gradišta, brašno od Mamužića iz Ljutova, nekoliko proizvoda od Vlade Vozara, Aćimovića iz Futoga… I kako nisu svi mogli da dođu, pošto je pijačni dan, nije bio nikakav problem, mi smo bili tu i za njih. Jer, mi se ovde i družimo, razmenjujemo iskustvo, ono što kome treba mi pomognemo. I to jeste normalno u organskoj proizvodnji, gde su svi onakvi kakvi bi trebali da budemo, jer gde ja pogrešim sigurno ću reći drugome da se ne spotakne isto tamo gde i ja.
Cilj je da to postane tradicija, a sugestija prof. dr Branke Lazić, pionira organske proizvodnje na našim prostorima, je da bi ovakve akcije trebalo da budu organizovane uvek na jednom mestu, da ljudi steknu naviku dolaženja na jedno mesto, jer “ako se nešto šeta, to onda ne bude dobro”, a ova farma ima sve uslove da se to dešava na njoj.
Praksa Dan otvorenih farmi bi trebala da bude subotom, kada su ljudi slobodni i mogu da dođu, i trebalo bi da bude na Čeneju.
Ovakav način prodaje zamišljen je da kupci, porodice, mogu da dođu i umesto na pijaci, na kućnom pragu kupe zalihe za narednu nedelju, uz mogućnost da sami na organskim farmama biraju i na taj način dobijaju svežije, kvalitetnije i jeftinije organske proizvode, nego na gradskim pijacama.
Nada Letić dodaje da osim dolaska na farmu, kupci organskih proizvoda mogu biti i celodnevni gosti na Čeneju, koji je poznat po salašima, a svaki salaš je priča za sebe. Osim domaće kuhinje, svaki nudi razne sadržaje za decu, svaki ima konje, čeze u koje se konji uprežu leti, i sanke, u koje se konji uprežu zimi; svaki salaš ima biciklove, pa konjima, biciklovima ili peške, preporučuje da se obiđe ovo lepo mesto i njegovi atari.
Ovim dvočasovnim druženjem, od 11 do 13 časova, Nada Latić je zadovoljna, iako je bilo prvo i vreme, mada bez kiše, nije bilo posebno naklonjeno aktivnostima u dvorištu, “važno je da se nešto dešava” i neka se bude što više ovako pozitivnih i lepih dešavanja.
 

Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com