Tokom vikenda, 24. i 25. oktobra, u beogradskom hotelu Crown Plaza, održan je treći Festival vina i rakije, u organizaciji Udruženja “Srpsko vino” i uz podršku Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine. Festivalu je prethodilo takmičenje za senzornu ocenu kvaliteta vina proizvedenog u Srbiji.

Poseban kvalitet ovog festivala je učešće i mladih, manjih Vinarija, koje predstavljaju pravo osveženje i uvek neki novitet. Jedna od takvih vinarija koja se pojavila na ovogodišnjem festivalu je i Vinarija “Veritas” iz Sremskih Karlovaca, Slobodana i Vesne Bošković, koja je upravo završila četvrtu berbu, i na festivalu predstavila svoja četiri vina - Sauvignon Blanc, Rose (proizveden od čistog Cabernet Sauvignona-a), Kuveé (Cabernet Sauvignon, Metlot), i Cabernet Sauvignon (Sabernet Sauvignon dve godine odlažao u bačvama). Sva četiri vina data na ocenjivanje, dobila su srebrne medalje: Veritas Sauvignon Blanc 2013. srebro 83,40; Veritas Rose 2013. srebro 83,60; Veritas Cabernet Sauvignon 2012 srebro 82,60; Veritas Kuveé 2011 srebro 82,50.
Iako latinska izreka kaže “Nomen est omen” (Ime je predznak), a njihov predznak je -ISTINA, vina vinarije “Veritas” su vina koja, pre svega osvajaju srcem. Doduše, nema ni laži, jer samo od grožđa koje berbe sa, za sada tri hektara, proizvode vina u vinariji koja je usred vinigrada, i po tome jedinstvena u Sremskim Karlovcima. Na festivalu ispred njihvog štanda je bila konstantna gužva, a razlog za to je: ili su svi želeli da probaju nešto novo, ili su im se vina svidela, ili su im domaćini bili simpatični, a možda i sve to troje zajedno.
Gospođa Vesna Veritas Bošković, to objašnjava ovako:
-Ljudi vole taj naš stil vina, dopada im se njihova jednostavnost. Ovo je prvi put da smo izašli na neki veći festival, i jako smo zadovoljni, a i publika je zadovoljna našim pojavljivanjem - kaže gospođa Bošković i dodaje: -Naša vinarija je mlada. Za nama su četiri berbe sa ovogodišnjom, i mislim da je uspeh da se za tako kratko vreme, pojavimo na ovakvom festivalu, sa ovakvim kvalitetom vina, koje je pozitivno ocenjeno i od strane žirija, i od strane publike. Nama je najvažniji kvalitet, a količine, još uvek smo na 3 hektara i proizvodnji od 12-15 hiljada litara vina, mada je vinarija kapaciteta 60 hiljada litara, a to podrazumeva da treba da povećamo zasade za još 9 hektara. Biće i to jednog dana.
Koliko je gospođa Bošković zadovoljna vinskom pričom, toliko smatra da se u vinsko-turističkoj nije daleko otišlo. Tu ne misli na Vinariju „Veritas“ koja zahvaljujuću ličnoj inicijativni i kontaktima ima dovoljan broj turista, ali moglo bi i mnogo više, ako bi se u organizaciju uključila Turistička organizacija Sremski Karlovci. Ovako, svaka vinarija je prepuštena sama sebi. Vlasnici pojedinih vinarija međusobno sarađuju, ali s obzirom da su Sremski Karlovci „turistička Meka“, i da su osim kulturnih i istorijskih vrednosti, poznati i po tradiciji vinogradarstva i vinarstva, mogla bi se mnogo bolje ispričati ta priča, na obostrano zadovoljstvo.
-Po mom mišljenju Turistička organizacija Sremski Karlovci bi morala da da neki svoj doprinos da se to podigne na malo viši nivo. Jednodnevni izleti, koji bi obuhvatili posetu par vinarija, manastira, mogli bi da donesu svakom turisti jedan divan dan na Fruškoj gori. Ovako mi sami moramo da se dovijamo i borimo za svakog gosta, ne kvalitetom, ne gostoprimstvom, ne uslovima, jer to sve imamo, već da ljudi koji dođu u Sremske Karlovce uopšte saznaju za nas, ili za neku drugu vinariju. Ili da turisti dođu upravo zbog nas, vinara, u Sremske Karlovce i da usput dožive i kulturu i istoriju ovog mesta. Trudimo se da razvijemo jednu autentičnu sremskokarlovačku vinsku turističku priču ali to možemo samo svi zajedno - zapaža gospođa Bošković.
Ova godina nije bila dobra ni za jednu poljoprivrednu kulturu, pa ni za grožđe, ali vina će biti, nešto manje od očekivanog, ali dovoljno da se u vinariji „Veritas“ nastavi realizacija planova koji se odnose na unapređenje prodaje i sticanja tržišta, pa palako da se razmišlja i o proširivanju vinograda. I ono najvažnije, da san njenog supruga, a to je vinarija, dalje sanja sa njim.